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Albóndigas suecas clásicas con salsa de crema

Un plato sueco típico son las albóndigas con puré, guisantes, salsa de crema y mermelada de arándanos rojos. Este suculento plato rápido de preparar es una opción sencilla para comer en familia cualquier día de la semana.

Plato blanco con albóndigas, puré de papas y guisantes con un tarro de arándanos rojos y un vaso al lado.
Plato blanco con albóndigas, puré de papas y guisantes con un tarro de arándanos rojos y un vaso al lado.

Porciones: 4 | Elaboración:  20 minutos

Ingredientes:

Albóndigas suecas con salsa de crema
12.7 oz de albóndigas HUVUDROLL (aprox. 24 unidades)
1 envase de puré de papas ALLEMANSRÄTTEN
1 envase de mezcla de salsa de crema ALLEMANSRÄTTEN 4 cucharadas de mermelada de arándanos rojos SYLT LINGON
2-4 cucharadas de leche o agua para el puré de papas
1 1/4 tazas de agua para la salsa de crema
1/5 taza de crema para la salsa de crema
7 oz de guisantes congelados

Elaboración:

  1. Vierte los guisantes congelados en un tazón y cúbrelos con agua tibia.
  2. Prepara las albóndigas, el puré de papas y la salsa de crema siguiendo las instrucciones de los envases.
  3. Escurre los guisantes y sírvelos en el tazón.
  4. Sirve las albóndigas con el puré de papas, la salsa de crema, los guisantes y la mermelada de arándanos rojos.
  5. Tip. Si buscas una opción vegetariana, puedes cambiar las albóndigas de carne por albóndigas de proteína vegetal.

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