تاباس كروكيت البطاطا المقرمشة
لا تتخلص من بقايا البطاطا المهروسة، يمكنك تحضير كروكيت البطاطا المهروسة المقرمشة التي سيقع في غرامها جميع أفراد عائلتك (وحتى أصحاب الأذواق الخاصة في الطعام)! تتميز بأنها مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل ومفعمة بالنكهات اللذيذة التي تدلل الحواس. إضافةً إلى ذلك، تُعد وصفة ذكية لا تُهدر شيئاً وتحول بقايا الثلاجة إلى قطع صغيرة من اللذة والسعادة.
المكونات
- 600 جرام من البطاطا المهروسة ALLEMANSRÄTTEN
- 2 ديسيلتر من جبن البارميزان المبشور
- ملعقة صغيرة من الملح - 1 لتر زيت محايد
- 2 ديسيلتر من دقيق القمح
- بيضتان، مخفوقتان
- 3 ديسيلتر من فتات خبز بانكو
- هلابينو، مقطع إلى شرائح - مايونيز أو صلصة
خطوات التحضير:
- اترك البطاطا المهروسة المتبقية لديك تصل إلى درجة حرارة الغرفة. اخلطها
- مع جبن البارميزان والملح. شكل البطاطا المهروسة
- على شكل كرات. ضع الكرات في طبقة من الدقيق أولاً ثم البيض ثم فتات خبز بانكو. سخن
- الزيت في قدر كبير أو القلاية الهوائية حتى يصل إلى 180 درجة مئوية. اقل قليلاً
- من كرات الكروكيت في كل مرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركها حتى تتخلص من الزيت الزائد على منشفة ورقية. قدم
- الكروكيت مع قطع الهلابينو والمايونيز أو صلصة التغميس المفضلة لديك.
- نصيحة! احرص على إبقاء غطاء في يدك لتغطية الزيت إذا أصبح شديد السخونة وبدأ ينبعث منه دخاناً.
