Prejsť na hlavný obsah

Doprajte si chuť čaju a sladkých hrušiek

Pre väčšinu ľudí je šálka čaju príležitosť na chvíľu pokojného premýšľania a oddychu. Môže sa však premeniť aj na chutný dezert, v ktorom sa príjemne horkastá chuť čaju Earl Grey krásne spája so sladkými hruškami.

Drevený stôl v rustikálnom štýle s hruškovým dezertom na tanieri, vidličkou a šálkou čaju.
Drevený stôl v rustikálnom štýle s hruškovým dezertom na tanieri, vidličkou a šálkou čaju.

Hrušky v jemnom čajovom náleve Earl Grey

Počet porcií: 4 – 6 Čas prípravy: 35 – 40 min.

Tento luxusný dezert v sebe spája sladkú chuť hrušiek a príjemnú, jemne horkú chuť čaju, ktorú obohacuje chuť mascarpone a crème fraiche.

Prísady:
3 hrušky (napríklad odroda Anjou alebo Conference)
3 vrecúška čaju EGENTID Earl Grey
3 PL cukru
1 dl mascarpone
1 dl crème fraiche
4 PL najemno nasekaných pistácií
Med

Postup prípravy:

  1. Olúpte hrušky a po dĺžke ich nakrájajte na približne 2 cm hrubé plátky (mali by ste mať asi 4 plátky).
  2. Vložte čajové vrecúška do 1½ – 2-litrového hrnca, zalejte ich 6 dl vody a pridajte cukor. Nechajte zmes zovrieť, odložte nabok a nechajte 4 minúty vylúhovať.
  3. Vyberte čajové vrecúška, vráťte hrniec na sporák a na strednom plameni priveďte do mierneho varu. Pridajte hrušky, zakryte pokrievkou a povarte 15 – 20 minút na miernom plameni.
  4. Zmiešajte mascarpone a crème fraiche. Keď hrušky zmäknú, vyberte ich z hrnca. Ozdobte každú porciou mascarpone s crème fraiche, pridajte veľkú lyžicu čajového nálevu, pokvapkajte medom a posypte nasekanými pistáciami. Servírujte s teplými plátkami hrušiek.

Tip: Pripravte si chutné a výdatné raňajky. Nechajte hrušky vychladnúť, uložte ich do dózy a umiestnite na noc do chladničky. Ráno si ich naservírujte s jogurtom a chutným müsli.

Sme radi, ak naše výrobky používate kreatívne. Smelo do toho! Len nezabudnite, že ak zmeníte alebo upravíte výrobky IKEA tak, že sa už nedajú vrátiť späť do predaja alebo využiť na svoj pôvodný účel, strácate nárok na komerčné záruky IKEA a možnosť ich vrátenia.