Treci la conţinutul principal

    Hotdogul vegetal – bunătate din plante

    Ne-am provocat să dezvoltăm un hotdog vegetal delicios pentru Bistroul IKEA – o alternativă mai sustenabilă, 100% din plante, la popularul nostru hotdog clasic. Dar de ce ai face un hotdog fără carne? În primul rând, deoarece, la un calcul simplu, constatăm că alimentele vegetale au nevoie de mai puține resurse, mai puțină apă și mai puțin sol pentru a hrăni tot atâția oameni, generând, totodată, o amprentă de carbon mai mică.

    În al doilea rând, credem că alimentele sănătoase și sustenabile ar trebui să fie delicioase și convenabile, iar noi vrem să te ajutăm să faci alegeri mai bune în viața de zi cu zi. Dacă stai să te gândești, hotdogul vegetal este cât se poate de logic.

    Ingredientele unui hotdog vegetal includ kale, linte, quinoa, ceapă și proteine din grâu.

    Nu are rost să creăm o opțiune mai sustenabilă pentru clienții noștri dacă nu este gustoasă. Cu noul hotdog vegetal, ne putem inspira clienții și le putem permite să aleagă o opțiune mai sustenabilă, din plante, la un preț accesibil.

    Michael La Cour, Director general IKEA Food Services


    S-ar putea să-ți placă și