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Ideas inteligentes para cafeterías y restaurantes con mucho ajetreo

¿Necesitas ideas para facilitar la gestión de tu restaurante o cafetería y reducir la carga de trabajo de tu equipo? Con estos consejos, aprenderás a crear asientos versátiles, mantener los pedidos bajo control y fomentar que los clientes te echen una mano.

Una silla SUNDSÖ gris en la terraza de una cafetería, que está llena de plantas, junto a una persona que lleva una camisa negra.
Una silla SUNDSÖ gris en la terraza de una cafetería, que está llena de plantas, junto a una persona que lleva una camisa negra.

Delega algo de trabajo en tus clientes

Transforma tu cafetería o restaurante en un espacio colaborativo. ¿Por qué no montas una zona de autoservicio que anime a los clientes a coger sus propios cubiertos, especias y bebidas? Y cuando terminen de comer, invítalos a participar en la limpieza y el reciclaje.

Ver todas las bolsas y los cubos de basura
Dos estanterías KOLBJÖRN colocadas en paralelo con lámparas con altavoz Bluetooth VAPPEBY, vasos y cajas con cubiertos.
Una estación de reciclaje pegada a un contenedor rojo con una estantería KOLBJÖRN y cubos DAMMÄNG con tapa.
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Un espacio alegre y acogedor

Si pones cojines y mantas adicionales en varias bolsas para exterior, los clientes podrán coger lo que necesiten para estar más cómodos y calentitos. Son fáciles de sacar y de guardar al principio y al final del día.

Ver todas las bolsas y carritos
Una mesa y una silla SUNDSÖ junto a un contenedor rojo. Hay bolsas SÄCKKÄRRA colgadas de ganchos en la pared.
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Una forma de facilitar los pedidos

Aprovechar al máximo el espacio y crear un flujo de trabajo eficiente es vital para cualquier cafetería o restaurante. Con un tablero perforado montado en la pared, tendrás controlados los pedidos, los menús para llevar, las bolsas y cualquier otra cosa relacionada con la gestión de los pedidos de los clientes. Colócalo junto al mostrador para que sea aún más fácil acceder a todo.

Ver la serie SKÅDIS
Tres tableros perforados SKÅDIS montados en una pared junto al mostrador de una cafetería. Hay bolsas de la compra colgadas de ganchos.
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Almacenaje de pared que fomenta la accesibilidad

Dejar las prendas de ropa y los bolsos encima de las sillas no solo ocupa un espacio innecesario, sino que también pone en riesgo la seguridad. Los percheros de pared liberan espacio y permiten que los clientes tengan sus pertenencias a mano. ¿Y por qué no? Puedes apostar por una opción algo más llamativa que constituya un elemento de diseño en sí misma. Tan bonita como fácil de encontrar.

Una persona con una camiseta de flores sentada en un sofá LANDSKRONA y mirando su móvil. Hay una bufanda y un bolso colgados de un perchero TJUSIG.

¿Un aparador o un centro de entretenimiento? ¿Y por qué no las dos cosas?

Cuando hay mucho ajetreo, es importante que los clientes se entretengan. Las revistas son un clásico por una razón: funcionan. Pero no siempre es fácil mantenerlas intactas, sin que se manchen de comida ni de café, y guardarlas todas en el mismo sitio. Si las metes en cajas transparentes, estarán visibles sin acabar desperdigadas por todo el local.

Ver todas las cestas y cajas de almacenaje
Dos cajas de almacenaje PANSARTAX colocadas sobre un carrito INVALLNING. Una de ellas tiene la tapa abierta y se puede ver una pila de revistas dentro.
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Asientos versátiles para las horas punta

No poder recibir a más clientes en las horas punta por no tener sillas suficientes es un problema para muchos propietarios de cafeterías y restaurantes. Si cuentas con sillas y mesas plegables, te resultará más fácil hacerles sitio en las horas punta. Y cuando no hagan falta, podrás guardarlas fácilmente y ahorrar espacio para crear un entorno más íntimo y fácil de gestionar.

Ver todos los conjuntos de bistró
Mesas y sillas SUNDSÖ en una terraza. Hay vasos, botellas y tablas de cortar en las mesas.
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Antes de comprar

Estas soluciones contienen una mezcla de artículos desarrollados para uso doméstico y no doméstico. Comprueba que tus compras cumplen las normativas y son adecuadas para el uso previsto en tu zona. Ponte en contacto con IKEA para Empresas para obtener más información sobre el surtido.

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