Veiledning – velg riktig kniv til kjøkkenoppgavene

Kokkekniven er stjerna blant kjøkkenredskapene. Den er utformet for å være flerfunksjonell og er solid nok til å skjære kjøtt og store rotfrukter, men samtidig presis nok til å skive frukt og finhakke urter.

Brødkniven er laget for å gjøre det enkelt å skjære alle typer brød samt myke grønnsaker. Kniven har en tannet egg som gjør det like lett å skjære tomater som harde skorper.

Grønnsakskniven er spesielt nyttig til skjæring og finhakking av alle slags grønnsaker. Det brede bladet gjør kniven ekstra stabil. Kniven har en spesiell utforming med fordypninger i bladet som slipper luft inn til skjæreflata, slik at maten ikke fester seg til bladet.