Полезный урожай из домашнего огорода

На столе, накрытом к завтраку, видны разные сорта хлеба, горшок с цветами и миска с разноцветной зеленью.

Полезный урожай из домашнего огорода

Выращивать растения приятно. Еще лучше, если потом их можно будет съесть. Так вы буквально оставляете все лучшее на потом. Научитесь собирать урожай, сервировать продукты из овощей, выращенных дома, и делиться ими с друзьями.

Урожай круглый год

Недавно мы уже обсуждали всю пользу домашнего садоводства. Сажая рассаду и семена, люди испытывают приятные тактильные ощущения от контакта с почвой. Еще многим нравится ухаживать за растениями и видеть первые побеги (см. ниже ссылки на статьи об этом). Если вы разводите съедобные культуры, пришло время собирать урожай.

Некоторые растения, включая зеленый лук и помидоры, плодоносят достаточно длительный срок (урожайный сезон можно продлить, если отщипывать почки и бутоны и оттягивать момент цветения). В результате каждый день у вас к столу будет свежая зелень, выращенная дома.

Как правильно сушить зелень

Травы — это ценный продукт длительного хранения. Их можно есть в свежем виде либо засушить. Так они дольше сохранят свой вкус и аромат. А еще пучки зелени способны превратить обычные плечики для одежды в красивый декор.

Засолить и сохранить

Соленья иногда выходят из кулинарной моды, однако засолка не теряет актуальности и по сей день. Это несложная и давно известная техника приготовления вкусных продуктов. Положите в емкость все, что хотели бы сохранить на будущее, и залейте рассолом. Получилась красивая банка с вкусным содержимым.

Чем больше впечатлений, тем веселее

Не упускайте возможности поделиться плодами из своего домашнего сада. Пожинать плоды своих трудов всегда приятно! Пригласите к столу гостей. Задействуйте все органы чувств: украсьте стол, положите на тарелки цветы (можно даже съедобные!) и проявите фантазию.

Нам нравится, когда покупатели творчески подходят к использованию наших товаров. Так что дерзайте! Но помните: при внесении изменений в товары ИКЕА таким образом, что их перепродажа или использование по изначальному назначению становятся невозможными, вы теряете право на обмен и возврат, а также все гарантии ИКЕА.

Авторы
Дизайн интерьеров: Элин Стирна
Фотографии: Фредрик Свегер
Текст: Хенрик Аннемарк