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Cultivar dentro de casa

Todos podemos ter um jardim

Não precisa de ter um jardim ou de muito espaço para poder cultivar vegetais em sua casa. Nem sequer precisa de um espaço no exterior! Os nossos kits de cultivo no interior, unidades de cultivo e acessórios permitem-lhe cultivar em qualquer espaço e manter a sua pequena horta a crescer durante todo o ano. Vegetais e ervas aromáticas provenientes da sua própria sala?

Não encontra produção mais local do que esta!

Plante a sua horta dentro de casa, todo o ano
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Duas mini-estufas interiores e uma caixa de germinação na janela de uma cozinha.
Acha que não pode ter uma horta em casa porque vive num espaço pequeno? Que disparate. Com os nossos kits de jardinagem interior, sementes, complementos de nutrientes e luz artificial, pode cultivar as suas próprias alfaces frisadas e suculentas e ervas aromáticas em água.
Ervas aromáticas e saladas frescas sempre que quiser
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Da semente à colheita. Aprenda a cultivar o seu próprio espacinho verde em água.
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Manjericão roxo
Livre de pesticidas e sem necessidade de transporte porque é cultivado por si.
Explore em conjunto com as suas crianças. Ver as sementes das plantas transformarem-se em alimentos é muito divertido!
Salsa
Menos desperdício porque só colhe aquilo de que precisa, quando precisa.
Alface frisada
Escolha entre 18 ervas aromáticas e saladas diferentes - desde manjericão a pak choi - e toca a plantar.
Cultivar em água faz menos sujidade do que na terra e precisa de menos água. E é também mais rápido.
Endívia frisada
Couve lombarda
Apetitosa salada com queijo de cabra, morangos e pinhões
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Salada de batata com molho de coentros e manjericão
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Wok vegetariano com espargos e molho de chili de soja
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Massa com cebolas doces e verduras amargas
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Salmão fumado a quente com salada de agrião e maionese de salsa e manjericão
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Salada verde com 2 molhos super simples
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[ 2 Porções ]
Plante uma horta dentro de casa e aprecie comida caseira com vegetais cultivados por si, todo o ano. Plante e cultive os 3 pacotes de sementes VÄXER de endívia frisada, rúcula e chicória de folha larga para usar nesta receita.
Cerca de 150 g de endívia frisada, rúcula e chicória de folha larga
150 g de morangos, arranjados, lavados e cortados aos quartos
30 g de pinhões, tostados
100 g de queijo de cabra
Molho:
1 c. de sopa de vinagre de vinho tinto
2 c. de sopa de vinagre de framboesa
50 ml de azeite de qualidade
½ c. de chá de açúcar não refinado ou amarelo
Misture as verduras numa taça. Adicione os morangos, pinhões tostados e queijo de cabra esfarelado. Misture os ingredientes para o molho numa tigela, ou utilize um frasco de compota limpo para os misturar. Deite sobre a salada e sirva.
Sugestão: as framboesas são um excelente complemento para a salada. Substitua por morangos, ou use ambos. Pode até acrescentar algumas framboesas picadas ao molho!
[ 2 Porções ]
Plante uma horta dentro de casa e aprecie comida caseira com vegetais cultivados por si, todo o ano. Plante e cultive os 3 pacotes de sementes VÄXER de manjericão-limão e manjericão roxo para usar nesta receita.
300 g de batatas cozidas (batatas novas preferencialmente)
½ cebola roxa pequena, finamente cortada
6-8 rabanetes, finamente cortados
¼ de pepino, descascado e cortado em fatias de ---- cm
1 raminho de folhas de manjericão ou óleo de colza
Sal e pimenta preta
Misture e tempere com sal e pimenta preta acabada de moer.
Molho:
2 c. de chá de sumo de limão ou de lima
2 c. de sopa de vinagre de vinho branco
50 ml de azeite suave
3 c. de sopa de folhas de manjericão-limão
3 c. de sopa de folhas de coentros
1 dente de alho, picado
sal e pimenta
Misture os ingredientes com uma liquidificadora ou batedeira, ou picando finamente as ervas aromáticas frescas e misturando com os outros ingredientes.
[ 2 Porções ]
Plante uma horta dentro de casa e aprecie comida caseira com vegetais cultivados por si, todo o ano. Plante e cultive os 3 pacotes de sementes VÄXER de pak choi, couve lombarda e acelga para usar nesta receita
1 mistura de folhas de pak choi, couve lombarda e acelga 150-200 g
1 molho de espargos verdes, 250 g
1 pequeno molho de cebolinho (5-6 cebolinhos)
125 g de ervilhas tortas
1 c. de sopa de óleo de milho, ou outro azeite de aroma suave
sal e pimenta preta acabada de moer
Molho de chili de soja:
100 ml de molho de piripiri doce
50 ml de molho de soja
Sumo de 1-½ lima
1 c. de sopa de gengibre ralado
2-3 c. de sopa de amendoins triturados ou moídos (facultativo)
1 c. de sopa de sementes de sésamo torradas
Misture todos os ingredientes para o molho numa tigela pequena. Corte a base dos espargos e corte aos quartos. Corte os cebolinhos finamente. Deite o óleo ou azeite numa panela e junte os espargos. Cozinhe durante 1 minuto enquanto mexe e junte as ervilhas tortas e os cebolinhos. Salteie em lume alto mais um ou dois minutos e junte a mistura de pak choi, couve lombarda e acelga. Tempere com sal e pimenta. Deite o molho e mexa com o lume alto. Sirva sobre arroz acabado de cozer.
