Albóndigas con pasta y salsa de tomate

1. Pica la cebolla amarilla y el ajo finos.
2. Calienta el aceite de oliva en una olla y agrega la cebolla y el ajo. Fríe la cebolla hasta que esté blanda.
3. Agrega el puré de tomate y el orégano a la olla y fríe por un minuto más.
4. Vierte tomates triturados, azúcar, sal y pimienta negra en la mezcla y déjala hervir a fuego lento durante 10 minutos.
5. Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
6. Cocina las albóndigas siguiendo las instrucciones del envase.
7. Combina la pasta cocida y las albóndigas con la salsa de tomate y sirve. Para darle un toque extra de sabor, cubre con queso parmesano rallado. ¡Buen provecho!

Tip.

Si buscas una opción vegetariana, puedes cambiar las albóndigas de carne por albóndigas de proteína vegetal