ما المواد الأفضل للقدور والمقالي؟
الفولاذ المقاوم للصدأ ألومنيوم كربون الصلب والحديد الزهر والنحاس؟ غير مصقول ، مطلي بالمينا ، غير لاصق؟ ما هو أفضل منتج بالنسبة لك؟ يتلخص الأمر كله في ماذا وكيف تطبخ. يستخدم العديد من الطهاة أنواعًا مختلفة من أواني الطهي لمنحهم المرونة وتعدد الاستخدامات للنجاح مع أي وصفة.
غير لاصق
يمكن أن تكون أواني الطهي المانعة للالتصاق خيارًا جيدًا لجميع الطهاة ، على الرغم من أنها مناسبة بشكل خاص للمبتدئين. إنه سهل التنظيف ، ومثالي لتحضير الأطعمة الحساسة مثل البيض أو السمك ، ويمكنك الطهي باستخدام القليل من الدهون أو بدونه.
تحافظ أواني الطهي من IKEA التي تحتوي على مادة سيليكا تسمى سيراميك Sol-gel على مظهرها الجميل لفترة طويلة مع العناية والاستخدام المناسبين. هذا الطلاء المتين لديه قدرة ممتازة على عدم الالتصاق دون استخدام PTFE أو PFAS الأخرى.
صيانة أواني الطهي المقاومة للالتصاق من IKEA
- لا تتجاوز درجة الحرارة الموصى بها 250 درجة مئوية / 482 فهرنهايت
- تجنب الأواني المعدنية التي يمكن أن تخدش الطلاء
- بعد الطهي ، دعيها تبرد واغسليها يدوياً بالماء الدافئ وإسفنجة ناعمة
شاهد هذا الفيلم للحصول على تعليمات حول كيفية تتبيل أواني الطهي من الفولاذ كربون . الإجراء هو نفسه تقريبًا بالنسبة لحديد الزهر ، ولكن لاحظ الاختلافات الطفيفة في درجة الحرارة والوقت. عندما تنتهي من ذلك ، فإن السطح المقاوم للالتصاق يجعل الطهي أمرًا سهلاً للغاية.
