حساء اليقطين
يعتبر حساء اليقطين وجبة طعام خريفية مثالية ودافئة، لذلك لا تتخلص من بقايا اليقطين في حفل الهالوين - بدلاً من ذلك استخدمها لإعداد وجبة عشاء غنية ولذيذة مناسبة للأمسيات الباردة.
الكمية تكفي: 4 | وقت التحضير: 30 دقيقة
المكونات:
2 × 60 جم من اللوز المحمص والمملح قليلاً MUNSBIT
1 كجم من اليقطين أو القرع العسلي
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور
5 ديسيلتر من الماء
400 مل من حليب جوز الهند
2 مكعب من مرق الخضار
ملح
فلفل
