Все о серии СТОРСИНТ

Хрустальное стекло — материал по своей прочности, прозрачности и звучанию схожий с хрусталём. Это позволяет делать из него бокалы и стаканы с тонкими стенками и изящными формами. В отличии от хрусталя, стекло безопаснее для здоровья, потому что не содержит свинца.

Создавая серию СТОРСИНТ, Аарон Пробин, дизайнер ИКЕА, стремился продумать чаши бокалов таким образом, чтобы максимально полно раскрыть аромат и вкус напитка. На создание серии СТОРСИНТ дизайнера вдохновили бокалы, представленные в музее декоративно-прикладного искусства и дизайна Виктории и Альберта в Лондоне.

Помимо дизайнера в создании серии СТОРСИНТ участвовали профессиональные сомелье. Они помогли определить какая форма чаши нужна для раскрытия вкуса определенного типа вина.

Профессионалы рекомендуют использовать такой бокал для подачи выдержанных, «тяжёлых» красных вин. Чаще всего это вина из винограда сорта Мерло или Каберне совиньон. Ароматы у них обильные и сильные, поэтому более высокая и менее широкая чаша обеспечивает большее расстояние от вина до носа дегустирующего для лучшего раскрытия аромата.

Этот бокал используется для подачи легких вин с высокой кислотностью. Чаще всего это вина из винограда сорта Пино нуар. Чаша такого бокала обязательно более широкая и обычно менее высокая. С края именно такой чаши широкий спектр тонких ароматов считывается гораздо легче.

Изящный бокал на высокой ножке предназначен для десертных вин, таких как портвейн или херес. Заполнять такой бокал принято не более чем на треть, чтобы в бокале оставалось достаточно места для концентрации ароматов. Также такой бокал подходит для различных ликёров и абсента.