PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko

Ta kava vrste arabica je enotnega izvora in ima certifikat o sonaravni pridelavi. 8000 majhnih kmetov v goratem območju ob Belem Nilu v Ugandi s ponosom prideluje zrna za okusen napitek z nežnim priokusom čokolade in vanilije.

Številka izdelka103.945.77

Podrobnosti o izdelku

Vrhunska kava z dobrim namenom. Podjetje IKEA sodeluje z ugandskimi pridelovalci kave – poslovno, ne dobrodelno. Vsaka skodelica je pomembna.Organska pridelava hrane skuša uveljaviti poljedelstvo, ki je prijaznejše tako do ljudi kot do planeta.UTZ-certificirana kava; zagotavlja trajnostne pridelovalne standarde in dobre pogoje za delavce.Izvor kavnih zrn lahko preveriš na spletni strani www.utz.org/IKEA.Hraniti pri sobni temperaturi.
  • Vsa kava, ki jo strežemo in prodajamo v trgovini IKEA je organsko pridelana in UTZ-certificirana. To pomeni boljše priložnosti za pridelovalce kave, njihove družine in naš planet. Izvor kavnih zrn lahko preveriš na spletni strani www.utz.org/IKEA.
  • PÅTÅRFilter kava, srednje praženaŠt. izdelka:103.945.77
    Širina: 9 cmVišina: 5 cmDolžina: 15 cmTeža: 0.26 kgPaketi(i): 1

Velikost izdelka

Neto teža: 
250 g

TrajnostPeople and planet

Ljudje in skupnosti

Dolgotrajni učinek kave

Da bi razvili PÅTÅR kavo enotnega porekla, smo se pridružili projektu socialnega podjetništva v Ugandi. To sodelovanje nam je omogočilo, da smo kupili kavna zrna od 8.500 različnih kmetovalcev. Od začetka projekta se je število ženskih kmetovalk povečalo. Poleg tega ima več družin boljše možnosti za širitev svojega poslovanja. Dodatna prednost je tudi v tem, da lahko več staršev plača izobraževanje za svoje otroke. To pomeni, da lahko tvoja izbira kave vpliva tudi na dogajanje zunaj tvoje kuhinje.

PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko

PÅTÅR Uganda kava

PÅTÅR kava enotnega porekla vsebuje iz 100 % ročno obranih zrn kave arabica z območja Belega Nila v Ugandi. Morda je najbolj zanimiva stvar te kave, da zagotovi dolgotrajni učinek. Z vsakim požirkom, ki ga narediš, prispevaš k finančnemu in družbenemu opolnomočenju pridelovalcev.

Območje Belega Nila je hribovit del Ugande, ki zagotavlja idealne razmere za kavo arabica. V podjetju IKEA smo se pridružili projektu socialnega podjetništva, ki kavna zrna kupuje neposredno od okrog 8.500 kmetovalcev iz tamkajšnjih vasi. S partnerstvom podpiramo kmetovalce in jim nudimo usposabljanje na področju tehnik sonaravnega pridelovanja ter izobraževanja na področju zdravja, enakosti spolov in gospodarstva. In vse to je obrodilo sadove.

Boljša kava za pridelovalce in kupce

UTZ v sodelovanju s pridelovalci izboljšuje način gojenja kave. Tako znižajo stroške in povečajo pridelek in donose, kar pozitivno vpliva na življenjske razmere pridelovalcev. Delavci dobijo pravično plačilo, pridelovalci pa povečajo prihodke. Njihovi otroci se lahko šolajo in imajo tudi dovolj časa za igro. Vsako leto pridelajo več kot 2,6 milijona kilogramov kave IKEA. Morda se zdi številka visoka, a na svetovni ravni je to relativno malo. "Čeprav je s stališča svetovne pridelave številka nizka, pa imata naša blagovna znamka in naš položaj na trgu velik vpliv," pravi Anders Lennartsson. In dobro ve, o čem govori, saj je bil leta 2008, ko je kava dobila certifikat UTZ, vodja projekta trajnostne pridelave v Oddelku IKEA Food. Takrat na mnogih trgih niso niti vedeli, kaj je UTZ.

