Sabrina og teamet hennes kastet seg inn i en intens forskningsfase og besøkte leverandører over hele verden. «Det første steget var å se på forskjellige alternative proteinkilder. Vi bestemte oss raskt for at vi ikke ønsket å gå for soya, siden produksjonen har miljømessige negative sider. Tilslutt bestemte vi oss for erteprotein.»
HUVUDROLL Plantebaserte boller, frysevare, 500 g
Pris 69,-/0.5 kg
60,-/0.5 kg ekskl. mva
Enhetspris: 138,-/kg
Hvordan få produktet
Tilgjengelige tjenester
Samle 1 poeng med
HUVUDROLL
204.835.92De nye plantebollene er laget av erteproteiner, havre, potet, løk og eple, men har smaken og den saftige konsistensen til kjøttbollene. Et smakfullt alternativ om du vil spise mindre kjøtt, men elsker kjøttboller.
De plantebaserte bollene har smaken, konsistensen og saftigheten til en kjøttbolle – men de er laget av erteprotein, havre, poteter, løk og eple.
Inneholder ingen animalske ingredienser, som gjør det til et godt valg for vegetarianere og veganere.
Plantebaserte boller går utmerket godt med de klassiske kjøttbollenes tilbehør potetmos, fløtesaus, erter og rørte tyttebær (men du kan selvfølgelig også prøve dem med noe helt nytt og annerledes).
Lett å porsjonere. Tilbered ønsket mengde, la resten bli i fryseren.
Kundeanmeldelser
4.7Gjennomsnittlig vurdering
3400Anmeldelser
4.7Gjennomsnittlig vurdering
3400Anmeldelser
Relaterte produkter
Utforsk flere alternativer
Anbefalt til deg
Produkthistorie
Plantebaserte boller for kjøttelskere (og for alle andre)
For første gang siden den ble lansert i 1985, møter den populære kjøttbollen til IKEA sterk konkurranse. De nye plantebollene er laget av erteproteiner, havre, potet, eple og løk, men har utseendet, smaken og den saftige konsistensen til kjøttbollene.
Da produktutvikler Sabrina Anania-Stepanian først fikk oppdraget, var oppgaven enkel og likefrem – og utrolig utfordrende. Hun skulle utvikle fremtidens ikonprodukt: plantebaserte boller som smaker og ser ut som kjøttboller. Den første prototypen måtte være på plass på bare seks måneder.
Basert på erteprotein
Den perfekte kjøttlignende smaken og konsistensen
Det er en vitenskap å trekke ut proteiner av grønnsaker. Derfor avsluttet Sabrina og medarbeiderne hennes undersøkelsene sine og startet et samarbeid med eksperter på området. Så kom den mer håndfaste utviklingen. «Først tok vi for oss å få konsistensen akkurat riktig, deretter å oppnå den riktige smaken. Det ble mange utviklingsrunder og prøvesmakinger før vi ble fornøyde», sier Sabrina.
Produktfunksjon
Prøv skandinavisk-inspirerte planteboller til middag
Kan erteprotein, havre, poteter, løk og eple kjennes ut og smake som kjøtt? Ja! HUVUDROLL planteboller er basert på disse 5 tradisjonelle skandinaviske ingrediensene – piffet opp med naturlig farge og smakt til med sopp, tomat, sitron, sort pepper med mer. Men, de har utseendet, smaken og den saftige konsistensen til kjøttboller. Planteboller går utmerket godt med de klassiske kjøttbollenes venner, men hvorfor ikke prøve dem i en curry eller servert med kimchi eller helkorn? Ta en smak, da vel!