انتقل إلى المحتوي الرئيسي

دليل السكين - اختر السكين المناسب لمهامك المطبخية

سكاكينك قد تكون الأدوات الأكثر استخداماً (وأهمية) في مطبخك سواء كنت تطبخ في منزلك أو كنت طاهياً محترفاً. في هذا الكتيب سنتناول مختلف أنواع السكاكين المتاحة واستخداماتها لتجد منها ما يناسب احتياجاتك.

سكين طهي VARDAGEN وسكين تقشير VÖRDA على لوح الجزار APTITLIG المصنوع من الخيزران بجوار بعض من فطر عش الغراب.
سكين طهي VARDAGEN وسكين تقشير VÖRDA على لوح الجزار APTITLIG المصنوع من الخيزران بجوار بعض من فطر عش الغراب.

سكين الطاهي

سكين الطاهي هو نجم كل أدوات المطبخ. سكين مصمم ليكون متعدد الاستخدامات، متين بما يكفي لتقطيع اللحوم والخضروات ذات الجذور، مع دقة يمكنك بها تقطع الفواكه إلى شرائح وفرم الأعشاب فرماً ناعماً.

تعرف على كل سكاكين الطاهي
سكين الطاهي IKEA 365+ من الاستانلس ستيل فوق لوح تقطيع خشبي وحفنة من المكسرات المجروشة.
تعرف على كل سكاكين الطاهي

سكين متعدد الاستخدامات

السكين متعدد الاستخدامات يكون أصغر نسبياً من سكين الطاهي لكنه متنوع مثله في الاستخدام رفيقك القريب لكل احتياجات إعداد الطعام تقريباً مثل تقطيع الفواكه إلى شرائح وكذلك الخضروات والجبن وغيرها.

تعرف على كل السكاكين متعددة الاستخدامات
سكين VÖRDA متعدد الاستخدامات على لوح تقطيع ARTISTISK من خشب البلوط ومجموعة متنوعة من الخضروات بعضها مقطع إلى شرائح.
تعرف على كل السكاكين متعددة الاستخدامات

سكين الخبز

صمم سكين الخبز لتقطيع كل أنواع الخبز وكذلك الخضروات اللينة بكل سهولة. تعني الحواف المسننة إمكانية تقطيع الطماطم بسهولة كما تفعل مع القشور الصلبة.

تعرف على كل سكاكين الخبز
سكين خبز IKEA 365+من الاستانلس ستيل فوق لوح تقطيع خشبي بجوار شريحة خبز.
تعرف على كل سكاكين الخبز

سكين التقشير

يتميز سكين التقشير بأنه أخف مقارنة بالسكاكين الكبيرة عندما نتحدث عن مهام أكثر تفصيلاً مثل تنظيف الفواكه والخضروات وتقشيرها. يعمل هذا السكين الصغير كما لو كان امتداداً ليديك عند استخدامه.

تعرف على كل سكاكين التقشير
سكين طاهي VARDAGEN فوق لوح تقطيع LEGITIM وحبات جزر وطماطم بألوان مختلفة.
تعرف على كل سكاكين التقشير

سكين الخضروات

تكمن فائدة سكين الخضروات خاصة في بشر وفرم وتقطيع كل أنواع الخضروات إلى شرائح. توفر الشفرة العريضة ثباتاً إضافياً للسكين عند استخدامه. وللشفرة تصميم خاص بفجوات متعرجة تتيح دخول الهواء إلى سطح السكين بحيث لا يلتصق الطعام الذي تقطعه بالشفرة.

تعرف على كل سكاكين الخضروات
سكين خضروات IKEA 365+ من الاستانلس ستيل على لوح تقطيع خشبي بجوار الطماطم فوق منشفة شاي.
تعرف على كل سكاكين الخضروات

سكاكين وأدوات مطبخ مميزة

الطبخ أكثر متعة مع الأدوات المناسبة الساطور قطعة مثالية لتقطيع المكونات النيئة الكبيرة والقاسية. توفر لك مجموعة سكين وشوكة تقطيع اللحم شرائح رفيعة لذيذة من اللحم المشوي أو الخضروات، فيما قد يكون السكين ذو المقبض الأسهل بطرفه الدائري خياراً أفضل لصغار الطهاة أثناء التدريب.

تعرف على كل السكاكين
تعرف على كل السكاكين