البيتزا هي في الأصل من الأطباق الإيطالية، تشتمل عادة على شريحة من العجين الرفيع الذي يتم خبزه في الفرن مع صلصة الطماطم والجبن، إلى جانب مكونات أخرى مختلفة تضاف إليها. بدأت الظهور في السويد حوالي عام 1970، ولكن كانت تقدم آنذاك إلى العمال الإيطاليين المهاجرين إلى مدينة فاستراس منذ بداية عام 1947. أما اليوم فإن البيتزا من الأطباق الشعبية المفضلة بين معظم السويديين، وتقدم كوجبة صغيرة أو غداء خفيف. إن بيتزا الخضار PIZZABITAR (شرائح بيتزا، خضار) تأتي مع الجبن، الكرات، الجزر الأصفر، الفلفل الرومي الأحمر والزيتون.