Cómo conseguirlo
Estas albóndigas saben a verduras, ya que contienen trozos de garbanzos, zanahorias, pimientos, maíz y col rizada. No contienen ingredientes de origen animal, por lo que son una excelente opción vegetariana o vegana.
Detalles del producto
Saben a verduras, ya que contienen trozos grandes de garbanzos, zanahorias, pimientos, maíz y col rizada, que confieren a las albóndigas su peculiar color. Una alternativa deliciosa a las clásicas albóndigas de carne.
Las albóndigas de proteína vegetal pueden sustituir a las albóndigas de carne en todos tus platos favoritos (y los de tu familia). Son perfectas para usarlas en bocadillos, ensaladas o con verduras asadas.
Como no contiene ingredientes de origen animal, es ideal para vegetarianos y veganos.
Del congelador a la mesa en pocos minutos. En el horno, en el microondas o en la placa; elige cómo prepararlas.
Prepara la cantidad que te sirve y deja el resto en el congelador.
Sabrosas tanto frías como calientes. Sugerencia: pártelas por la mitad y cómetelas en un sándwich.
Medidas
- Peso neto: 1000 g
Opiniones
Reseñas de los clientes
Nuestros productos en casas reales
SostenibilidadPersonas y planeta
Energía y recursos
Sabores celestiales provenientes de la tierra
Nos gustaría inspirar a más personas a comer más alimentos de origen vegetal. ¿Por qué? Porque normalmente requieren menos agua, menos tierra cultivable y menos energía para producirse, por lo tanto, son una alternativa más sostenible. Para que te resulte fácil tomar decisiones sostenibles en el día a día y reducir tu huella climática, nuestros restaurantes, bistrós y Tiendas de Alimentación Sueca ofrecen diversas alternativas de origen vegetal. Además, ¡estos alimentos que provienen directamente del suelo están deliciosos!
Un bufé de cosas buenas
La receta actual para las albóndigas IKEA clásicas salió de nuestra cocina de pruebas ya en 1985. Desde entonces, las albóndigas IKEA se han convertido en un icono en los platos de todo el mundo y en un orgulloso ejemplo de la cocina tradicional sueca. Sin embargo, cuando preguntamos a clientes de tres continentes qué comida preferían, nos dimos cuenta de que teníamos que ampliar nuestra familia de albóndigas con sabrosas alternativas.
"No todo el mundo come carne de vacuno o cerdo, así que entramos a la cocina para crear nuevas recetas", afirma David Johansson, chef y Product Developer de IKEA Food Services. Primero vino la albóndiga de pollo, una alternativa para aquellos a los que les gusta la carne, pero no necesariamente la carne roja. "Como todas nuestras albóndigas, está tan buena caliente como fría, y la hemos condimentado suavemente para que se adapte a diferentes cocinas y sabores locales".
Nuevos sabores con una forma clásica
La sostenibilidad era también una razón para crear nuevas opciones. "Con las albóndigas vegetarianas queríamos ofrecer algo tan apreciado como las albóndigas clásicas, pero de origen vegetal y con un menor impacto medioambiental", explica David. Después vino la albóndiga de salmón y bacalao. Contiene trozos de salmón que son demasiado pequeños para ser utilizados como filetes enteros. "Y como es una carne muy sabrosa, pensamos: ¿por qué no hacer deliciosas albóndigas de pescado en su lugar?", dice David.
Recrear las albóndigas sin carne
La edición más reciente de la familia es la albóndiga de proteína vegetal. Está hecha con proteína de guisante, así como patata, manzana, avena y cebolla, pero tiene el gran sabor y la jugosidad de una albóndiga de carne, lo que la hace perfecta para todos los que quieren reducir el consumo de carne sin perderse la experiencia. "Han pasado muchas cosas desde 1985. Ahora tenemos iconos IKEA que pueden comer la mayoría de las personas. No importa si eres flexitariano, vegano, amante de la carne, o si tienes ciertas necesidades dietéticas o preferencias culturales".
Form design process
Albóndigas de verduras
Albóndigas de proteína vegetal HUVUDROLL: su nombre lo dice todo. Saben a verdura, y eso es lo que contienen: trozos grandes y visibles de garbanzos, guisantes, zanahorias, pimientos, maíz y col rizada que les dan un aspecto colorido. Como no contienen ingredientes de origen animal, son una gran elección para personas vegetarianas y veganas, o si simplemente quieres reducir tu huella de carbono comiendo más alimentos de origen vegetal. Una alternativa verde y sabrosa a nuestras emblemáticas albóndigas de carne.