Heb je wel eens een kopje koffie gedronken met en een koekje of iets anders lekkers erbij? Dan heb je onbewust een van de meest populaire Zweedse tradities beleefd: fika. Het is niet overdreven om te stellen dat alle mensen in Zweden fika nemen. Maar iedereen is steeds drukker en zelfgemaakte koekjes voor fika zie je nog maar zelden. Naast het werk, familie en vrienden is er behoefte aan een eenvoudigere optie. Dan is de KAFFEREP serie een uitkomst.
De KAFFEREP serie biedt koekjes en lekkernijen die zijn geïnspireerd op onze voorliefde voor fika en alles waar het voor staat. In deze serie vind je de traditionele favorieten zoals tarwe- en gemberkoekjes. In de Swedish Food Market vind je alle benodigdheden voor fika, dus het is voor iedereen mogelijk om onze gekoesterde traditie te vieren.
Jenny Odenmo is een van de IKEA medewerkers die heeft geholpen bij de introductie van KAFFEREP. Ze geniet van fika met collega’s op kantoor en met vrienden of buren die even langskomen. Maar Jenny leidt een druk leven en ze heeft weinig vrije tijd. 'Mijn kinderen vinden het leuk om te bakken. Ik ook, maar het is echt niet zo dat we dat elke week doen. Dat lukt gewoon niet. We hebben er geen tijd voor. Ik zorg dus altijd dat ik thuis wat lekkernijen voor fika in de kast heb liggen,' zegt Jenny. 'We zijn een modern gezin en we houden van makkelijk.' De lekkernijen die Jenny speciaal voor fika in huis heeft, zijn toevallig ook nog haar favorieten. Vooral de KAFFEREP tarwekoekjes met chocolade liggen nooit lang in de kast. 'Het is overheerlijke pure chocolade tussen knapperige koekjes. Zodra ik het pak openmaak, zijn ze in een mum van tijd op.'
Fika is toegankelijker geworden door de lekkere koffie en heerlijke lekkernijen in het IKEA assortiment. 'Het KAFFEREP aanbod is erg uitgebreid,' zegt Jenny. 'We hebben een ruim assortiment met alles wat je nodig hebt voor een heerlijk fika-moment.'
