KAFFEREP Piškoti s čokoladnim nadevom, UTZ-certificirano

Prav nič ne pretiravamo, če rečemo, da si vsi na Švedskem vzamejo čas za fiko. Ne glede na to, kdo si, od kod prihajaš in kaj počneš, si zaslužiš nekaj trenutkov za pogovor in topel napitek. Tudi fika se je seveda prilagodila sodobnemu načinu življenja. Ljudje so vedno bolj zaposleni, zato domači piškoti niso več nepogrešljivi. Ljudje si še vedno vzamejo čas za druženje, a ker je treba uskladiti službo, družino in hobije, je treba tudi fiko poenostaviti. V naši KAFFEREP seriji so na voljo piškoti in prigrizki, ki jih je navdihnila ljubezen do fike in vsega, kar predstavlja. V njej so tudi zelo priljubljeni klasični ovseni in ingverjevi piškoti. V naši Prodajalni švedske hrane lahko najdeš vse, kar potrebuješ za fiko, tako da lahko prav vsak uživa v našem dragocenem običaju.

Štedilnik na drva ogreva kuhinjo v glavnem poslopju mlečne kmetije na Švedskem. V zraku je sladek vonj po cimetu in sveže pečenih piškotih. Kot veleva tradicija, je na voljo sedem različnih vrst prigrizkov, tudi cimetovi zavitki. Prostor preveva tudi vonj sveže kuhane kava. Takšni trenutki za fiko so bili vsakodnevna tradicija na švedskem podeželju, kjer je odraščala Jenny Odenmo. Danes je Jenny del ekipe v podjetju IKEA, ki skuša tradicijo fike oživiti po vsem svetu. Kot vedoželjna deklica je komaj čakala, da obišče kmetijo svojih starih staršev. "V otroštvu smo s sestrami seveda oboževale fiko, saj smo lahko pojedle slaščic, kar nas je bila volja," se nasmehne Jenny. "Moja babica namreč peče zelo dobre piškote – in skoraj vedno brez recepta."

Danes si Jenny – tako kot večina Švedov – privošči fiko s sodelavci v pisarni ali ko se oglasijo prijatelji in sosedje. Tako kot večina Švedov pa je Jenny tudi zelo zaposlena. Ima službo, moža, ki veliko potuje, in dva živahna otroka, zato nima veliko prostega časa. "Moja otroka zelo rada pečeta. Tudi sama uživam v tem, a čisto vsak teden nam ne uspe nečesa speči. Preprosto ni časa. Zato imam v omari vedno zalogo za fiko," pravi Jenny. "Smo sodobna družina in takšne praktične rešitve so kot naročene." Piškoti za fiko, ki jih ima Jenny vedno pri roki, so celo eden njenih najljubših prigrizkov. Predvsem KAFFEREP ovseni piškoti s čokolado redkokdaj zdržijo v omari dlje časa. "Nadvse okusna temna čokolada med dvema hrustljavima piškotoma ... Ko jih odprem, izginejo, kot bi mignil," pravi Jenny.