Idées pour recycler vos déchets alimentaires

1. Vos biodéchets (épluchures, trognons de pommes...) peuvent alimenter votre compost ou être déposés, tout comme vos restes de repas (croûtes de fromage, os de viande...), dans des points d'apport volontaire mis en place par votre collectivité. Renseignez-vous auprès de votre municipalité.  Ajoutez une poubelle pour faciliter le tri, comme vous le faites pour les emballages ou le verre.

2. Les restes peuvent contenir encore beaucoup de nutriments. Rincez, séchez et broyez les coquilles d’œuf, riches en calcium. Saupoudrez-en au pied de vos plantes pour améliorer le drainage (et décourager limaces et escargots, si vous avez un jardin extérieur). De la même manière, le marc de café booste la fertilisation, la rétention d’eau et l’aération des plantes.

3. N’attendez pas que vos aliments se gâtent. Votre ail est en train de germer ? Hachez les germes et saupoudrez-en votre repas. Votre salade commence à flétrir ? Placez le pied dans de l’eau pour la revigorer. Si un fruit ou un légume s’est gâté, vous pouvez peut-être le replanter pour le faire repousser ! Nous avons fait le test avec un noyau d’avocat.

4. Pas besoin d’un jardin pour faire du compost. Il est très facile de créer une nourriture très riche pour les plantes en pot de la cuisine ou du balcon. Dans une poubelle en plastique avec couvercle, mélangez de la terre, des déchets alimentaires (attention, pas de viande ni de poisson !), des morceaux de papier journal, des brindilles, de la paille et d’autres déchets végétaux. Remuez ce mélange un peu tous les jours et vous finirez par avoir du compost.