SMAKRIK/สแมกริก – น้ำมันอินทรีย์จากสวีเดน
น้ำมันเรพซีด 100% ซีรีส์ SMAKRIK/สแมกริก เป็นผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มเข้ามาในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารอินทรีย์ของอิเกีย น้ำมันนี้ผลิตในใจกลาง Österlen ในแคว้น Skåne ซึ่งเป็นศูนย์กลางของอุตสาหกรรมเรพซีดของสวีเดน
การทำเกษตรแบบดั้งเดิม...
เกษตรกรชาวสวีเดนผู้ส่งวัตถุดิบสำหรับผลิตน้ำมัน SMAKRIK/สแมกริก ปฏิบัติตามแนวทางนิเวศวิทยาที่เคร่งครัด ไม่มีการพ่นยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยสังเคราะห์ในแปลงปลูก นี่เป็นข่าวดีสำหรับผึ้งและแมลงอื่นๆ ที่จะมาช่วยผสมเกสรเป็นการตอบแทน นอกเหนือจากการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพแล้ว การเกษตรอินทรีย์ยังช่วยให้ดินดีอีกด้วย
...และรสชาติแบบใหม่
SMAKRIK/สแมกริก เป็นซีรีส์ที่ใช้ได้หลากหลายแบบและเป็นน้ำมันที่ไม่มีรส มีรสถั่วตามธรรมชาติ หรือมีรสชาติอ่อนๆ ที่เป็นสวีเดนแท้ ทั้งหมดมีคุณสมบัติและคุณภาพที่แตกต่างกัน น้ำมันที่คุณสมบัติเป็นกลางที่ได้จากการสกัดนั้นสามารถนำมาใช้ทำมายองเนสได้ดีมาก น้ำมันที่มีรสเนยสามารถนำมาใช้แทนเนยได้เมื่ออบขนม น้ำมันสกัดเย็นที่มีรสผักดิลนั้นดีมากหากใช้เหยาะปลาแซลมอนก่อนเสิร์ฟ รสไธม์และและกระเทียมป่านั้นเข้ากับเนื้อได้ดีเยี่ยม ใช้ก่อนที่จะยกออกจากเตาย่าง หรือใช้เป็นเครื่องปรุงสุดท้ายบนซุป
ไม่มีการใช้สารเคมีในการสกัดน้ำมันจากเมล็ดในการผลิตน้ำมันเรพซีด SMAKRIK/สแมกริก"
หนึ่งในเคล็ดลับการทำอาหารของสวีเดนที่ได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี
น้ำมันเรพซีดมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวของประเทศสวีเดนมาช้านานแล้ว ทุกคนต่างชื่นชมคุณภาพในการใช้ประกอบอาหาร ตอนนี้ถึงเวลาที่จะนำน้ำมันเรพซีดมาใช้ทำอาหารแบบสวีเดนที่บ้านของคุณด้วย ใช้น้ำมันนี้กับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบหรือทดลองทำอาหารแบบฟิวชั่น ความเป็นไปได้นั้นไม่มีที่สิ้นสุดเช่นเดียวกับทุ่งทองของ Skåne
