SMAKRIK Repično olje, čemaž ekološko
Številka izdelka404.055.41

Podrobnosti o izdelku

Švedska oljna ogrščica, skrbno stisnjena v kakovostno olje.Okus po čemažu. Odlično kot začimba, preliv ali dodatek k pestu, ribam ali zelenjavi.Hladno stiskano. S postopkom počasnega in nežnega mehanskega stiskanja se ohranita okus in hranilna vrednost.S hladnim stiskanjem dobimo izjemno kakovostno olje zlate barve, za katero sta značilna blag okus po oreščkih in nežna cvetlična aroma.Vir omega-3 maščobnih kislin.Organska pridelava hrane skuša uveljaviti poljedelstvo, ki je prijaznejše tako do ljudi kot do planeta.S kakovostnim oljem lahko dobre sestavine med peko ali kuhanjem še izboljšaš.Shranjuj pri sobni temperaturi in zaščiteno pred sončno svetlobo.
  • SMAKRIKRepično oljeŠt. izdelka:404.055.41
    Širina: 1 cmVišina: 1 cmDolžina: 1 cmTeža: 0.10 kgPaketi(i): 1

Velikost izdelka

Prostornina: 
250 ml

TrajnostPeople and planet

Trajnostno življenje doma

Ekološko-sonaravno kmetovanje

Ekološko kmetovanje spodbujamo tako, da kupcem nudimo ekološko pridelano hrano po zmernih cenah. Ekološka pridelava hrane poteka brez uporabe pesticidov ali umetnih gnojil. Pomeni tudi višje standarde za dobro počutje živali. Danes je v naši ponudbi švedske hrane okrog 15 ekoloških izdelkov, na primer marmelada, kava itd. Ekološko pridelano hrano strežemo tudi v naših restavracijah.

Ekološko pridelano švedsko olje

Veš, kako je videti satelitski posnetek Švedske? Na jugu države je področje, ki je videti kot mozaik iz koščkov v različnih odtenkih zelene. To je Skåne, področje, kjer zaradi rodovitne prsti prevladuje poljedelstvo in se ponašajo z bogato kulinarično dediščino. V času cvetenja oljne ogrščice se polja zlato rumeno obarvajo. Čudovit pogled je obenem znak, da je z rastlino, iz katere izdelujejo eno najbolje varovanih švedskih skrivnosti – olje oljne ogrščice – vse v najlepšem redu.

Olje oljne ogrščice se v švedski kuhinji uporablja že stoletja. Cenjeno je zaradi svoje raznolike uporabnosti. Zdaj pa je čas, da se iz omare preseli ob bok najljubšim kuharskim sestavinam, kot so olivno olje in sveža zelišča.

Tradicionalni rdeči skednji in nove zamisli

Vse skupaj se je začelo s trendom lastne pridelave hrane, ko so se ljudje nenadoma začeli ozirati po okolici svojega doma in ugotavljati, kaj vse bi lahko uporabili. David Johansson, kuharski mojster in eden naših oblikovalcev hrane, je opazil, da se v pokrajini Skåne s tradicionalnimi rdečimi skednji dogaja nekaj neobičajnega. Kmetje so začeli iz semen oljne ogrščice stiskati olje, ki jedem doda nov okus in ni le dodatek, ki sprejema okuse drugih sestavin. "To je pritegnilo mojo pozornost in pripeljalo do tega, da smo v ponudbo vključili SMAKRIK olje oljne ogrščice," pravi David. Na voljo sta dve različici SMAKRIK olja, stiskano in hladno stiskano. Prvo je nevtralnega okusa in je kot nalašč za kuhanje, cvrtje in peko, na voljo pa je tudi z okusom masla. Hladno stiskano olje pa ima izrazitejši, oreškast okus in doda piko na i tako rekoč vsaki jedi. Na voljo je v treh različicah: z okusom kopra, timijana in čemaža.

Preberi večPreberi manj

Kakovost

Kakovost v vsaki kapljici

Hladno stiskanje semen oljne ogrščice za visokokakovostno olje danes poteka na podoben način kot pred več stoletji. Semena posušijo in očistijo. Nato jih nežno stiskajo v počasnem, mehanskem postopku, ki ohrani ves okus in hranilne vrednosti. Odvečna semena in lupine odstranijo, ko olje steče skozi filter. Kakšen je rezultat? Čisto, zlato obarvano olje z nežnim oreškastim okusom, cvetličnim vonjem in vrhunsko kakovostjo v vsaki kapljici.

SMAKRIK
Repično olje, čemaž ekološko

2,99/ 0.25 l
Naprodaj samo v trgovini
SMAKRIK Repično olje, čemaž ekološko

SMAKRIK

2,99/ 0.25 l