KULINARISK Ångugn, IKEA 700 rostfritt stål

Bruno Lizotte, som arbetar med produktutveckling på IKEA i Älmhult, förklarar att utvecklingen av våra vitvaror görs i tätt samarbete med leverantörerna. ”Vi har massor av erfarenhet från livet hemma, så vi delar med oss av våra tankar och vår kunskap så att leverantörerna kan se saker ur vårt perspektiv. Sedan hittar vi lösningar tillsammans som förbättrar livet i och runt köket”, säger han. Leverantörerna bidrar i sin tur med expertis, till exempel hårda fakta om material, tekniska lösningar och innovationer som de har på gång. ”Genom att vara generösa lär vi oss av varandra. Det är ett sätt att utmana gamla sanningar om hur saker ska göras. Ofta innebär det ett antal aha-tillfällen för alla inblandade”, säger Bruno.

En del av den kunskap som delas kommer från de hembesök som IKEA gör. Det är en metod för att se hur människor i olika kulturer lever och hanterar vissa av livets toppar och dalar i sina egna hem. Vi kan till exempel fråga: vad gör du i köket förutom att laga mat? Hur använder du utrymmet? Har du vänner som kommer på besök? Vad har du för förhoppningar, drömmar och önskningar? ”Insikterna vi får från besöken för vi sedan vidare till människorna vi arbetar med, så att vi tillsammans kan utveckla bättre produkter tillsammans och skapa ett enklare liv hemma”, säger Bruno.

Bra vitvaror ska passa resten av köket, och med människorna som använder dem. Vi har alla olika behov, smaker och plånböcker. Några av oss lagar mat för att vi älskar det, andra för att vi måste. Det är därför som vi under utvecklingsprocessen lägger mycket tid på att skapa ett urval av slittåliga produkter – med olika stilar, funktioner och prisklasser. Men alltid med kvaliteten i fokus. Det kräver en hel del finjustering, att vi testar idéer och sedan väljer ut de som människor har mest nytt av. ”Gemenskap och entusiasm är viktiga ord för oss när vi utvecklar våra produkter. Det innebär, kort sagt, att arbeta med människor som tror på samma saker som vi och respekterar andras jobb. När vi lyckas leva upp till det, kan vi göra verklig skillnad och bidra till ett bättre liv hemma för fler människor. Visst är det ett riktigt bra mål”, säger Bruno.