Sugestão: a wok vegetariana fica bem com peixe ou frango.
[ 2 Porções ]
Plante uma horta dentro de casa e aprecie comida caseira com vegetais cultivados por si, todo o ano. Plante e cultive os 3 pacotes de sementes VÄXER de mizuna, amaranto e mostarda para usar nesta receita.
1 molho de folhas de mostarda amarga, mizuna e amaranto
150 g de massa crua
1-2 c. de sopa de margarina
2 cebolas, descascadas e cortadas
1 pitada de açúcar
300 ml de caldo de vegetais
azeite
sal e pimenta acabada de moer
Aloure as cebolas em 1 c. de sopa de margarina e azeite numa frigideira larga de fundo espesso. Baixe o lume e refogue até as cebolas estarem macias. Retire metade das cebolas e reserve num prato. Coloque o caldo de legumes na frigideira e aumente o lume. Deixe levantar fervura tendo cuidado para não queimar. Deixe ferver durante 10 minutos e tempere. Junte a massa e coza até ficar al dente, depois escorra. Acrescente as ervilhas e mexa até amolecerem. Coloque a massa no caldo e adicione 1 c. de sopa de margarina (facultativo). Misture e deite em duas taças. Enfeite com as cebolas que reservou. Sirva!
[ 2 Porções ]
Plante uma horta dentro de casa e aprecie comida caseira com vegetais cultivados por si, todo o ano. Plante e cultive os 3 pacotes de sementes VÄXER de salsa, agrião e manjericão para usar nesta receita.
200 g de salmão fumado a quente
2 fatias de pão fresco
2 tomates maduros sumarentos, cortados
1 chalota, picada
2 c. de sopa de sementes de abóbora, tostadas
1 molho de agrião
azeite
sal e pimenta
Misture o agrião, a chalota e as sementes de abóbora grosseiramente picadas numa taça. Adicione o azeite e tempere com sal e pimenta. Torre o pão e distribua o tomate e o salmão pelas fatias de pão. Tempere com maionese e enfeite com o agrião. Sirva!
Maionese:
1 c. de sopa de sumo de limão
1 gema de ovo
3 c. de sopa de manjericão fresco
3 c. de sopa de salsa fresca
½ c. de chá de mel
100 ml de azeite suave ou óleo de colza
sal e pimenta
Coloque o sumo de limão, a gema de ovo, as ervas aromáticas e o mel numa liquidificadora. Sem desligar a liquidificadora, adicione o azeite lenta e uniformemente até a maionese engrossar. Tempere com sal e pimenta.
[ 2 Porções ]
Plante uma horta dentro de casa e aprecie comida caseira com vegetais cultivados por si, todo o ano. Plante e cultive os 3 pacotes de sementes VÄXER de alface frisada, alface roxa e verde para usar nesta receita.
Molho francês:
½ dente de alho, picado
1 c. de chá de mostarda de Dijon
2 c. de sopa de vinagre de vinho tinto
100 ml de azeite de qualidade
sal e pimenta preta acabada de moer
Misture numa pequena tigela ou agite todos os ingredientes num frasco de compota limpo.
Molho de iogurte:
100 ml de iogurte tipo grego
1 c. de sopa de vinagre de vinho branco
1 c. de sopa de sumo de limão
1 c. de sopa de azeite de qualidade
sal e pimenta acabada de moer
Misture numa pequena tigela ou agite todos os ingredientes num frasco de compota limpo. Experimente estes molhos práticos e fáceis de fazer na sua salada acabada de colher! Tire as folhas e coloque numa taça larga. Misture cuidadosamente com algumas colheres de sopa do molho da sua preferência e sirva de imediato.
Sugestão: uma simples salada é perfeita para acompanhar pratos grelhados. Se quiser que a salada seja uma refeição completa, acrescente outros vegetais como rebentos de feijões caseiros, cebolas ou pepino, ou ainda peito de frango fatiado.
Como funciona? Água, luz e amor. E é só.
A jardinagem hidropónica é o cultivo de plantas em água sem terra.
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Pormenor de uma plântula a crescer num cilindro de substrato.Um rapaz rega as alfaces numa estufa interior.
De sementes a pequenos rebentos
Coloque as sementes que quer semear nos cilindros de substrato no berçário VÄXER, e dê-lhes luz e amor numa soalheira janela. Uma semana depois, voilá! Aparecerão as duas primeiras folhas. Agora pode plantar de novo.
