Severinは最高のミートボールレシピを考える仕事に打ち込み、チームやIngvar Kampradと長く熱い議論を交わしました。 スウェーデン国内でも、理想のミートボールの味に関して意見はさまざまです。 本場のスウェーデンミートボールの味はどうあるべきかについては、南部出身のIngvarと北部出身のSeverin間にも、根深い意見の不一致がありました。
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HUVUDROLL フヴドロル
404.878.911985年に発売されたイケアのミートボールは、世界中の人々に愛されています。マッシュポテト、クリームソース、リンゴンベリージャムを添えるのがスウェーデン流。簡単調理ですぐ出せる、イケアのおいしいシンボルです
HUVUDROLL/フヴドロル ミートボールに、マッシュポテト、クリームソース、リンゴンベリージャムを添えて出せば、スウェーデン風に。毎年、世界中で何百万もの人々にご愛食いただいています
1985年からイケアのおいしさのシンボル。肉の味わいを引き出すやさしい味付けです。伝統的なソースと付け合わせと一緒にどうぞ。もちろん新しい組み合わせを試してみてもOK
必要な分だけを使って、残りは冷凍保存できます
レビュー
美味しいレビュー投稿者お手軽で美味しく頂きました。
もう二度と手放せないミートボールレビュー投稿者牛肉がしっかり入ってるので
お肉の旨みがしっかりしてて 柔らかく
味がついていないので、鍋に入れたり
中華風甘酢肉団子やうどんに入れたり
カレー、パスタに入れたり、さまざまな料理に活用できてすごく便利で美味しいです。
変わらず美味しいレビュー投稿者リピート買いです
夕飯のでメインです毎回美味しく食べています。
定番！レビュー投稿者IKEAレストランで食べるようにする以外に、お弁当に入れたり酢豚にしたりと大活躍です
トマトソースに煮込むと美味しいレビュー投稿者冷凍のまま、市販のトマトソースと煮込んだら、とっても美味しかったです!!
IKEAのレストランの味を家で再現したいので、グレービーソースも販売して欲しいです
手軽レビュー投稿者手軽に美味しいミートボールが食べられる。マッシュポテトやソース、ジャムも一緒に買えばOK
手軽に使えて美味しいミートボールですレビュー投稿者少量の油でフライパンで炒めお皿に盛った後、フライパンを洗わず生クリームと醤油を少し加えて熱したソースをかけ、ジャムを添えて出したら子どもは喜んで食べてくれました。
美味しいけど量が少ないレビュー投稿者ミートボールを入れてトマト缶でパスタソースを作りました。IKEAから帰るのが遅くなってしまったので時短でソースが出来ました。美味しいです、けれどこのお値段だともっと入っていてもいいかなと思いました。若しくはお値段お値下げとか可能でしょうか？？
簡単.便利…レビュー投稿者どんな味付けも出来、手軽で、ストック有ったらすぐ使えて助かります。
お気に入りレビュー投稿者お値段上がって残念です。
手軽で美味しいレビュー投稿者フライパンでコロコロ焼くだけなので、簡単に美味しく出来ました！
ミートボールレビュー投稿者過去に買って、美味だったから。
味最高だよレビュー投稿者何も味を足さなくてもご飯が進むよ
美味い！レビュー投稿者ソースも入荷していたので、そちらも購入。
久しぶりに食べたけど、子供達も喜んで食べてます。
美味しくて便利ですレビュー投稿者オーブンで加熱して、野菜と一緒にトマトソース煮にしました。。味も良く子供も喜んで食べてくれました。
ストックしておくと便利です。
アレンジできる良さレビュー投稿者お店で食べるのも好きだけど、自宅でケチャップやソースで味付け変えて食べても美味しかった。買って帰る醍醐味。ただ、調理してるときはすごいパン粉のような香りが強く感じたので、そこは好き嫌い分かれるかもしれないと思った。
美味しいですレビュー投稿者家族にも大好評のミートボールです。
IKEAの味がお家で楽しめるレビュー投稿者IKEAレストランの定番のミートボールがお家でも手軽に楽しめます。調理も簡単！
別売りのソースのもと(粉末)もおすすめです。
バリ美味しい！レビュー投稿者ムッチャ美味しい
美味しくなりました！！レビュー投稿者以前のミートボールより美味しくなったと思います！
レンジで解凍してからオイルでよく焼きます。それから塩胡椒してからお好きな味付けしたら美味しいです♪
なんでも合いますが、うちではハリッサやと焼き肉のたれ、トマトケチャップだけでもおいしいですよ♪
お客さまのレビュー
4.7平均評価
139レビュー
4.7平均評価
139レビュー
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ストーリー
イケアのミートボール
毎年、何百万もの人々がイケアのミートボールを楽しんでいます。スウェーデンレストランでミートボールを注文するためだけに、何時間もかけてイケアに行くと言うファンもいます。 でも実は、現在のミートボールがつくられたのは、1985年にレストランの業績不振という難局を乗り切るためでした。
「当時は、レストランのお客さまに手早くスムーズに料理を提供できず、品質にもばらつきがありました」とスウェーデンのシェフSeverin Sjöstedtは説明します。食とスウェーデンの伝統料理への情熱を買われ、協力を依頼された人物です。 「深刻な問題でした。イケアの創業者Ingvar Kampradが言うように、『空腹でビジネスをするのは難しい』のです」
白熱する議論
厳しい事実
10カ月間、Severinはほとんどキッチンを離れませんでした。 最適なレシピの考案に没頭し、全身全霊をかけて取り組みました。 おいしいミートボールをつくるだけでなく、各ロットを300kg以上でつくれるようにしなければなりませんでした。
毎年10億個以上売れる人気商品
プロジェクト開始から1年ほどして、スウェーデンレストランでイケア版のスウェーデンミートボールの提供が始まりました。 新しいイケア店舗が開店するたびに、Severinは何千という人々が料理の列に並ぶ姿を目にすることができました。 「大勢の人においしいものを食べてもらうのに微力ながらも協力できたと思うと、胸が熱くなります。 ミートボールにはイケアカルチャーがたっぷり詰め込まれています。便利で、スウェーデン発祥で、より多くの人々のためのものです。 そして長い年月が過ぎてもなお、世界各地のあらゆるイケア店舗のメニューに載っています」
デザインストーリー
スウェーデンの味
スウェーデンを味に例えるなら、HUVUDROLL/フヴドロル ミートボールのような味でしょう。 1985 年にイケアがミートボールを発売して以来、世界中で、毎年何百万人もの人々に愛され、食べられてきました。 肉の風味を高めるために、やさしく味付けされているのがおいしさの秘訣。 マッシュポテトやクリームソース、リンゴンベリージャムを添えて、ハーモニーと味のコントラストが楽しめる定番の料理としてもよし、新しい、もっと意外な組合せで楽しむのもよし。 どんな食べ方でも、イケアのミートボールはいつでもおいしい人気者です！
