Hoppa till huvudinnehåll

Växtbaserat och gott

Vi går över till fler växtbaserade proteiner i syfte att hitta fler alternativ och ge våra kunder mer att välja bland.

    Fler växtbaserade alternativ

    Det råder inget tvivel om det. Våra kunder letar efter fler växtbaserade livsmedelsalternativ, så vi strävar efter att ge dem fler valmöjligheter. Genom att lägga till alternativ som är läckra och näringsrika i vårt utbud med förpackad mat och i våra restauranger och bistros kan vi skapa fler alternativ till de många människorna.

    En kund med en rosa tröja tar emot sin måltid från en leende bistromedarbetare som bär en mörkblå uniform.

    Få reda på hur vi extraherar protein från ärtor för att göra vår köttfria köttbulle

      Mål för 2025

      • 50% av de viktigaste rätterna som erbjuds i våra restauranger ska vara växtbaserade
      • 80% av alla huvudrätter i våra restauranger
ska inte innehålla rött kött
      • 80% av alla förpackade livsmedel som säljs ska vara växtbaserade
      • 80% av alla huvudrätter som erbjuds i restaurangerna ska uppfylla våra interna kriterier för hälsosammare mat

       

      Rätter på IKEA restaurang: 50% växtbaserade år 2025

      En person rör om grönsaksbullarna HUVUDROLL med en träsked medan de steks på en induktionshäll.

      En köttbulle utan kött

      Gillar du smaken av kött men vill inte äta kött? Då kan denna medlem i vår familj HUVUDROLL vara något för dig.

      Läs mer om HUVUDROLL
      Ett barn sträcker sig upp till en bänkskiva i ett IKEA varuhus och hämtar en grönsakskorv toppad med ketchup och rostad lök.

      Grönsakskorven

      Ute efter fler växtbaserade måltidsalternativ? Då är vår grönsakskorv rätt för dig. Smakar precis som en klassisk varmkorv, men utan animaliska ingredienser.

      Lär dig mer om vår grönsakskorv

      Mjukglass – det veganska alternativet

      Mjukglass är en av de mest populära produkterna på IKEA Bistro världen över. Denna veganska godbit finns med vanilj- och jordgubbssmak, och den smakar inte bara bra, utan är helt utan animaliska produkter.

      En hand på en person med en grå topp och purpurfärgat nagellack. I handen finns en glasstrut fylld med mjukglass med jordgubbssmak.
      Två vuxna och ett barn sitter vid ett vitt bord i en IKEA Bistro och ska precis börja äta.

        Mer livsmedel som är utsökt

        Vi tror att det är viktigt att göra nyttigare mat till ett enkelt, prisvärt och välsmakande alternativ som en del av att skapa en bättre vardag för de många människorna.

        Så här arbetar vi med livsmedel