انتقل إلى المحتوي الرئيسي

ترافل شاي الكاكاو والنعناع

بالنسبة لمعظمنا، الشاي مهدئ ومريح - شيء للشرب عندما نريد التوقف والتأمل. ولكن لماذا نكتفي بذلك؟ يمكن بسهولة استخدام الشاي لإضافة نكهة لذيذة لوصفات أخرى. مثل حلوى الأعياد اللذيذة هذه.

يد تقو بتكوير ترافل مستديرة بحجم كرة اللحم في مسحوق الكاكاو على طبق مسطح صغير؛ وأوراق نعناع طازجة على الجانب.
يد تقو بتكوير ترافل مستديرة بحجم كرة اللحم في مسحوق الكاكاو على طبق مسطح صغير؛ وأوراق نعناع طازجة على الجانب.

ترافل شاي الكاكاو والنعناع

تكفي لتجهيز 16 قطع من الترافل تقريبًا، الوقت: 15 دقيقة + 1-2 ساعات للتبريد

مزيج من النكهة الكلاسيكية التي لا تقاوم من الشوكولاتة والنعناع في هذه الترافل.

المكونات:
4 ملاعق كبيرة. أكياس EGENTID بنكهة النعناع مع الكاكاو، مقسّمة إلى قسمين متساويين
20 جرام من الزبد
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
300 غرام CHOKLAD MÖRK 70%
2 ديسيلتر من الكريمة العادية أو كريمة الشوفان

خطوة بخطوة:

  1. في قدر صغير، قم بتسخين الكريمة حتى تصبح ساخنة دون أن تصل إلى درجة الغليان مع إضافة ملعقتين صغيرتين من الشاي. ارفعه عن النار ودعه ينقع من 4-5 دقائق.
  2. في هذه الأثناء، قطّع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم وضعها في إناء. ضع الإناء فوق قدر من ماء يغلي لإذابة الشوكولاتة. ارفعه عن النار.
  3. صب الكريمة من خلال مصفاة إلى إناء الشوكولاته المذابة وتخلص من أوراق الشاي. مع ملعقة تقليب، امزج الكريمة والشوكولاته معًا حتى تحصل على خليط ناعم.
  4. أضف الزبدة وحركها. استمر في التحريك حتى يكتسب المزيج لمعانًا ساطعًا.
  5. صب المزيج في حاوية سعة نصف لتر وغطيها بورق تغليف بلاستيكي. اتركه في الثلاجة حتى تجمد الشوكلاتة، 1-2 ساعات.
  6. باستخدام الهاون والمدقة، قم بلطف بطحن ملعقتي أوراق الشاي الباقيتين واخلطها مع مسحوق الكاكاو. عندما تُصبح الشوكولاتة جاهزة، استخدم ملعقة لتشكيل قطع ترافل صغيرة. كوّر كل ترافل باليد حتى تصبح ناعمة؛ ثم غطّس الكرات في مزيج الكاكاو والشاي. يقدّم فورًا أو يترك ليبرد لمدة 30 إذا لم يتماسك بعد.

ملاحظة: يمكن وضع الترافل في الثلاجة في وعاء محكم لغاية 3 أيام.

نحب أن يبدع عملاؤنا باستخدام منتجات ايكيا. أطلق العنان لإبداعك! لكن يرجى العلم أن تعديل أو تغيير منتجات ايكيا بحيث لا يمكن إعادة بيعها أو استخدامها لهدفها الأساسي يعني فقدان الضمانات التجارية الخاصة بايكيا وحقك في إرجاع المنتجات.