انتقل إلى المحتوي الرئيسي

كيف تحافظ على الطعام طازجاً لفترة أطول

تعرّف على اكتشافات جديدة لذيذة، ووفّر المال واجعل طعامك يدوم لفترة أطول. نقدم لك أفضل النصائح حول كيفية العناية بأساسيات المطبخ واستخدامها وإعادة استخدامها.

سطح عمل مطبخ مع منتجات متنوعة محفوظة في سلال معلقة وقائمة، مثل شبكات KUNGSFORS وسلال RISATORP.
سطح عمل مطبخ مع منتجات متنوعة محفوظة في سلال معلقة وقائمة، مثل شبكات KUNGSFORS وسلال RISATORP.

حدائق معلقة في مطبخك

يعتبر المزيج المكوّن من الرطوبة والهواء مثالي للحفاظ على المنتجات طازجة بمرور الوقت. اترك وعاءً من الماء على حافة النافذة وعلق الفواكه والخضروات في سلال وشبكات لتتعرض إلى تهوية طبيعية فوقها. نبات الهليون؟ احتفظ به ملفوفًا في منشفة رطبة. الآن أصبح كل شيء قريبًا من منطقة الطهي - وبشكل جميل أيضًا.

شاهد جميع صناديق وسلات التخزين
سطح عمل للمطبخ بلون داكن مع حفظ العديد من المنتجات في سلات شبكية فولاذية معلقة وقائمة وحقيبة شبكية واحدة.
شاهد جميع صناديق وسلات التخزين

وصفات لحفظ الطعام

بعض مستلزمات المطبخ تستحق قليلًا من الاهتمام الإضافي. مثل حاجز السلة المصنوع من الأسياخ لمنع الباذنجان في الأعلى من الضغط على الموجود في الأسفل. كما أن تخزين الجزر في رمال رطبة يُساعد في الحفاظ على نضارته.

شاهد كل منظمات الحائط
سلة RISATORP، على شكل مكعب، مليئة بالباذنجان، مع أسياخ لتكوين رف أو حاجز في المنتصف.
شاهد كل منظمات الحائط

احفظ الطعام مع وسائل التذكير الخاصة بالثلاجة

تتبع تواريخ الصلاحية - لا مشكلة! خصص جزءً من الثلاجة للأشياء التي تشعر (أو مكتوب عليها) أنه ينبغي استهلاكها قريبًا. إلى جانب العمل كتذكير لحفظ الطعام، قد يكون الدمج والجمع بين محتوى الرف مصدر إلهام لوصفات طعام جديدة.

شاهد جميع تجهيزات تخزين وتنظيم الطعام
ثلاجة مفتوحة بها طعام وشراب منظم بترتيب مع وجود ملصقات على كل شيء لتوضيح ما يجب استهلاكه أولاً.
شاهد جميع تجهيزات تخزين وتنظيم الطعام

من بقايا إلى أطايب

تعتبر القشور وبقايا الخضروات مثالية للرمي - في قدر. أضف الماء، وقم بغليها قليلاً، وتصفية الماء، ثم ضع الملح. لقد صنعت للتو مرقًا لذيذًا يمكن استخدامه كأساس في أطباق أخرى. (يمكن القيام بذلك في حالة اللحوم أو المأكولات البحرية.) تناولها على الفور، أو ثلّجها على شكل مكعبات ثلج لتناولها في وقت لاحق.

عرض كل إكسسوارات الشرب
صواني مكعبات الثلج PLASTIS على سطح عمل مطبخ. يتم تعبئة الأعلى منها بمرق خضروات يتم سكبه من دورق زجاجي.
عرض كل إكسسوارات الشرب

اختبار البيض الطازج

غالبًا ما يبقى البيض طازجًا بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. إذا كنت غير متأكد، فإليك اختبار سهل. ضع البيض في الماء. إذا استقر على جانبه في الأسفل، فهو جيد. إذا غطس ولكنه وقف مستقيمًا، استهلكه في أقرب وقت. إذا طفا على سطح الماء، تخلّص منه.

شاهد كل الأكواب
بيضتان على طبق، حيث تستقر بيضة واحدة في أسفل كوب زجاجي DRÖMBILD مملوء بالماء.
شاهد كل الأكواب

نحب أن يبدع عملاؤنا باستخدام منتجات ايكيا. أطلق العنان لإبداعك! لكن يرجى العلم أن تعديل أو تغيير منتجات ايكيا بحيث لا يمكن إعادة بيعها أو استخدامها لهدفها الأساسي يعني فقدان الضمانات التجارية الخاصة بايكيا وحقك في إرجاع المنتجات.