メインのコンテンツにジャンプ
Product Recycling Fund
The price of this item includes a contribution to a Product recycling fund to ensure that waste electrical and electronic equipment is collected and recycled in a responsible manner.

夏の終わりの盛大なパーティー:ザリガニパーティー

31-7-2017
スウェーデンのザリガニパーティー、Kräftskiva(クレフトシ―ヴァ)はみんなが楽しみにしている夏の風物詩。おいしい料理とお祭り気分、一年で一番気持ちのよい季節を楽しむパーティーです。それに、なによりスウェーデンらしさあふれるイベントです。何を食べるのか、どんな準備をすればよいのかを紹介します。あなたもぜひお試しください(夏でなくてもかまいませんよ)。
ザリガニをあふれんばかりに盛ったサービングスタンド
天井からザリガニのデコレーションをつるしたパティオ。テーブルにはあふれんばかりのザリガニを盛り付けたサービングスタンド。
ザリガニパーティーって?
スウェーデンでは昔ザリガニ漁は法律で8月後半のみと決められていました。もちろん今は一年中ザリガニを手に入れることができますが(お近くのイケアストアで購入できますよ)、ザリガニパーティーは今も伝統に乗っ取り8月に行うのが一般的です。今では、どちらかというと友人や家族が集まって、みんなで一緒にさわやかな夏の終わりを惜しみながら楽しい時間を過ごすのが目的となっています。
赤いガラスのサービングスタンドに載せたキッシュ。
ザリガニだけでお腹いっぱいになるのは実は難しいかも(でも、たくさん食べてくださいね)。だから、ディルを添えたザリガニの山の横には、パンやバター、ヴェステルボッテン・チーズ、チーズパイも並びます。これをビールやシュナップス(アルコール度数の強い蒸留酒)で流し込むのがザリガニパーティーの作法です。
コルクの栓をしたガラス瓶。中身は冷たい洋ナシのスパークリングドリンク。キッチンクロスを敷いてクリスプブレッドを入れたバスケット。キッチンクロスで巻いたステンレスのカトラリー。ひと巻が一人分。ザリガニでいっぱいのサービングスタンドと各種のキッシュが並んだテーブル。
歌の時間です!
ちょっと馬鹿げた歌のないザリガニパーティーなんて、ザリガニパーティーとは言えません。(歌はもちろん、スウェーデン語です。)しきたりを守るならば、一曲歌わなければシュナップスを飲むことは許されません。ちょっとややこしい歌なので、イケアのコワーカーに歌ってもらい、その様子をビデオに収めました。これで、楽しいザリガニパーティに必要なものはすべてそろいました。
No Youtube Player