Gå til hovedinnholdet

Nå skal det bli andre boller

Små ting kan utgjøre en stor forskjell. Ta de nye, plantebollene våre, for eksempel. De har den samme gode smaken og konsistensen som kjøttbollene våre, men bare fire prosent av klimaavtrykket. Plantebollene er bare et av tiltakene mot å nå målet om å bli klimapositive innen 2030. 

En kvinne som holder en tallerken, og smaker på plantebollen mens hun lukker øynene og nyter smaken.
En kvinne som holder en tallerken, og smaker på plantebollen mens hun lukker øynene og nyter smaken.

Hva er en plantebasert bolle?

Godt spørsmål! Vel, smaken, utseendet og konsistensen er akkurat som de populære kjøttbollene våre, men de er uten kjøtt. Utover å være et deilig vegetarisk alternativ til kjøttbollene våre har de dramatisk lavere påvirkning på miljøet, med bare fire prosent av klimaavtrykket. Det betyr at de er like velsmakende, men mer bærekraftige. Smak selv!

Se retten her
Se retten her

Kjøttboller på en ny måte

De plantebaserte bollene er et bevis på at måltider med mindre kjøtt kan være like velsmakende, enten du er en kjøttelsker eller ikke. Bollene er laget av erteprotein, potet, løk, havre og eple. De er like smakfulle og saftige som kjøttbollene våre, men uten kjøttet. Den perfekte kjøttlignende smaken har vi i stedet oppnådd ved å tilsette ingredienser med mye umamismak, som sopp, tomat og stekte grønnsaker.

Prøv plantebollene hjemme

På restaurantene blir de servert med klassiske kjøttbollevenner som potetmos, fløtesaus og rørte tyttebær, akkurat som den tradisjonelle kjøttbolletallerkenen – og til samme lave pris 99,–. Du kommer selvfølgelig også til å få de plantebaserte bollene HUVUDROLL hos Svenske spesialiteter på varehusene våre. Nysgjerrig? Kom igjen – smak selv!

Se hele utvalget vårt av vegetar- og plantebasert
Se hele utvalget vårt av vegetar- og plantebasert
En kvinne står i et kjøkken med grønne veggfliser og innredning i rustfritt stål og holder ei stekepanne med plantebaserte boller.

En helt ny situasjon

Det haster med å håndtere verdens klimautfordringer. IKEA vet hvor viktig det er å handle raskt, og vi jobber hardt for å virkeliggjøre målet om å bli klimapositive innen 2030. Én del av puslespillet er å øke andelen plantebasert mat – som de helt nye, plantebaserte bollene. Det er viktig for oss alle å leve mer miljøvennlig, enten vi er kjøttelskere, fleksitarianere, vegetarianere eller veganere.

“På IKEA selger vi én milliard kjøttboller i året. Tenk om vi kan bytte ut noen av dem med plantebaserte boller. Da får vi fort en merkbar reduksjon i klimaavtrykket vårt.”

- Sharla Halvorson, Health & Sustainability
Manager på IKEA Food