"Ko smo mi začeli postavljati takšne zahteve [za UTZ kavo], se je to razširilo po vsem svetu. Države in proizvajalci, ki dotlej o tem niso niti razmišljali, so začeli sodelovati z UTZ," pove. "Naša blagovna znamka lahko sproži povpraševanje in pošlje pomembno sporočilo globalnim trgovskim verigam." Certificiranje UTZ je korak v pravo smer, k zagotavljanju boljše kave – a to je bil šele začetek dolge poti k resnično trajnostnemu gojenju zelo okusne kave. Ker so kavna zrna pridelana organsko, so kave IKEA najboljše doslej. "V skladu z UTZ smo se odločili tudi za organsko pridelavo brez uporabe umetnih gnojil in pesticidov," poudarja Jacqueline Macalister, ki je v Oddelku IKEA Food zadolžena za zdravje in trajnostni razvoj. "To pomeni bolj zdravo prst in manjši vpliv na podnebje. Poleg tega pridelovalci za organsko pridelano hrano dobijo več. Tako si izboljšajo življenjske razmere in obenem skrbijo za okolje."

Enakost in boljši pridelek

Od začetka projekta se je v območju povečalo število kmetovalk. V določenih vaseh imajo ženske zdaj v lasti do 60 % parcel. Celina Amonditho, ena od kmetovalk, razlaga, da se je njena kmetija v le nekaj letih povečala s 314 na 1.140 rastlin kakavovca. "Kava je za nas zelo pomembna. Uživamo v skupnem pitju kave, poleg tega pa je osnovni vir našega zaslužka," dodaja.

Krajša pot od zrna do skodelice

Celina in drugi kmetovalci prodajo svoja zrna neposredno proizvodnemu obratu v bližini njihovih polj. To pomeni manj posrednikov in le štiri korake od tega bujnega območja Ugande do tvoje skodelice kave. To pa pomeni tudi več denarja za ljudi, ki pridelujejo kavo.

Svetlejša prihodnost za družine

Z višjimi prihodki lahko zdaj več kmetovalcev plača šolanje svojim otrokom. Poleg tega se želi več mladih po koncu šolanja spet ukvarjati s kmetovanjem. To je vsekakor znak, da se stvari premikajo v pravo smer – in da tvoja izbira jutranje kave lahko pripomore k spremembi.

Preberi večPreberi manj

Kakovost

Iz Ugande z ljubeznijo

Za resnično prefinjen okus skodelice kave ti priporočamo PÅTÅR, našo srednje praženo kavo enotnega porekla. Vsebuje kavna zrna vrste arabica, ki so prežeta z okusi krajev, kjer so bila vzgojena: v območju Belega Nila v Ugandi. Vulkanska prst, obilica sonca in padavin ter ravno prava nadmorska višina skupaj z znanjem in izkušnjami malih kmetov z območja Belega Nila dajo kavi njen edinstven značaj.

Proces oblikovanja

Od zrna do popolne mešanice

Značaj kave je odvisen predvsem od vrste zrn, pogojev uspevanja in praženja. Prava mera vseh sestavin poskrbi za čarovnijo. Strokovnjak za kavo, Marti Jansen, nam je pomagal ustvariti PÅTÅR, našo kavo enotnega porekla. "Prst in podnebje v območju Belega Nila v Ugandi prepojita zrna Arabice z edinstvenimi okusi. Da bi jih poudaril, sem izbral srednje do lahko praženje. Pridobljen okus je res izjemen. Aromatičen, sladek in rahlo saden, s pridihom čokolade in vanilje."

PÅTÅR
Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko

2,49/ 0.25 kg
Naprodaj samo v trgovini
PÅTÅR Filter kava, srednje pražena, Uganda/100% zrna Arabica/UTZ-certificirano/ekološko

PÅTÅR

2,49/ 0.25 kg