O kit básico KRYDDA/VÄXER inclui tudo o que precisa para começar: cilindros de substrato, berçário, kit de cultivo, fertilizante, pedra-pomes, acessório para luz artificial e luz artificial. Só tem de adicionar as sementes!
Veja todos os kits de jardinagem interior
Dos rebentos à colheita
Logo que surgirem os primeiros rebentos, pode mudá-los dos cilindros de substrato para pequenos vasos de cultivo que protegem as pequenas plântulas até crescerem. Dependendo do que tiver semeado, uma planta demora cerca de 7 semanas a crescer completamente. As folhas de alface e muitas ervas aromáticas, como o manjericão, podem ser colhidas enquanto as plantas ainda estão a crescer.
As unidades de cultivo KRYDDA estão disponíveis com um, dois ou três níveis. Com vários níveis pode ter unidades paralelas, podendo assim ter ervas aromáticas e vegetais para salada, sempre que quiser!
Veja todas as unidades de cultivo e iluminação
“Claro que a luz solar é o ideal. Mas, se quiser uma horta dentro de casa, não terá a quantidade ideal de luz solar todo o ano. Por isso, criámos uma luz artificial.”
Ronnie Runesson, product developer na IKEA.
Em colaboração com a Swedish University of Agricultural Sciences
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Fotografia de Håkan Asp, professor associado na Swedish University of Agricultural Sciences.
“Cultivar em água é uma solução fantástica. Pode ter uma pequena caixa em casa ou numa grande estufa comercial. A maior parte dos vegetais que ingerimos hoje em dia é cultivada hidroponicamente.”
Håkan Asp, Swedish university of agricultural sciences.
A ciência é o que está na base destes mágicos e eficientes kits de jardinagem. O desenvolvimento da gama VÄXER e KRYDDA foi um processo de colaboração entre investigadores de Ciências Agrárias na Suécia e um apaixonado product developer na IKEA. “Queríamos criar kits de jardinagem que simplificassem o trabalho de cultivar ervas aromáticas e vegetais durante os 12 meses do ano. Quer viva no Norte da Suécia durante o inverno ou na China ou América do Norte, pode cultivar com sucesso a sua horta dentro de casa. Trata-se de criar uma vida mais sustentável e mais saudável em casa para todas as pessoas”, sublinha Ronnie Runesson, product developer na IKEA.
“O desafio foi tornar o cultivo de plantas num sistema hidropónico simples para que qualquer pessoa possa ser bem-sucedida ...”, explica Helena Karlén, Swedish University of Agricultural Sciences
Quer saber mais?
O que é a hidroponia?
O que é a hidroponia?
A hidroponia é o método de cultivo de plantas em água sem terra.
Quais são as vantagens da hidroponia em comparação com o cultivo em terra?
Com os sistemas hidropónicos, os nutrientes são fornecidos à planta na água dentro do sistema em vez de através da terra. Isto significa que o sistema de raízes da planta não tem de procurar nutrientes como faria se crescesse na terra - por isso a planta pode crescer mais depressa. É possível cultivar plantas dentro de casa sem nenhuma, ou quase nenhuma luz natural, recorrendo a uma luz artificial. Também é possível cultivar em espaços pequenos, assim já não precisa de um jardim ou de um canteiro para plantar ervas aromáticas e vegetais frescos.
Qual a quantidade de água que deve ser usada na hidroponia?
A quantidade de solução água-fertilizante que deve ser usada depende do nível de crescimento das plantas, do tamanho do sistema e da temperatura. A água é misturada com o fertilizante e adicionada às plantas que crescem num sistema fechado. Como é um sistema fechado, este método usa muito menos água do que o cultivo em terra, em que a água escorre. As plantas jovens precisam de cerca de metade da quantidade recomendada de fertilizante do que as plantas com folhas maiores. A temperatura ambiente pode ter um efeito no nível da água, uma vez que a solução água-fertilizante evapora mais depressa a temperaturas superiores.
Qual o consumo de eletricidade da luz artificial?
Não mais do que a normal iluminação LED. Veja o nível de potência na informação da luz artificial VÄXER.
A hidroponia é orgânica?
Para ser certificado como orgânico, o processo de cultivo e processamento de alimentos tem de cumprir determinados critérios. Incluindo o facto de as plantas terem de ser cultivadas em terra, bem como restrições e exclusões sobre o uso de pesticidas e fertilizantes. Por esse motivo, não é possível que os alimentos cultivados através da hidroponia cumpram estes critérios, uma vez que as plantas crescem num suporte de cultura alternativo à terra. No entanto, ao cultivar uma horta dentro de casa já não há necessidade de pesticidas, pois os insetos não devem constituir um problema dentro de casa.
Ao crescerem desta forma, as plantas podem ser ingeridas de forma segura e são saudáveis?
Helena Karlén, Docente na wedish University of Agricultural Sciences afirma, “Têm sido realizadas algumas experiências de investigação para determinar se o valor nutricional das plantas difere se forem cultivadas em diferentes sistemas de cultivo, como diferentes tipos de hidroponia ou terra. E, na verdade, não há provas conclusivas da diferença. As plantas são hábeis, na medida em que as suas raízes absorvem nutrientes e estes são sempre os mesmos, seja na terra ou na água.”
