شهيتنا للطهي في ازدياد، وعندما نقوم بتحسين وصفاتنا للأطعمة، نحتاج إلى الأدوات المناسبة أيضًا. وهنا يأتي دور أواني المطبخ SENSUELL. قبل البدء في ذلك، عملنا مع المحترفين وعشاق الأطعمة لمعرفة الميزات التي يجدونها ضرورية ليكون الطهي شهياً ولذيذاً.
أمضى فريق SENSUELL عامًا في التحدث مع الطهاة المحترفين لمعرفة رأيهم حول ما يجب أن تبدو عليه القدور والمقالي وتصميمها وتكوينها. بالطبع، كانت المتطلبات كبيرة. فكان يجب أن تكون التشكيلة عملية، ومتينة للغاية وأن تعمل بشكل مثالي عند تعرّضها للحرارة.
تقول مطورة المنتج Lennie Malmgren: "إن النتيجة التي يوفرها لك القدر أو المقلاة تعتمد على تكوينها". وأضافت Lennie: "لذلك، قررنا استخدام الستينلس ستيل في تشكيلة SENSUELL بسبب خصائصه التي تجعله يحتفظ بالحرارة، وبسماكة متنوعة بما يكفي لإعداد أي وصفة طعام." إن فائدة استخدام الستينلس ستيل الأكثر سماكة من أواني الطهي المعتادة هو أنه يسخن بشكل مستمر دون أي بقع ساخنة أو باردة، مما يوفر لمكوناتك الطهي المتساوي. والبنية الأكثر ثقلًا يعني أنها أكثر متانة لترقى لمستوى أحمال العمل في المطاعم - أو عقود من حفلات العشاء في منزلك.
إذا لم تستخدمي من قبل مقالي الستينلس ستيل ذات الجودة العالية من النوعية التي تُستخدم في المطاعم فهناك خطوة واحدة تحتاجين إلى تذكرها. قبل أن تبدئي الطهي سخّني المقلاة على حرارة مرتفعة، أضيفي قليلاً من الزبدة أو الزيت ثم أخفضي درجة الحرارة إلى النصف. سوف يضمن لك ذلك الحصول على اللون الذهبي المتساوي لمكوناتك وعدم التصاقها في المقلاة. أيًا كان الوصفة التي تقومين بتحضيرها، تقول Lennie: "أجد أنه من المثير التفكير في أن هذه القدور والمقالي يمكن أن تساعد الناس في تجويد وصفاتهم والاستمتاع بالطهي أكثر وأكثر. وأن بإمكانك الاستمرار في الاستمتاع بالطهي لسنوات قادمة لأنها مصممة لتدوم."
