Tostadas francesas con canela y helado
¿Tienes una visita inesperada? ¡No hay problema! No olvides que tienes un as bajo la manga: una receta sencillísima que convierte los rollos de canela sobrantes en un sofisticado postre en muy poco tiempo.
Porciones: 4 | Tiempo: 15 minutos
Ingredientes:
Tostada francesa con rollos de canela
4 rollos de canela KAFFEREP, horneados (preferiblemente de unos días)
2 huevos
2/3 taza de harina de trigo
2/3 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
Mantequilla para freír
Para la cobertura
Almendras picadas
Frutos rojos o mermelada
Helado
Azúcar impalpable
Paso a paso:
- En un tazón, bate los huevos, la harina y la leche hasta obtener una masa uniforme.
- Corta los rollos de canela por la mitad y, a continuación, en rebanadas.
- Mezcla la canela y el azúcar en un plato.
- Introduce las rebanadas de los rollos en la masa y deja que se empapen durante 5 minutos.
- Fríe las rebanadas de los rollos en mantequilla a fuego medio hasta que se doren un poco por ambos lados.
- Pasa los rollos de canela fritos por la mezcla de canela y azúcar.
- Sirve las tostadas francesas hechas con rollos de canela en un plato decorativo grande con unas bolas de helado, frutos del bosque frescos y almendras picadas y, después, espolvoréalas con azúcar impalpable. ¡A disfrutar!