O que é preciso para começar?
Todos os kits de cultivo são compostos por artigos individuais necessários para começar a cultivar a sua horta dentro de casa. Basta adicionar as suas sementes VÄXER preferidas. Escolha uma combinação de kit de cultivo com base na quantidade de plantas que gostaria de cultivar e no aspeto que gostaria que o sistema tivesse em sua casa. Pode encontrar informações sobre cada um dos kits de cultivo no guia de compras na loja e em www.IKEA.pt. Não se esqueça de espreitar o curto vídeo online para ver o processo de cultivo de uma horta dentro de casa. Da semente à colheita.
Sementes e outros utensílios necessários durante o processo de cultivo
Como devo guardar as sementes?
As sementes devem ser mantidas secas, num local fresco e escuro até serem usadas. Podem surgir problemas na germinação se as sementes tiverem sido mantidas num ambiente húmido e/ou quente antes de serem semeadas.
Posso guardar as sementes durante muito tempo?
As sementes têm uma data de validade indicada na embalagem com o mês e o ano (MMAA). É preferível usar as sementes mais cedo do que mais tarde, uma vez que a percentagem de sementes que germinará com sucesso diminui à medida que a data de validade se aproxima.
Qual é a percentagem mínima de germinação?
A percentagem mínima de germinação é a percentagem mínima de sementes de 1 pacote que deve germinar. A percentagem é indicada no pacote de sementes junto da data de validade.
Um pacote de sementes pode dar até quantas plantas?
Na parte de trás do pacote de sementes, está indicado o número de plantas que se espera que cada pacote dê. Essa quantidade varia dependendo da semente.
Quanto tempo demoram as sementes a germinar?
Cada semente demora um número de dias diferente a germinar. O pacote de sementes indica quantos dias são precisos desde que a semente é semeada até a plântula produzir duas folhas, e depois o número de dias necessário para que a planta esteja pronta para a colheita. Normalmente, são precisas 5 a 7 semanas para que uma planta cresça o suficiente para poder usar as suas folhas em receitas.
É necessário molhar alguma das sementes antes de a semear?
Coloque as sementes de casca dura dentro de água 24 horas antes de semear para amolecer a casca e ajudar a plântula a emergir mais depressa. É indicado no pacote de sementes se é aconselhável molhar previamente a semente antes de usá-la.
Quantas sementes devo colocar no berçário por cada cilindro de substrato?
A quantidade recomendada é diferente para cada semente mas varia entre 1 a 3 sementes num cilindro de substrato. É indicado no pacote de sementes quantas sementes devem ser colocadas em cada cilindro de substrato.
As sementes são geneticamente modificadas (GM)?
As sementes foram cultivadas a partir de componentes não geneticamente modificados, através de métodos de crescimento naturais e sem a utilização de métodos que envolvam a engenharia genética. Em conformidade com as normas da UE.
Como são produzidas as sementes?
A propagação de sementes ocorre em campos em condições naturais com polinização livre, através de métodos de cultivo tradicionais. O fornecedor cumpre todas as normais legais da UE relacionadas com sementes enquanto produto. Podemos assim disponibilizar sementes produzidas segundo o mais elevado nível de qualidade.
Porque se optou pelas sementes VÄXER para o crescimento hidropónico?
As sementes VÄXER foram testadas pela Swedish University of Agricultural Sciences e foram selecionadas com base na velocidade de crescimento, altura, sabor e aspeto. Quando se cultivam plantas dentro de casa, estas não só devem saber bem, como também ter bom aspeto. A altura é importante tendo em conta que existe uma distância de 30 cm entre a luz artificial e o kit de cultivo onde as plantas crescem. As plantas que crescerem mais do que esta altura serão demasiado grandes para este sistema.
Cilindros de substrato de suporte de cultura
De que são feitos os cilindros de substrato de suporte de cultura VÄXER?
Os cilindros de substrato são feitos de lã mineral, uma massa rochosa que absorve água.
Como são produzidos os cilindros de substrato?
São produzidos em fornos de reciclagem aquecidos. A pedra é aquecida até 1500°C para simular um vulcão. 1 metro cúbico de rocha produz 50 metros cúbicos de lã de rocha.
Quais são as vantagens de cultivar sementes em cilindros de substrato num berçário?
A grande quantidade de fibras nos cilindros de substrato retém água e permite que as raízes das plântulas se agarrem a algo. Os cilindros de substrato VÄXER foram concebidos para encaixar de forma perfeita nos berçários VÄXER. Os cilindros de substrato são uma solução testada para usar na germinação de sementes.
Porque é que a IKEA optou por este suporte de cultura para o sistema hidropónico VÄXER?
A Swedish University of Agricultural Sciences testou vários suportes de cultura quanto à sua capacidade de reter água e proteger as raízes das plântulas. Este suporte de cultura foi o que obteve melhores resultados.
