Перейти к основному контенту

Как сохранить продукты свежими надолго

Открывайте новые кулинарные возможности, экономьте деньги и сохраняйте продукты свежими надолго. Мы подготовили подборку лучших советов по уходу, использованию и повторному применению основных кухонных товаров и продуктов питания.

Кухонная столешница с разнообразными продуктами в подвесных контейнерах и подставках (например, сетчатые сумки КУНГСФОРС и корзины РИСАТОРП).
Кухонная столешница с разнообразными продуктами в подвесных контейнерах и подставках (например, сетчатые сумки КУНГСФОРС и корзины РИСАТОРП).

Висячие сады на вашей кухне

Грамотный баланс влаги и воздуха позволит сохранить продукты свежими надолго. Для этого можно поставить на подоконник миску с водой, а фрукты и овощи сложить в корзины и сетчатые сумки, которые обеспечивают циркуляцию воздуха. Что делать со спаржей? Заверните во влажное полотенце. Теперь все необходимые продукты всегда будут под рукой — и станут отличным украшением кухни.

Рецепты хранения

Некоторые продукты на кухне требуют и заслуживают дополнительного внимания. Например, сделайте в сетчатой корзине полочку из шпажек, чтобы лежащие сверху баклажаны не помяли те, что на дне. А морковь во влажном песке останется свежей и хрустящей.

Содержимое холодильника: на полках различные емкости и коробки; некоторые из них отмечены ярлычками с цифрами.

Система напоминаний в холодильнике защитит продукты

Как отслеживать сроки годности? Проблема решена! Выделите в холодильнике специальный отсек для продуктов с истекающим сроком годности. Здесь будет собрана самая разная еда. Есть шанс, что при взгляде на нее вы придумаете необычные сочетания и решитесь опробовать рецепты, с которыми будете выкидывать меньше продуктов.

Очистки превращаются в съедобные продукты

Овощные очистки можно смело кидать... в кастрюлю. Залейте водой, прокипятите на слабом огне, процедите и посолите. Получился ароматный бульон, который может послужить основой для других блюд (одинаково хорошо сочетается с мясом и морепродуктами). Его можно использовать сразу или заморозить в формочках для льда и отложить на потом.

Как проверить свежесть яйца

Часто бывает, что яйца остаются съедобными еще долгое время после окончания указанного срока годности. Если сомневаетесь, проведите простой тест. Положите яйцо в воду. Если оно опустилось на дно и легло на бок, есть можно. Если оно опустилось на дно, но не легло на бок, готовьте его скорее (либо оно уже сварено вкрутую). Если оно всплыло, выкидывайте.

Нам нравится, когда покупатели творчески подходят к использованию наших товаров. Так что дерзайте! Но помните: при внесении изменений в товары ИКЕА таким образом, что их использование по изначальному назначению становится невозможным, вы теряете право на обмен и возврат, а также все гарантии ИКЕА.

Авторы:
Дизайнер интерьера: Чиара Эффруа Люттери
Фотограф: Мортен Линтон
Текст: Хенрик Аннемарк