Gå til hovedindhold
DA DKdansk

Sig pænt farvel til madspild med 3 hverdagsråd

Close up af tre madopbevaringsbøtter i glas med bambuslåg.

Alt for meget mad bliver produceret bare for at ryge i skraldespanden. Det er hårdt for planeten, men også for din pengepung. Men faktisk skal der ikke så meget til, for at du kan mindske madspild i din hverdag. Få tre håndgribelige råd og start der, hvor det passer bedst ind i din nye, lidt anderledes hverdag.

1. At planlægge sine måltider og mindske unødvendige indkøb

Kommer du tit hjem fra dit lokale supermarked med alle mulige ting, som du egentlig ikke skulle have haft – og ender så med at smide halvdelen ud igen efter et par dage? Det kan du nemmere undgå, hvis du planlægger dine måltider. Lav en ugeplan, så du ved, hvad du skal købe. Så kan du nøjes med at handle ind 1-2 gange om ugen. Jo færre gange du køber ind, jo mindre mad køber du, og så slipper du også for at gå igennem de samme supermarkedshylder hver dag.

To SKÅDIS opslagstavler hænger på væggen i et køkken og organiserer krydderrier, køkkenredskaber og opskrifter.

2. At opbevare sin mad ordentligt og dermed sikre, at maden holder sig frisk længere

At få styr på madopbevaringen i hjemmet er en af de nemmeste måder at mindske sit madspild på. Korrekt opbevaring sikrer, at din mad holder sig frisk så lang tid som muligt. Og hvis du samtidig opbevarer din mad, så du kan se den, er du mere tilbøjelig til at få den spist.

Se mere madopbevaring
Et organiseret viktualieskab med madopbevaringsglas og bokse.
Se mere madopbevaring

3. At genbruge sin mad og mindske sit madspild

Alle madrester kan bruges. Noget kan fryses ned til dage, hvor der ikke er så meget overskud til at lave mad, andet kan spises til frokost næste dag og meget kan indgå som ingredienser i helt nye retter. Med lidt planlægning og inspiration kan du nemt forvandle dine madrester til nye måltider.

Madrester i en IKEA 365+ boks er ved at blive øset op i en gryde for at blive brugt.