Como devo tratar dos cilindros de substrato?
Recomendamos o uso de luvas quando mexer nos cilindros de substrato uma vez que a poeira das fibras pode causar irritação em peles sensíveis. Molhe previamente os cilindros de substrato para eliminar a poeira. Deste modo, também garante que o cilindro fica molhado durante todo o processo, o que é importante para conseguir germinar as sementes de forma bem-sucedida.
Como devo guardar os cilindros de substrato?
Guarde os cilindros de substrato num local seco. Mantenha o pacote fechado e fora do alcance das crianças e animais. Mantenha afastado de alimentos e dos seus olhos e não os ingira.
Posso reutilizar o cilindro de substrato?
Assim que uma plântula cresça num cilindro de substrato, o cilindro fica com material orgânico. Por esse motivo, não é possível reutilizá-lo. Se a germinação de sementes não tiver sido bem-sucedida, o cilindro de substrato pode ser reutilizado.
Como devo eliminar os cilindros de substrato usados?
Deite os cilindros de substrato usados no lixo doméstico.
Berçário e caixa de germinação com tampa
Quais são as vantagens de cultivar sementes num berçário?
O berçário e tampa criam um ambiente de crescimento estável para as sementes durante o período de germinação. A tampa ventilada permite que o ar flua no espaço de crescimento e mantém qualquer acumulação de calor e humidade no interior da caixa. O berçário VÄXER foi concebido para suportar os cilindros de substrato do suporte de cultura VÄXER. Ao colocar as plântulas no berçário, terá sempre algo pronto para plantar quando a última colheita tiver acabado.
Qual a quantidade de água que devo usar no berçário?
A base do berçário tem capacidade para 4,7 l de água, o suficiente para as plântulas durante o breve processo de germinação. Verifique sempre o nível de água quando as temperaturas que se fizerem sentir forem elevadas – acima de 20° Celsius – pois a água evapora mais depressa.
Posso ligar uma luz artificial ao berçário?
Se a luz natural for insuficiente, por exemplo no inverno, é possível colocar um acessório para luz artificial VÄXER de 41 cm e luz artificial de 31,5 cm no berçário para aumentar a quantidade de luz.
Qual é a função da caixa de germinação no berçário VÄXER e da caixa de germinação com tampa?
Quando não estiver a cultivar plântulas no berçário, pode usar o tabuleiro de germinação para germinar feijões, ervilhas e sementes para usar em saladas e salteados.
Como posso usar a função da caixa de germinação?
Encha o tabuleiro da base com água até à marca “1” e coloque o tabuleiro de germinação na base. O nível de água deve assentar logo abaixo do tabuleiro de germinação. Lave, espalhe os feijões ou sementes que escolheu pelo tabuleiro e coloque a tampa sobre a base. Pulverize diariamente os feijões com água até que a raiz comece a formar-se para mantê-los húmidos. A taxa de crescimento varia dependendo do que decidir cultivar. Os feijões, ervilhas e sementes germinados devem ser bem lavados antes de comer.
Como se limpa os componentes do berçário?
Os componentes do berçário e a caixa de germinação podem ser lavados na máquina de lavar loiça.
Fertilizante
De que é feito o fertilizante VÄXER?
O fertilizante VÄXER é feito a partir de uma solução de fertilizantes NPK (Nitrogénio, Fósforo e Potássio) com micronutrientes. A embalagem do fertilizante indica em detalhe as quantidades de cada.
Quais são as vantagens de usar fertilizante num sistema hidropónico?
Como não existem nutrientes no suporte de cultura, o fertilizante deve ser adicionado para fornecer às plantas os nutrientes de que necessitam para crescer.
Porque é que a IKEA optou por não usar fertilizante orgânico no sistema de crescimento hidropónico VÄXER?
O fertilizante orgânico é feito de material orgânico, como resíduos de animais ou de plantas, que normalmente tem um odor forte. Este odor não é agradável quando se cultivam plantas dentro de casa.
Posso usar outro fertilizante?
O fertilizante VÄXER foi testado para ser usado no cultivo hidropónico VÄXER. Se optar por usar um fertilizante diferente, não podemos garantir os mesmos resultados que obteria utilizando o fertilizante VÄXER.
Com que frequência é que devo encher com fertilizante durante o período de germinação?
As plantas jovens precisam de cerca de metade da quantidade recomendada de fertilizante em relação às plantas maiores e com mais folhas. Após a germinação, e durante as 3 primeiras semanas de crescimento, usará menos fertilizante do que nas últimas 3 a 7 semanas de crescimento. É importante verificar com regularidade o nível de fertilizante-água e não deixar as pedras-pomes e plântulas secarem no kit de cultivo. Como orientação, deve encher com a solução de água-fertilizante a cada 5-10 dias, mas é possível que tenha de fazê-lo com mais frequência se as temperaturas forem mais elevadas, tendo em conta que a solução evapora mais depressa.
Como se mistura e usa o fertilizante?
