Hoppa till huvudinnehåll

Heim food studio - för kreativa möten

HEIM food studio, Östersund

Uppdrag: Med utgångspunkt i tomma lokaler ta fram idé och därefter planera och implementera hela inredningen, inklusive kök.

Omfattning: Helhetslösning, från planering till implementation

Inredare: Anna Löf Oscarson och Frida Dolk

Uppdragsgivare: Fia Gulliksson, som designar och producerar hållbara matkoncept

Verksamhet: Heim är en pop-up restaurang och makerspace för kreativ gastronomi och kultur.

Plats: Östersund

Tidpunkt: 2018

Foto: Sandra Lee Pettersson

Produkt i bild: FJÄLLBERGET konferensstol, 2495:-

Från tomma lokaler till kreativ hub

– Vi hjälpte kunden genom hela processen, från idé till leverans och montering, berättar Anna Löf Oscarson, företagsinredare.

Arbetet började i tomma lokaler och här skapades en komplett inredningslösning utifrån ledorden hållbarhet, flexibilitet, kreativitet och lokalt hantverk.

– För att åstadkomma flexibiliteten använde vi stapelbara stolar och satte hjul på sideboards, som också kan fungera som matplatser. Borden är valda utifrån att de enkelt kan ställas ihop eller flyttas isär. Vi har blandat olika typer av bord och stolar för att tillgodose olika aktiviteter, men utan att det blir spretigt - färg och material håller ihop och bilder den rena och enkla inredning som passar konceptet.

– Hållbarheten förstärktes genom materialvalet, vi valde slitstarka möbler i trä som blir en fin grund till det lokala hantverket som kunden ville addera - bland annat de fina jämtländska fårskinnen. 

"
Vi ville skapa en plats för kreativa möten och det kräver flexibiliteten som IKEA kan ge. Att enkelt kunna förändra inredningen med praktiska och mer hållbara möbler var ett mål
"

Fia Gulliksson, HEIM food studio

Ren och enkel inredning

Träskivor på enkla benbockar och konferensstolarna FJÄLLBERGET tillsammans med de lokala fårskinnen skapar en ren och enkel inredning där det kreativa får utrymme. 

Föränderligt och flexibelt

Fällbara stolarna TERJE är enkla i sitt uttryck och samtidigt praktiska för en verksamhet som ständigt förändras och behöver vara flexibel.

Mer hållbart i köket

Även köksredskap är valda med omsorg. APTITLIG skärbräda är gjord av bambu, ett naturmaterial som ger köket värme, samtidigt som det är slitstarkt.

Pop-up restaurang med flexibel inredning

Fia Gulliksson, kock och entreprenör, ville skapa en plats för kreativ och mer hållbar gastronomi. Hon vände sig till IKEA i Sundsvall och fick hjälp att rita, planera och implementera den tomma lokalen. Tillsammans skapade de inredningen på Heim food studio, en pop-up restaurang och kreativ hub, med mer hållbara material och stor flexibilitet i inredningen.

Boka uppstartsmöte

Kostnadsfritt, när du vill inreda företaget

Se kontaktuppgifter

IKEA för företag

Inredning och idéer för företaget

Läs mer