Час посмакувати чаєм і солодкими грушами
Для більшості з нас чай асоціюється зі спокоєм та відпочинком. Саме чай ми обираємо, коли хочемо зробити паузу та трохи помріяти. Але його можна зробити ще більш довершеним. Наприклад, відкрити секрет успіху цього смачного десерту, в якому солодкість груші приємно поєднується з гірчинкою чаю Ерл Грей.
Груша, трохи припущена в чаї Ерл Грей
КІЛЬКІСТЬ ПОРЦІЙ: 4-6 ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 35–40 хв
У цьому розкішному десерті солодкість груш чудово підігрує приємній гірчинці чаю. А маскарпоне та крем-фреш додають смаку цікавої насиченості.
ІНГРЕДІЄНТИ:
3 груші (наприклад, сорту Анжу
чи Конференція)
3 пакетики EGENTID ЕГЕНТІД чаю Ерл Грей
3 ст.л. цукру
100 мл маскарпоне
100 мл крем-фрешу
4 ст.л. подрібнених фісташок
Мед
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
- Картоплечисткою очистіть груші від шкірки і наріжте їх уздовж скибочками товщиною приблизно 2 см (має вийти близько 4 скибочок).
- Покладіть пакетики чаю у каструлю об’ємом 1,5–2 літри та додайте 600 мл води і цукор. Доведіть до кипіння; потім зніміть з вогню і дайте настоятися протягом 4 хвилин.
- Вийміть чайні пакетики. Знову поставте каструлю на плиту і повільно доведіть до кипіння на середньому вогні. Додайте грушу і накрийте каструлю кришкою. Залиште на повільному вогні протягом 15–20 хвилин.
- Збийте маскарпоне та крем-фреш. Коли груші стануть м’якими, вийміть їх з каструлі. Зверху кожної груші викладіть ложку маскарпоне і крем-фрешу, полийте рідиною, в якій тушкувались груші, і додайте трохи меду. Посипте подрібненими фісташками. Подавайте скибочки груші теплими.
ПОРАДА: Охолодіть залишки груш, покладіть їх у банку і поставте на ніч у холодильник. Наступного ранку у вас буде готовий смачний сніданок. Доповніть йогуртом і гранолою.
Нам дуже подобається, коли наші клієнти проявляють креативність. Тож, вперед! Але не забувайте, якщо змінити або переробити товари ІКЕА так, щоб їх було неможливо перепродати або використовувати за призначенням, комерційні гарантії від ІКЕА на такі товари, а також право на їх повернення, будуть недійсними.