Ako udržať potraviny dlhšie čerstvé

Kuchynská pracovná doska s potravinami zavesenými v sieťových taškách KUNGSFORS a uloženými v košoch RISATORP.

Ako udržať potraviny dlhšie čerstvé

Chcete objaviť nové chutné recepty, udržať potraviny dlhšie čerstvé a ešte pri tom ušetriť? Pozrite si naše tipy, ako sa lepšie postarať o potraviny v kuchyni.

Závesná záhrada v kuchyni

Kombinácia správnej vlhkosti a vetrania pomôže udržať potraviny dlhšie čerstvé. Položte na okno misku s vodou a ovocie a zeleninu zaveste do košov a sieťových tašiek, kde majú prirodzené vetranie. Špargľu zabaľte do vlhkej kuchynskej utierky. Teraz máte pri varení všetko na blízku.

Recepty na viac čerstvosti

Niektoré potraviny sa vám odvďačia, ak im venujete trochu pozornosti. Rozdeľte kôš na dve časti pomocou špajlí, do vrchnej časti uložte baklažán a všetko v spodnej časti zostane neporušené. Mrkvu uložte do vlhkého piesku a dlhšie zostane čerstvá a chrumkavá.

Vnútro chladničky s rozličnými nádobami a bielymi nádobami  IKEA 365+ na policiach, niektoré sú značené očíslovanými štítkami.

Trik na dodržanie spotreby

Odteraz vám už žiadny dátum spotreby neunikne! Vyčleňte časť chladničky na veci, ktoré treba spotrebovať čo najskôr. Okrem toho, že znížite množstvo potravinového odpadu, vám nové kombinácie potravín uložené vedľa seba prinesú inšpiráciu na nové recepty.

Menej odpadu, viac chuti

Zvyšky z čistenia zeleniny nemusíte hneď vyhodiť. Zalejte ich vodou, nechajte povariť, sceďte a osoľte. Získate chutný zeleninový vývar, ktorý môžete použiť ako základ iných jedál. (Rovnako môžete postupovať aj s mäsom alebo morskými plodmi.) Vývar použite hneď alebo ho zamrazte vo forme na ľad na neskôr.

Jednoduchý test čerstvosti vajec

Vajcia často zostanú čerstvé aj po dátume spotreby. Ak si nie ste istí, použite tento jednoduchý test. Umiestnite vajce do pohára s vodou. Ak klesne na spodok pohára a uloží sa na boku, potom je v poriadku. Ak klesne na spodok, ale zostane stáť, spotrebujte ho čo najskôr (alebo uvarte na tvrdo). Ak v pohári pláva, vyhoďte ho.

Teší nás, ak k našim výrobkom pristupujete kreatívne. Smelo do toho! Len nezabudnite na to, že ak zmeníte alebo upravíte výrobky IKEA tak, že sa už nedajú vrátiť späť do predaja alebo využiť na svoj pôvodný účel, strácate nárok na komerčné záruky IKEA a možnosť ich vrátenia.

Pripravili
Interiérová dizajnérka: Chiara Effroi Lutteri
Fotograf: Mårten Linton
Texty: Henrik Annemark