Deve diluir-se 1 tampa ou 25 ml de fertilizante em 6 litros de água. E meia tampa em 3 litros de água. Lave as mãos depois de usar e as folhas da planta antes de comer para o caso de ter ficado fertilizante concentrado nelas.
O que fazer se sobrar solução água-fertilizante?
Sempre que possível, evite deitar fora o excedente da solução água-fertilizante. Em vez disso, mantenha o excedente da solução num regador e utilize-o da próxima vez para evitar desperdício. Pode ainda usar o fertilizante no jardim ou em plantas de casa noutros suportes de cultura, como cairo ou terra.
Pedra-pomes suporte de cultura
De que são feitas as pedras-pomes de suporte de cultura VÄXER?
A pedra-pomes é uma pedra formada nos vulcões. É produzida na Islândia e a sua remoção é regulada pelo governo islandês. Uma pequena percentagem da quantidade aprovada anualmente para utilização é vendida para as pedras-pomes do suporte de cultura VÄXER.
Porque decidimos usar pedras-pomes no sistema de crescimento hidropónico VÄXER em vez de outro suporte de cultura?
Trabalhámos com os especialistas em hidroponia na Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) para analisar e decidir qual seria o melhor suporte de cultura. As pedras-pomes são um suporte de cultura comum utilizado por produtores profissionais e obtiveram o melhor resultado relativamente à retenção de água, permitindo simultaneamente o fluxo de ar em torno das raízes da planta.
Posso reutilizar as pedras-pomes?
Pode limpar as pedras-pomes e reutilizar até um máximo de 6 vezes.
Como se limpa as pedras-pomes?
Coloque as pedras-pomes soltas dentro de um balde e adicione água a ferver. Isto retira todo o material orgânico, como raízes, das pedras-pomes. Consulte as instruções completas de limpeza no folheto de informações do kit de cultivo na embalagem, ou em www.IKEA.pt.
Como devo eliminar as pedras-pomes usadas?
Assim que as pedras-pomes tenham atingido a sua utilização máxima num sistema hidropónico, podem ser colocadas no lixo doméstico, ou juntamente com materiais semelhantes onde existam equipamentos de separação de resíduos. Pode ainda reaproveitar as pedras-pomes misturando-as com terra para o jardim e plantas de casa para reterem água e auxiliarem o fluxo de ar em torno das raízes das plantas.
Kit de cultivo, luz artificial, acessório para luz artificial e unidade de cultivo
Quais são as vantagens de cultivar sementes num kit de cultivo?
• Concebido especificamente para crescimento hidropónico.
• O kit de cultivo está disponível em 2 tamanhos, com 8 ou 15 vasos.
• Combine cada tamanho com o tamanho equivalente de luz artificial, e cada unidade de cultivo ou acessório para luz artificial, mantendo a luz artificial por cima das plantas.
• A solução de água-fertilizante é adicionada ao tabuleiro de base através do funil de água, evitando os derrames.
• Verifique o nível de água com a coluna de água. Se ultrapassar a linha MAX, remova alguma da solução água-fertilizante do tabuleiro de base. Se se situar em MIN, encha com a quantidade de solução necessária.
• Os vasos de cultivo têm aberturas de lado para permitir a circulação de ar e água em torno das raízes. A linha superior dos orifícios não deve nunca ficar imersa porque o ar não consegue chegar às raízes das plantas e as plantas morrem. Verifique se a coluna de água não ultrapassa o limite MAX quando encher para garantir que tal não acontece.
• O fertilizante reage à luz fazendo com que cresçam algas. A parte de cima do kit de cultivo mantém a luz afastada da solução de água-fertilizante no tabuleiro de base. Reduz, assim, a quantidade de evaporação e mantém a luz afastada da solução, evitando o crescimento de algas.
• As pequenas tampas incluídas tapam os vasos de cultivo que não estejam a ser usados e mantêm a luz afastada da solução de água-fertilizante no tabuleiro de base para evitar o crescimento de algas.
Qual é a diferença entre as lâmpadas LED normais que tenho em casa e a luz artificial LED?
As plantas são mais sensíveis às diferentes tonalidades de luz do que o olho humano. Em comparação com uma lâmpada normal, a luz artificial VÄXER tem um espetro de cores especial com mais tonalidades de azul e vermelho que ajudam a planta a crescer e florescer. A luz artificial não deve ser usada como iluminação doméstica.
A luz artificial pode afetar os olhos?
Não, não emite qualquer luz IV ou UV. É tão inofensiva como qualquer outra luz.
A luz artificial consome muita energia?
Não mais do que a normal iluminação LED. Veja o nível de potência nas informações.
Para que serve o acessório da luz artificial?
• Testes realizados pela Swedish University of Agricultural Sciences comprovaram que 30 cm é a distância ideal para otimizar a exposição das plantas à luz. O acessório suporta a luz artificial a 30 cm das plantas num kit de cultivo.
• O acessório está disponível em 2 tamanhos para se adequar a todos os tamanhos de luz artificial e kit de cultivo.
• O acessório de 41 cm também serve para o berçário VÄXER e caixa de germinação com tampa.
