DE NIEUWE VEGGIE HOTDOG: LEKKER VOOR IEDEREEN!

De vraag naar gezond en duurzaam eten blijft maar groeien. Daarom is de stap naar plantaardig voedsel een optie waar veel mensen voor kiezen. Het is zelfs een trend om vegan te zijn. Het IKEA Food team is druk bezig geweest met het maken van een 100% plantaardige variant van de veelgeliefde hotdog, de veggie hotdog. Deze hotdog is gemaakt van onder andere rode linzen, quinoa, wortel, boerenkool, kurkuma en gember. En zeker ook erg lekker! 

Voedsel is al sinds het begin van IKEA onderdeel van het DNA. Het eerste restaurant opende zich in 1959 in Älmhult. De hotdog heeft een lange geschiedenis bij IKEA. In 1981 zorgde de oprichter van IKEA, Ingvar Kamprad, ervoor dat de hotdog zo goedkoop was, zodat alle klanten iets makkelijks en betaalbaars te eten hadden. Ingvar zei altijd:'It's hard to do good business on an empty stomach'. 

Voor de ontwikkeling van nieuwe producten is het belangrijk dat deze lekker en betaalbaar zijn. Daarnaast moet het niet alleen goed zijn voor je gezondheid, maar ook voor het millieu. De veggie hotdog past dus perfect thuis in dit straatje! Het IKEA Food team merkt dat steeds meer mensen ervoor kiezen om 100% plantaardig te eten. We kunnen dan ook wel stellen dat het ondertussen geen trend meer is, maar een ontwikkeling. 

Voor IKEA is dit niet het eerste veggie product. In 2015 is IKEA al begonnen met het verkopen van de groenteballetjes. Dit was de eerste stap in de richting van gezonder en duurzamer eten. De balletjes werden goed ontvangen door onze klanten. Plantaardige ingrediËnten zijn vele malen beter voor het milieu omdat de uitstoot van onder andere de CO2 veel lager is per kilo dan vlees. Daarom zijn de veggie producten niet alleen geschikt voor veganisten, maar ook voor vegatariërs, flexitariërs en ieder ander die van lekker eten houdt! Naast de groenteballetjes en de veggie hotdog heeft IKEA nog meer vegetarische gerechten in haar assortiment.