Fixa bästa helgfrukosten i påsk
Den kravfriaste av högtider
För många innebär påsken en extra dag eller två av ledighet. Vad passar väl bättre än en riktigt lång och extra god frukost med saftigt bananbröd, klassiska scones och hemgjord iskaffe till?
Saftigt och gott bananbröd
Ingredienser:
75 g smör
2 1/2 dl socker
2 msk mjölk
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 mogna bananer
100g mörk choklad
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält fettet i kastrullen, låt svalna.
3. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
4. Mosa två av bananerna och blanda ner i smeten. Hacka chokladen. Blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner det i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
5. Häll blandningen i en väl smord form. Klyv en banan i två delar och lägg försiktigt på smeten i formen.
6. Grädda i 30-40 minuter, inte mer – då förstör du kladdet i mitten.
Nybakta scones – farligt gott
Servera på generösa skärbrädor för påskens härligt kravlösa känsla. Enkelt och redo att bäras med ut på altanen eller uteplatsen om solen tittar fram.
Ingredienser:
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk strösocker
50 g osaltat rumsvarmt smör
1 ½ dl mjölk
Gör så här:
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och strösocker i en bunke. Smula ner smöret till en grynig massa och tillsätt mjölken i omgångar till en kladdig deg.
Platta ut på mjölat bakbord och dela i 6 delar. Forma till små enkla rundlar, ca 1,5 cm tjocka, pensla med mjölk och grädda i ca 12-15 minuter i 200 grader.
Servera varma, direkt på skärbrädan med färskost, marmelad och flingsalt.
Hemmagjort har något
Kan vara att det finns ett kryddmått kärlek när man gjort något själv, även något så enkelt som iskaffe.
Ingredienser:
1,5 dl kallt bryggkaffe
3 dl kall mjölk, jag föredrar havremjölk
1 tsk vaniljsocker eller lite farinsocker
isbitar
Gör så här:
Blanda kaffet med vaniljsockret och rör om med en sked. Tillsätt mjölken och kaffet, njut!
Vårt bästa tips! För iskaffe i världsklass, frys ner kaffeslattar som blir över från morgonens kanna och använd som grund. Det ger en mer intensiv kaffesmak.
Vi vill att du ska inspireras av våra bilder och berättelser. Dock händer det ibland att produkter i inspirationsbilderna utgår och inte längre går att köpa på IKEA. Vi hoppas ändå att bilderna kan ge dig idéer och uppslag till ditt hem och kanske kan du hitta en liknande produkt i vårt sortiment? Vi älskar när våra kunder är kreativa med våra produkter. Så det är bara att sätta igång! Observera dock att om du ändrar eller modifierar IKEA produkter på ett sådant sätt att de inte längre kan säljas på nytt eller användas i sitt ursprungliga syfte, upphör alla kommersiella garantier från IKEA och din rätt att returnera produkten.