• Com uma cobertura para cabo, o cabo da luz fica afastado das plantas.
Para que serve a unidade de cultivo?
• Pode cultivar entre 8 a 45 plantas em 1 a 3 níveis combinando todos os tamanhos da unidade com o tamanho equivalente de luz artificial e kit de cultivo.
• A unidade tem um pequeno compartimento na base para arrumar o(s) transformador(es) da luz artificial.
• Os clipes para arrumação de cabos são incluídos para fixar o(s) cabo(s) ao suporte da unidade e evitar que fiquem emaranhados.
• Testes realizados pela Swedish University of Agricultural Sciences comprovaram que 30 cm é a distância ideal para otimizar a exposição das plantas à luz. A unidade suporta a luz artificial a 30 cm das plantas num kit de cultivo.
O processo de cultivo – do berçário à colheita:
Sementes para germinação – etapa berçário
Qual é o melhor ambiente para as minhas sementes germinarem?
Um ambiente iluminado, ligeiramente húmido, com circulação de ar fresco resulta melhor. Use um berçário com tampa até as primeiras 2 folhas surgirem. A tampa mantém qualquer acumulação de humidade ou calor e as aberturas (respiradouros) permitem que o ar fresco circule, criando um ambiente de crescimento perfeito para as plântulas.
Qual a quantidade de fertilizante que devo usar durante a germinação?
Não se deve adicionar fertilizante nesta altura tendo em conta que a semente tem energia suficiente armazenada na casca para conseguir germinar sem nutrientes adicionais.
Qual a quantidade de água que as minhas plântulas necessitam na etapa de germinação (berçário)?
Depois de colocar as sementes nos cilindros de substrato, mantenha-os húmidos. É muito importante que os cilindros de substrato não sequem. Se tal acontecer, as sementes não germinam e as plântulas morrem. O berçário tem capacidade para água em quantidade suficiente para as manter húmidas durante uma semana, se a temperatura não for superior a 20° C. Verifique regularmente o nível da água se a temperatura for superior, uma vez que a água evapora mais depressa a temperaturas mais elevadas. Levante um dos cilindros de substrato do berçário. Depois examine o orifício para ver se o nível de água é suficiente para chegar ao cilindro de substrato.
Qual a quantidade de luz que devo usar durante a germinação?
Proporcione uma boa quantidade de luz às sementes durante a germinação colocando-as numa área iluminada afastada da luz direta do sol. Também pode ser adicionada luz artificial se a luz natural for baixa.
Porque é que as minhas plântulas são compridas e finas?
Se a luz for insuficiente, as plântulas esticam-se na direção da luz e tornam-se compridas e finas. Isto pode ser evitado se as plântulas receberem mais luz.
Como é que evito que a casca da semente se erga com as primeiras folhas das plântulas?
Quando algumas plantas germinam sobre o suporte de cultura, como os cilindros de substrato, as primeiras 2 folhas ficam presas dentro da casca da semente à medida que as plântulas crescem. Para evitar que tal aconteça, por exemplo com as acelgas e os coentros, semeie diretamente nas pedras-pomes, colocando uma camada de 1 cm de pedra-pomes sobre a semente. As pedras-pomes seguram a casca à medida que a plântula cresce.
Cultivar plantas – etapa do kit de cultivo
Pontos a ter em consideração quando transferir as plântulas para o kit de cultivo:
• As plântulas são muito sensíveis durante esta etapa. Tenha cuidado quando adicionar as pedras-pomes em torno do cimo do cilindro de substrato onde estão as raízes delicadas. Danificar as raízes pode matar a planta.
• O manjericão pode tornar-se sensível a demasiada humidade perto do caule. Tenha o cuidado de replantar o cilindro de substrato e a plântula com pedras-pomes suficientes sob o cilindro para que o caule do manjericão não fique abaixo da linha superior dos orifícios no vaso de cultivo.
Quantas pedras-pomes devo usar nos vasos do kit de cultivo?
Adicione 1-2 cm de pedras-pomes ao vaso antes de acrescentar o cilindro de substrato com a plântula. Encha os vasos de cultivo até ao cimo e cubra com cuidado o cilindro de substrato e as raízes das plântulas com pedras-pomes. Cubra todo o cilindro de substrato com, pelo menos, 1 cm de pedras-pomes. A plântula vai ganhando estabilidade à medida que cresce e protege as raízes. No caso de plântulas compridas e finas, adicione um pouco menos de pedras-pomes na base do vaso e cubra mais o caule da plântula. A planta fica, assim, com um suporte extra.
Com que frequência é que devo adicionar fertilizante durante o período de germinação?
As plantas jovens precisam de menos água e fertilizante do que as plantas maiores, com mais folhas. Normalmente, usamos menos fertilizante nas primeiras 3 semanas do que nas últimas 3-7 semanas de germinação. Encha com a solução de água-fertilizante a cada 5-10 dias dependendo da etapa de crescimento. Se as temperaturas forem elevadas de forma consistente, acima dos 20° C, talvez seja necessário encher com mais regularidade. Isto acontece porque a solução de água-fertilizante evapora mais depressa a temperaturas mais elevadas. É importante verificar com regularidade o nível de fertilizante-água e não deixar as pedra-pomes secarem.
