Granolaplater med dadler og tranebær

Ideell som mellommat hjemme eller på farten. En ekstra hyggelig måte å servere dem på er å pakke dem inn i papir med litt hyssing rundt hver bit.

Oppskåret granolaplate på hvitt bakepapir og ei skjærefjøl i tre, ved siden av en kjøkkenkniv og to innpakkede stykker.

Ingredienser:

7 dl HJÄLTEROLL granola
10 steinfrie dadler
3 ss kaldpresset kokosolje
0,5 dl tørkede tranebær
2 eggehviter

Trinn for trinn:

1. Smelt kokosoljen i en kasserolle på ovnen.
2. Kjør 4 dl granola med dadlene i en blender. Bland alle ingrediensene i en bolle, rør godt.
3. Flat ut blandingen på bakepapir og legg den på et brett på ca. 18 × 30 cm.
4. La kaka stå ca. 1 time i kjøleskap før du skjærer den i biter.