كرات نباتية مع سلطة الكينوا

المكونات:

24 قطعة (3/4 كيس)

سلطة الكينوا

4 حصص من الكينوا (حسب العبوة)
رأس بروكلي واحدة، بالزهور
2 ديسيلتر بازلاء، بعد فك التجميد
2 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت

زبادي صويا وجبنة فيتا

2 ديسيلتر زبادي صويا
1 ½ ديسيلتر جنبة فيتا، مفتتة
2 ملعقة كبيرة شبت، مفروم ناعم
4 ديسيلتر خس الهندباء المقطع شرائح رقيقة
4 حفنات صغيرة من رقائق البطاطس المملحة ‪FESTLIGT‬

خل الراوند

2 ملعقة كبيرة شراب الراوند من ايكيا
2 ملعقة كبيرة خل أبيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت بذور اللفت

خطوة بخطوة:

كرات نبايتة

قم بطهي الكرات النبايتة حسب التعليمات.

سلطة الكينوا

قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 225 مئوية (437 فهرنهايت). قم بطهي الكينوا حسب التعليمات على العبوة. في صينية فرن، أضف البروكلي، والزيت وبعض الملح. اخبزه من ‪6-8‬ دقائق، أو الدينتي امزج الكينوا المطهية مع البروكلي المخبوز والبازلاء في سلطانية. يحفظ دافئًا أو يقدم في درجة حرارة الغرفة.

زبادي صويا/جبنة فيتا

امزج زبادي الصويا مع جبنة الفيتا المفتتة والشبت في سلطانية. لا حاجة لإضافة الملح، ربما بعض الفلفل أو الفلفل الحار المجفف إذا كنت تحب المذاق حارًا بعض الشيء.

الخل

امزج المكونات في سلطانية أو زجاجة.

تقديم

ضع سلطة الكينوا بالملعقة في أسفل السلطانية وقسّم الكرات النباتية فوقها. أضف الخس وغموس جنبة الفيتا وزبادي الصويا ورقائق البطاطس في أجزاء صغيرة منفصلة. أضف الخل من أعلى.