De quanta luz necessitam as plantas durante a etapa do kit de cultivo?
Os testes comprovaram que é necessário um mínimo de 16 horas para produzir bons resultados. Proporcionar às plantas 24 horas de luz é benéfico uma vez que acelera o processo de crescimento e aumenta os antioxidantes na planta. Pode ainda alternar as plantas no kit de cultivo, tendo em conta que algumas folhas podem crescer bastante e criar uma espécie de "chapéu de sol" sobre as plantas mais pequenas, bloqueando a luz e atrasando o crescimento dessas plantas.
As minhas plantas começam a murchar embora exista suficiente solução de água-fertilizante no tabuleiro de base. Porque é que isto aconteceu e como posso resolvê-lo?
Se as plantas ficarem murchas com muita água e fertilizante, normalmente significa que estão a receber demasiado fertilizante. Isto pode acontecer se as temperaturas estiverem constantemente acima dos 20º C, uma vez que a solução água-fertilizante pode evaporar mais rapidamente do que as plantas absorvem nutrientes. Esta evaporação rápida cria uma concentração de fertilizante na base do kit de cultivo. Sempre que colocar água-fertilizante, reidrata esta solução concentrada e as plantas recebem demasiado fertilizante e murcham.
Há 2 formas de resolver esta questão: 1. Use apenas água nas duas vezes seguintes que tiver que encher com a solução. A concentração é, assim, diluída e deve permitir que a planta recupere.
2. Esvazie a solução do kit de cultivo num regador e limpe e enxague o tabuleiro de base. Coloque as plantas de novo no kit de cultivo e encha com água até a coluna de água atingir a linha MAX. Depois, volte a colocar a dose normal de água-fertilizante nas vezes seguintes de enchimento.
Algumas folhas deviam ser vermelhas/roxas mas não têm cor. A que se deve este facto?
O desenvolvimento da cor depende parcialmente da luz, isto é, a cor da folha desenvolve-se de forma diferente dependendo da luz. Luz menos intensa pode levar a uma tonalidade de roxo ou vermelho mais clara. Tente aumentar a quantidade de luz artificial ou coloque as plantas junto de uma janela soalheira para ajudar a produzir plantas mais coloridas.
Algumas folhas deviam ser vermelhas/roxas mas não têm cor. A que se deve este facto?
O desenvolvimento da cor depende parcialmente da luz, isto é, a cor da folha desenvolve-se de forma diferente dependendo da luz. Luz menos intensa pode levar a uma tonalidade de roxo ou vermelho mais clara. Tente aumentar a quantidade de luz artificial ou coloque as plantas junto de uma janela soalheira para ajudar a produzir plantas mais coloridas.
As pedras-pomes nos vasos de cultivo têm algas verdes na camada superior. Faz mal?
A solução de água-fertilizante adicionada ao kit de cultivo ensopa seguidamente as pedras-pomes e viaja até à camada superior das pedras onde fica exposta à luz. Cria uma reação que leva ao crescimento de algas. Não é de todo prejudicial e as algas podem ser removidas entre cultivos limpando as pedras-pomes.
Com o crescimento hidropónico, aparecem insetos nas minhas plantas?
Os ovos dos insetos podem viver na terra, sendo assim que normalmente os insetos entram nas casas e se alimentam das plantas. Com a hidroponia, não há terra, pelo que não deverá haver insetos. Assim, não há necessidade de usar pesticidas.
Colheita
De que plantas é que posso tirar algumas folhas e continuarem a crescer?
Pode apanhar folhas de manjericão 5 a 6 semanas após a germinação e de mizuna 3 a 6 semanas depois, ou quando chegar à luz artificial LED. É possível colher plantas antes desde que fiquem folhas na planta. Colheita de alfaces a partir do exterior. Uma colheita com demasiada continuidade pode atrasar o crescimento.
Quanto tempo tenho de esperar para colher de cada planta?
A quantidade de folhas obtida depende essencialmente da quantidade de luz que a planta recebeu. No caso de só ter usado luz artificial, a utilização mais apropriada da colheita após 4-6 semanas é em saladas, sandes e decorações por causa da quantidade e do tamanho das folhas. Se as plantas tiverem crescido numa combinação de luz artificial e solar durante as estações com mais luz, a maior quantidade e os tamanhos das folhas permitem mais usos e mais pratos para a colheita após 4-6 semanas.
Devo lavar as folhas antes de comer?
Normalmente não é necessário no cultivo dentro de casa porque não se usam pesticidas. Se existirem pedras-pomes nas folhas ou se tiver ficado fertilizante concentrado na planta, lave antes de comer.
Em que pratos posso usar as folhas?
Pode usar o que cultivou em diversos pratos. Colaborámos com um chefe sueco para produzir receitas que pode confecionar com cada um dos 3 pacotes de sementes.
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