انتقل إلى المحتوي الرئيسي

سلطة اليقطين

عزز قدراتك في فن إعداد السلطات مع سلطة اليقطين الشهية هذه! فهذه السلطة التي تحتوي على الكرنب ومزيج غني من اللوز والتوت وجبن الماعز مزيج يمنحك الطاقة ويزخر بالنكهات المتنوعة.

 سلطة من القرع العسلي والكرنب الأسود وجبن الماعز ومزيج المكسرات المحمصة/التوت MUNSBIT موضوعة على طاولة وردية.

الكمية تكفي: 4 أشخاص | وقت التحضير: 30 دقيقة

المكونات:

180 جرام من مزيج مكسرات محمصة ومملحة قليلًا مع التوت MUNSBIT

1 كجم من القرع العسلي

2 فص ثوم مُقطع إلى شرائح رفيعة

1 مل من رقائق الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا

150 جم من جبن الماعز

200 جم من الكرنب الأسود

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

زيت الزيتون

ملح

فلفل

طريقة التحضير:

  1. يُسخّن الفرن حتى ٢٠٠ درجة مئوية.
  2. يُقشّر اليقطين أو تُقطع قشرته، ثم يُقطع إلى نصفين بالطول وتُنزع بذوره. يُقطّع إلى شرائح ودجز تُوضع على صينية خبز مبطنة بورق خبز.
  3. وتُدهن الشرائح بزيت الزيتون، ثم يُنثر عليها الملح والفلفل والثوم ومسحوق البابريكا ورقائق الفلفل الحار. يُوضع فوقها جبن الماعز بعد تفتيته إلى قطع كبيرة. تُوضع الصينية في منتصف الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لون محتوياتها جميلًا.
  4. في هذا الحين يُنظّف الكرنب الأسود ويُشطف بالماء. ثم يُقطّع إلى قطع صغيرة وتُوضع في سلطانية.
  5. يُفرك الكرنب بعصير الليمون والملح والزيت.
  6. تُوضع طبقات من اليقطين وجبن الماعز والكرنب في الصحن. وتُوزّع المكسرات المحمصة والتوت فوق المزيج.

    نصيحة: لتعزيز النكهة انثرحبات الرمان على السلطة. واستمتع بناتج إبداعك!

تعرف على المزيد من وصفات الطعام
 سلطة اليقطين من القرع العسلي والكرنب الأسود وجبن الماعز ومزيج المكسرات المحمصة/التوت MUNSBIT موضوعة على طاولة بيضاء.
تعرف على المزيد من وصفات الطعام