Какому напитку какой бокал?
Выбор правильных бокалов для напитков — это, конечно, не точная наука, но для того, чтобы определить, какой бокал подходит к тому или иному напитку, нужно руководствоваться знаниями и опытом. Которыми мы с вами с удовольствием поделимся.
Шипучие напитки вкуснее в фужерах
Игристые и газированные напитки лучше всего подавать в высоких бокалах с маленьким горлышком, например в фужерах. Это позволит уменьшить площадь соприкосновения напитка с воздухом, что поможет сберечь пузырьки и не даст им быстро выветриться.
Размер бокала имеет значение
В большом бокале площадь контакта напитка с воздухом больше, что позволяет напитку дышать и раскрывает в нем сложные вкусы и ароматы. Запустить этот процесс поможет декантирование напитка в графине до момента подачи. Напитки с легким ароматом дольше сохраняют свежесть и прохладу в меньших бокалах с длинной ножкой.
Размер бокала имеет значение
В большом бокале площадь контакта напитка с воздухом больше, что позволяет напитку дышать и раскрывает в нем сложные вкусы и ароматы. Запустить этот процесс поможет декантирование напитка в графине до момента подачи. Напитки с легким ароматом дольше сохраняют свежесть и прохладу в меньших бокалах с длинной ножкой.
Бокалы на любой случай
Классические бокалы из толстого стекла, предназначенные для любых напитков, включая воду и молоко, летние фруктовые пунши и даже кофе или чай, подойдут как для теплых, так и для холодных напитков.