Візит до оселі: як зібрати здоровий ланчбокс

З нашою щотижневою добіркою найкращих обідів для роботи ви по-новому подивитесь на страви і перейдете від їжі на виніс з ресторанів до їжі на виніс з власного дому. Так ви зменшите обсяг відходів, покращите самопочуття і заощадите кошти! Для початку вам знадобиться лише правильний контейнер.

Їжа, яку складають в ланчбокси. В одному є відділення з різними продуктами, а в круглій пластиковій мисці лежить салат з макаронами.

Познайомтесь з Козіма, нашим гуру страв з собою

«Раніше я брала обіди з дому до офісу, тому що там не було підходящих варіантів страв для веганів. Якщо на роботі є мікрохвильова піч, ви можете взяти все, що завгодно, але якщо її немає, вам доведеться пакувати страви, які смачні в холодному стані. Я готувала страви на вечерю так, щоб мені вистачило їх на обід наступного дня.»

Переглянути всі товари для зберігання та впорядкування харчових продуктів

Молода жінка сидить за дерев’яним столом, на якому два скляні харчові контейнери з бамбуковими кришками, в яких лежить тушкована сочевиця і шпинат.

Переглянути всі товари для зберігання та впорядкування харчових продуктів

Бенто-бокс з ягодами

Для цього здорового і солодкого перекусу запакуйте окремі інгредієнти в ланчбокс в стилі бенто - окремі відділення не дадуть продуктам розмокнути, перш ніж ви зберетесь їх з’їсти. Це варіація сніданку Бірхер, в якому за основу береться йогурт, який змішується з різними фруктами, насінням та горіхами. «Я веган, тому я б використала кокосовий йогурт», - каже Козіма.

Переглянути всі харчові контейнери

Білий ланчбокс з помаранчевими вставками, в одній з яких - йогурт, в іншій - ягоди, а поруч - кругла скляна банка з ягодами.

Переглянути всі харчові контейнери

Простий літній салат з макаронами

Якщо ваші ранки зазвичай метушливі, спробуйте готувати страви про запас і зберігати їх окремо в контейнерах у холодильнику. Вранці все, що вам потрібно буде зробити, - це покласти порцію їжі в ланчбокс. Змішайте варені макарони зі спельти, свіжий шпинат, помідори черрі, червону цибулю, зелені оливки та насіння соняшнику. Заправте оливковою олією, додайте суміш італійських трав, сіль та чорний перець.

Переглянути всі харчові контейнери

Біла пластикова кругла миска із салатом з макаронів, помідорів, червоної цибулі та зелених оливок стоїть на блакитній кришці на стільниці.

Переглянути всі харчові контейнери

Тушкована сочевиця із собою

Приготуйте цю страву про запас, розділіть на порції, і зберігайте їх у холодильнику. Збираючись на роботу, прихопіть із собою одну порцію. В каструлі розтопіть кокосове масло. Додайте нарізану кубиками червону цибулю і часник, підсмажте до золотавої скоринки. Змішайте чайну ложку куркуми, банку кокосового молока і чашку червоної сочевиці. Тушкуйте 8-10 хвилин. Час від часу помішуйте. За потреби додайте води, а в кінці - подрібнені помідори черрі. Приправте сіллю і перцем.

Переглянути всі харчові контейнери

На дерев’яній поверхні один на одному стоять чотири харчові контейнери, а поруч - термос. Руки закривають бамбуковою герметичною кришкою один контейнер.

Переглянути всі харчові контейнери

Чим більше, тим цікавіше!

Перетворіть залишки вегетаріанських кульок на різноманітні страви, сповнені неперевершеним смаком. «Веганами ми стали в Новий 2014 рік. Ми прийняли 30-денний виклик і не зупинилися!» розповідає Козіма про раціон її та чоловіка Мела. «Мел вивчав тему поживності, тому з кожним прийомом їжі ми отримуємо мультизлаковий продукт, наприклад, дикий рис, кус-кус або булгур, а також білок і зелені овочі». Корисна порада, як збалансувати страву, яку ви кладете у ланчбокс!

Переглянути всі харчові контейнери

Білий пластиковий харчовий контейнер з синіми вставками з різними продуктами стоїть на лляному кухонному рушнику біля підносу з вегетаріанськими кульками.

Переглянути всі харчові контейнери

Нам дуже подобається, коли наші клієнти проявляють креативність. Тож, вперед! Але не забувайте, якщо змінити або переробити товари ІКЕА так, щоб їх було неможливо перепродати або використовувати за призначенням, комерційні гарантії від ІКЕА на такі товари, а також право на їх повернення, будуть недійсними.