شطيرة لحم مفروم نباتي مع بطاطس مهروسة وأطباق جانبية سويدية كلاسيكية.

المكونات:

 

ALLEMANSRÄTTEN مزيج لصوص الكريمة

ALLEMANSRÄTTEN بطاطس مهروسة

شطيرة لحم مفروم نباتي

750 جرام VÄRLDSKLOK لحم مفروم نباتي

قابل للتشكيل

1 ثمرة بصل بني

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مجفف

2 ملعقة صغيرة خردل Dijon

0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة ملح

زيت بذور اللفت SMAKRIK للتحمير

التوت البري المحلى

250 جرام توت بري مجمد

0.5 ديسيلتر سكر بودرة

خيار مخلل

0.5 ديسيلتر خل

3.5 ديسيلتر ماء

2.5 ملعقة كبيرة سكر

ثمرة خيار واحدة.

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

خطوة بخطوة:

شطيرة لحم مفروم نباتي

1. قم بإذابة الثلج وفرد اللحم المفروم النباتي على طبق لمدة 30 دقيقة تقريبًا، لا ينبغي أن يترك ليصل إلى درجة حرارة الغرفة.
2. اضبط الفرن على درجة حرارة 225 مئوية.
3. يُفرم البصل ناعمًا ويقلى في زيت بذور اللفت حتى يصبح طريًا.
4. يُمزج اللحم المفروم مع المكونات الأخرى ويُشكّل شطيرة (بأيدي مبللة) على ورقة خبز.
5. يُخبز في منتصف الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه جميلًا ويصير قوامه متماسكًا.
6. تُحضر البطاطس المهروسة وصوص الكريمة باتباع التعليمات الموضحة على العبوة.

التوت البري المحلى

1. يوضع التوت البري في سلطانية ويُرش السكر مع التقليب حتى يذوب السكر ويذوب التوت.

خيار مخلل

1. يمزج الخل والماء والسكر، مع التقليب حتى يذوب السكر.
2. يقطع الخيار شرائح رفيعة، يفضل باستخدام مندولين.
3. يوضع الخيار في المزيج، ويضاف الملح والبقدونس. يترك 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.