مذاقٌ لذيذٌ من مصدرٍ نباتي
لا يزال الاستهلاك غير المستدام وتغير المناخ من أكبر التحديات التي تواجه البشرية. نحن نريد أن نجعل الحياة الأكثر صحة واستدامة أكثر سهولة. لكن الأمر يتعلق بما هو أكثر من تقديم منتجات أكثر ذكاءً - نحن نرغب في إنشاء حركة من أجل حياة يومية أفضل وأكثر استدامة.
في ايكيا، لن نساوم أبداً على جودة الطعام ونهدف دائماً إلى تقديم خيارات لذيذة، وبأسعار معقولة ومتوازنة من حيث القيمة الغذائية وأكثر استدامة. لهذا السبب تحدينا أنفسنا لإنشاء مجموعة من الأطعمة النباتية المفعمة بالنكهات مثل كرات الخضروات والهوت دوغ النباتي الذي نقدمه في المطعام والكافتيريات التابعة لنا، فضلاً عن منتجات يمكنك أخذها إلى المنزل مثل هوت دوغ الخضار KORVMOJ المصنوع من الجزر والعدس واللفت ، وجبات الفاكهة الخفيفة MUNSBIT، خلطات الجوز وعصائر الشوفان وكافيار نباتي SJÖRAPPORT نباتي مصنوع من لؤلؤ الأعشاب البحرية. لأن الطعام لا يجب أن يكون جيداً لك فحسب، بل يجب أن يكون جيداً أيضاً لكوكبنا.
دع كرة الخضروات تفعل فعلها في خفض بصمتك الكربونية.
بعض الأشياء ارتبطت بايكيا مثلما ارتبطت بها كرات اللحم السويدية. فهي جزء من تراثنا مثلها مثل قطع الأثاث الأكثر شهرةً لدينا. في إطار الجهود التي نبذلها لإنتاج منتجات تسهل عليك القيام بخيارات يومية أفضل وأكثر استدامةً، فقد عقدنا العزم على إنشاء بديل لذيذ عن كرة اللحم التقليدية. أصبحت موجودة الآن.
ولكن لماذا تكون كرة اللحم بدون لحم؟ حسناً، تحتاج الأطعمة النباتية إلى موارد أقل ومياه أقل وأرض أقل لإطعام نفس العدد من الأشخاص. إن إنتاج كرة الخضار يجعل بصمة الكربون أقل 20 مرات مقارنة بإنتاج كرات اللحم التقليدية. لذا، فاجئ حاسة التذوق وجرب كرات الخضار في المرة القادمة التي تزور فيها مطعم أو كافتيريا ايكيا.
هل تعلم؟
عند إلغاء اللحوم ومنتجات الألبان من نظامك الغذائي بإمكانك خفض البصمة الكربونية من طعامك بحوالي 73%.
ازرع حديقتك العضوية في المنزل
ثبت بأن أعمال البستنة تحدُّ من مستويات التوتر. ومن خلال زراعة الخضروات والأعشاب اللذيذة الخاصة بك من داخل خصوصية منزلك، يمكنك أيضاً تقليل الضغوط المالية. باستخدام الماء والضوء والبذور وبعض المكونات المضافة فقط، تساعدك مجموعة أدوات البستنة KRYDDA VÄXER على إنتاج محاصيلك العضوية طوال العام.
هل تعلم؟
- تتميز كرات الخضروات ببصمة كربونية أقل 20 مرة من كرات اللحم التقليدية.
- جميع أنواع القهوة والشاي من ايكيا والتي يتم تقديمها وبيعها في سوق الطعام السويدي في ايكيا، وكافتيريا ايكيا ومطعم IKEA عضوية وفقاً لمعايير الاتحاد الأوروبي واعتماد UTZ.
- تتسبب بقايا الطعام في حوالي 8% من انبعاثات غاز الدفيئة التي يتسبب بها الجنس البشري. لو كانت بقايا الطعام بلداً ، فستأتي في المرتبة الثالثة بعد الولايات المتحدة والصين من حيث التأثير على المناخ.