Severinは最高のミートボールレシピを考える仕事に打ち込み、チームやIngvar Kampradと長く熱い議論を交わしました。 スウェーデン国内でも、理想のミートボールの味に関して意見はさまざまです。 本場のスウェーデンミートボールの味はどうあるべきかについては、南部出身のIngvarと北部出身のSeverin間にも、根深い意見の不一致がありました。
購入方法
利用可能なサービス
この商品を購入で25ポイントたまります
HUVUDROLL フヴドロル
404.878.911985年に発売されたイケアのミートボールは、世界中の人々に愛されています。マッシュポテト、クリームソース、リンゴンベリージャムを添えるのがスウェーデン流。簡単調理ですぐ出せる、イケアのおいしいシンボルです
HUVUDROLL/フヴドロル ミートボールに、マッシュポテト、クリームソース、リンゴンベリージャムを添えて出せば、スウェーデン風に。毎年、世界中で何百万もの人々にご愛食いただいています
1985年からイケアのおいしさのシンボル。肉の味わいを引き出すやさしい味付けです。伝統的なソースと付け合わせと一緒にどうぞ。もちろん新しい組み合わせを試してみてもOK
必要な分だけを使って、残りは冷凍保存できます
お客さまのレビュー
4.7平均評価
139レビュー
4.7平均評価
139レビュー
関連製品
おすすめの商品
ストーリー
イケアのミートボール
毎年、何百万もの人々がイケアのミートボールを楽しんでいます。スウェーデンレストランでミートボールを注文するためだけに、何時間もかけてイケアに行くと言うファンもいます。 でも実は、現在のミートボールがつくられたのは、1985年にレストランの業績不振という難局を乗り切るためでした。
「当時は、レストランのお客さまに手早くスムーズに料理を提供できず、品質にもばらつきがありました」とスウェーデンのシェフSeverin Sjöstedtは説明します。食とスウェーデンの伝統料理への情熱を買われ、協力を依頼された人物です。 「深刻な問題でした。イケアの創業者Ingvar Kampradが言うように、『空腹でビジネスをするのは難しい』のです」
白熱する議論
厳しい事実
10カ月間、Severinはほとんどキッチンを離れませんでした。 最適なレシピの考案に没頭し、全身全霊をかけて取り組みました。 おいしいミートボールをつくるだけでなく、各ロットを300kg以上でつくれるようにしなければなりませんでした。
毎年10億個以上売れる人気商品
プロジェクト開始から1年ほどして、スウェーデンレストランでイケア版のスウェーデンミートボールの提供が始まりました。 新しいイケア店舗が開店するたびに、Severinは何千という人々が料理の列に並ぶ姿を目にすることができました。 「大勢の人においしいものを食べてもらうのに微力ながらも協力できたと思うと、胸が熱くなります。 ミートボールにはイケアカルチャーがたっぷり詰め込まれています。便利で、スウェーデン発祥で、より多くの人々のためのものです。 そして長い年月が過ぎてもなお、世界各地のあらゆるイケア店舗のメニューに載っています」
デザインストーリー
スウェーデンの味
スウェーデンを味に例えるなら、HUVUDROLL/フヴドロル ミートボールのような味でしょう。 1985 年にイケアがミートボールを発売して以来、世界中で、毎年何百万人もの人々に愛され、食べられてきました。 肉の風味を高めるために、やさしく味付けされているのがおいしさの秘訣。 マッシュポテトやクリームソース、リンゴンベリージャムを添えて、ハーモニーと味のコントラストが楽しめる定番の料理としてもよし、新しい、もっと意外な組合せで楽しむのもよし。 どんな食べ方でも、イケアのミートボールはいつでもおいしい人気者です！
