Ugrás a fő oldalra

Csökkenteni akarjuk ökológiai lábnyomunkat

Mit jelent számodra az egészséges élet? Olyan okos döntéseket a mindennapokban, melyek neked és a környezetnek is jók. Kiegyensúlyozottabb diétát, ami kevesebb húst, változatos zöldségeket és növényi alapú élelmiszereket tartalmaz. Olyan élelmiszereket akarunk létrehozni, amelyek nemcsak támogatják ezt a célt, de mellette ízletesek és megfizethetők is. Olyan termékeket akarunk kínálni, melyekkel egyszerű választás az egészséges élet.

Tudtad?

A friss kutatások azt mutatják, hogy ha vegán életmódra váltasz egy napra, akkor akár 73%-kal is csökkentheted az általad fogyasztott élelmiszerek karbonlábnyomát.

Az IKEA Bisztróban kínált zöldséges hot dog környezeti hatása 1/7-ed része a klasszikus hot dogénak.

Az új húsmentes golyó klímalábnyoma csupán 4%-a a húsos megfelelőjének, de íze épp olyan csodás, mint a hagyományos IKEA húsgolyóké.

Zöldség és saláta palánták.

Húsgolyó újratervezve

A húsmentes golyó a bizonyíték arra, hogy a kevesebb hússal is elképzelhető a jövő, ami épp oly ízletes, akár húsimádó vagy, akár nem. A borsófehérjéből, burgonyából, hagymából, almából és zabból készült húsmentes golyó ugyanolyan finom falat, mint az IKEA húsgolyó, pedig egyáltalán nem tartalmaz húst. A tökéletes hús ízt a hozzáadott umami ízek adják, például a gomba, a paradicsom és a sült zöldségek. Az új húsmentes golyó az IKEA húsgolyócsalád legifjabb tagja, mely 2020 augusztusában indul hódítóútjára Európában, és ezt követi majd bemutatkozása az egész világon. Az éttermekben a húsmentes golyók burgonyapürével, barnamártással, áfonyalekvárral és zöldborsóval körítve kaphatók majd, akárcsak a hagyományos húsgolyók, ráadásul ugyanazon az alacsony áron. Természetesen a húsmentes golyó is kapható lesz a Svéd Finomságok Boltjaiban az áruházakban. Kíváncsi vagy rá? Rajta, kóstold meg!

Zöldséges hot dog – növényi alapú finomság

Ki akartunk fejleszteni egy ízletes zöldséges hot dogot az IKEA Bisztró számára – egy növényi alapú, fenntarthatóbb opciót, a közkedvelt, ikonikus hot dog mellé. De miért készítenénk hot dogot hús nélkül? Először is, az egyszerű matematika alapján a növényi alapú élelmiszerekhez kevesebb erőforrásra, vízre és talajra van szükség, hogy ugyanannyi embert tápláljanak, miközben alacsonyabb a szén-dioxid kibocsátás. Másodszor, úgy gondoljuk, hogy az egészséges és fenntartható élelmiszernek finomnak és megfizethetőnek kell lennie, mi pedig le akarjuk egyszerűsíteni, hogy jó döntést hozhass, minden nap. Vagyis, ha jobban belegondolsz, a zöldséges hot dog ötlete tökéletesen érthető.

Zöldséges golyók egy szalvétán.

Zöldségek, amit a gyerekek is szeretnek

Kevés dolgot azonosítanak annyira az IKEA-val, mint a svéd húsgolyót. Ugyanannyira része az örökségünknek, mint legikonikusabb bútoraink. Arra törekszünk, hogy olyan termékeket készítsünk, melyekkel jobb és fenntarthatóbb mindennapi döntéseket hozhatsz, ezért elhatároztuk, hogy megalkotjuk a hagyományos húsgolyó ízletes alternatíváját.
Húsgolyó, hús nélkül? Nos, a növényi alapú élelmiszerekhez kevesebb erőforrásra, kevesebb vízre és kisebb területre van szükség, ugyanakkora mennyiség előállításához. A zöldséges golyó előállításának karbonlábnyoma 20-szor kisebb, mint a hagyományos húsgolyó esetén. Lepd meg ízlelőbimbóidat és próbáld ki a zöldséges golyókat, amikor legközelebb ellátogatsz az IKEA Étterembe vagy IKEA Bisztróba.

Hínárból készítünk gyöngyöt

Hínárgyöngyeink jó textúrával, gazdag színnel, remek ízzel és a hagyományos kaviárhoz hasonló állaggal rendelkeznek. A hínárgyöngyök hínárból készülnek és színtiszta növényi termékek. Nem tartalmaz állati eredetű összetevőket, ezért jó választás vegetáriánusok és vegánok számára is. Ha több zöldséget eszel, csökkented az ökológiai lábnyomodat. A tengerfenéken gyűjtött tengeri hínárból készült csillogó gyöngyök a tenger friss, sós ízével. Behűtve tojás helyett vagy szendvicsfeltétként tálalhatod, saláták és szendvicsek díszítéséhez használhatod, mártásokba, öntetekbe, meleg szószokba keverheted. Bárhogy is tálalod, megőrzi a színét.


A te saját otthoni biokerted

A kertészkedés bizonyítottan csökkenti a stresszt. Ha pedig otthonod nyugalmában termeszted saját ízletes zöldségeidet és fűszernövényeidet, akkor a pénzügyi nyomást is csökkentheted. Csupán vízre, fényre, magokra és néhány hozzávalóra van szükséged, és a KRYDDA VÄXER kertészeti készlettel saját bioterményeket termeszthetsz, egész évben.

Két KRYDDA/VÄXER hidropóniás beltéri kertészeti készlet.

Otthoni mini kert

Segítsd elő a színek felvirágoztatását az egyszerű SOCKER sorozattal – egy okos, funkcionális és dekoratív sorozat, amivel saját zöld területeket teremthetsz otthonodban. Legyen szó virágokról, fűszernövényekről vagy zöldségekről, a sorozat tartalmaz egy gyönyörű üvegházat, virágtartókat, egy öntözőkannát és még sok mást – hogy zölddé varázsolhasd az otthonodat és ehess valami finomat.