Ga door naar de belangrijkste inhoud
 
 

SMAKRIK Koolzaadolie, biologisch

€ 3.50 / 0,5 l (€ 3.21 excl. btw)
Artikelnummer: 
204.055.42
Kastcode:: 
★★★★★
★★★★★
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • LOCAL, getAggregateRating, 1ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Configuration error - pageURI contains invalid characters, correct or encode URI.;
Zweeds koolzaad wordt liefdevol tot uitgelezen olie geperst.
Deze combinatie is helaas niet verkrijgbaar
De voorraadinformatie wordt elke 45 minuten ververst.
Achteraf betalen
Achteraf betalen

Achteraf betalen met KLARNA

Met achteraf betalen via Klarna heb je de mogelijkheid om 14 dagen na levering van je bestelling te betalen. Je doet dit door bij het afrekenen van de producten in je winkelwagen Klarna als betaalwijze te kiezen. Binnen 1 week na levering ontvang je per e-mail je factuur van Klarna. Vervolgens heb je 14 dagen de tijd om het bedrag te voldoen via iDEAL of per bankoverschrijving. Klarna is op dit moment alleen als betaalwijze te kiezen voor orders tot 2500,- euro.

Lees meer over onze betaalmethodes
365 dagen retourgarantie
365 dagen retourgarantie

365 dagen retourgarantie

Voor al onze producten, met uitzondering van op maat gemaakte producten, geldt een retourgarantie van 365 dagen. Voor IKEA FAMILY leden is dit zelfs onbeperkt!

Lees meer over retouren en de voorwaarden
-Zweeds koolzaad wordt liefdevol tot uitgelezen olie geperst.
-Mild en neutraal. Heeft alle eigenschappen van olie, maar voegt geen specifieke smaak toe.
-Hittebestendig; ideaal voor koken en bakken.
-Een bron van omega 3-vetzuren.
-Biologische voedselproductie heeft tot doel landbouwmethodes in stand te houden die beter zijn voor mens en milieu.
-Met een kwaliteitsolie bij het koken en bakken wordt het resultaat niet alleen goed, maar fantastisch.
Goed om te weten
Op kamertemperatuur bewaren, beschermen tegen zonlicht.
Afmeting gemonteerd product
Inhoud: 500 ml

Designer
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-4.0.0
  • LOCAL, getReviews, 1ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Configuration error - pageURI contains invalid characters, correct or encode URI.;
SMAKRIK Koolzaadolie IKEA Zweeds koolzaad wordt liefdevol tot uitgelezen olie geperst.  Mild en neutraal.

Duurzaam leven thuis

Biologische voedselproductie
IKEA wil voedsel aanbieden van duurzamere bronnen en dit beschikbaar stellen tegen betaalbare prijzen. Naast een landbouw die het gebruik van chemische toevoegingen minimaliseert, is de productie van biologische voedingsmiddelen een van de manieren om dit doel te bereiken. De definities van biologisch variëren tussen landen, maar het doel is hetzelfde - het steunen van methodes die bijdragen aan biologische diversiteit en een goede gezondheid van mensen, dieren en de planeet. Bij IKEA vind je diverse biologische voedselalternatieven.

Biologische druppels uit Zweden

Heb je weleens een satellietfoto van Zweden gezien? Dan is het je misschien opgevallen dat een gebied in het zuiden wel iets weg heeft van een lappendeken met verschillende groentinten. Dat is de provincie Skåne, een gebied met veel landbouw, gezegend met vruchtbare grond en een rijke eetcultuur. Als het koolzaad bloeit, veranderen de groene vakken in golvende, goudkleurige velden. Het is een prachtig gezicht en een teken dat het goed gaat met een van de beste bewaarde, culinaire geheimen van Zweden: koolzaadolie.

Koolzaadolie wordt al eeuwenlang veel gebruikt in de Zweedse keuken. Het wordt gewaardeerd om zijn kookeigenschappen. Nu is het moment aangebroken dat koolzaadolie eindelijk uit de schaduw treedt en zijn verdiende plaats inneemt naast favoriete ingrediënten zoals olijfolie en verse kruiden.

Traditionele rode schuren en nieuwe ideeën

Het begon allemaal met de trend om weer je eigen eten te verbouwen. Mensen doken hun achtertuin in en gingen op zoek naar nieuwe gebruiksmanieren van bestaande dingen. David Johansson is chef-kof en een van onze IKEA FOOD designers. Hij merkte dat er iets interessants gebeurde in de rode schuren in Skåne. Boeren begonnen met het verfijnen van hun koolzaad. Ze maakten oliën die geschikt waren om nieuwe smaken aan gerechten toe te voegen en niet alleen maar andere smaken versterkten. ‘Ik raakte erdoor geboeid en uiteindelijk leidde dat tot de SMAKRIK koolzaadoliën,’ zegt David. Er zijn twee soorten SMAKRIK koolzaadoliën: een geperste en een koudgeperste variant. De geperste olie is neutraal van smaak en perfect om mee te koken, frituren en bakken. Deze variant is ook verkrijgbaar met een botersmaak. De koudgeperste olie is nootachtig van smaak en heeft een uitgesprokener karakter. Het is de perfecte finishing touch voor het kruiden van vrijwel elke maaltijd. Deze variant is verkrijgbaar in drie smaken: dille, tijm en wilde knoflook.

Biologische landbouw en bezige bijen

De boeren die de ingrediënten leveren voor de SMAKRIK oliën, werken volgens strenge ecologische richtlijnen. Ze gebruiken geen bestrijdingsmiddelen of kunstmest op de velden, tot groot genoegen van bijen en andere insecten. Hun wederdienst is dat ze helpen met de bestuiving. Biologische akkerbouw is niet alleen goed voor het behoud van de biodiversiteit, maar het zorgt er ook voor dat de grond gezond blijft. De zaden worden ook zorgvuldig behandeld, net als de grond. Alle SMAKRIK koolzaadoliën worden mechanisch geperst zonder gebruik van chemicaliën. De zaden die overblijven worden gebruikt als bakingrediënt of als veevoer. De temperatuur tijdens de extractie van de goudkleurige druppels bepaalt het verschil tussen geperste en koudgeperste olie. Gunnarshögs gård is al generaties lang een familiebedrijf. Ze gebruiken al eeuwenlang dezelfde subtiele methode om koud te persen. Tijdens de extractie van de olie komt de temperatuur nooit boven de 35 °C. Voor deze methode heb je meer zaden nodig dan bij het persen bij hoge temperaturen. Voor één liter koudgeperste olie heb je ongeveer drie kilo zaden nodig.

Van goed naar geweldig

De biologische en bewezen technieken die worden gebruikt voor de productie van SMAKRIK oliën, hebben ook de aandacht getrokken van Zweedse foodies en chef-koks. David Johansson wijst ook op het feit dat veel mensen bewuster bezig zijn met eten. Dat is een van de redenen dat de olie steeds populairder wordt. Maar voor velen is het gezondheidsaspect niet doorslaggevend voor het eten of gebruik van bepaalde voedselingrediënten. Het gaat ook om de smaak. David geeft een paar hele goede tips over hoe je SMAKRIK oliën het beste kan gebruiken. ‘De neutrale, geperste olie is perfect voor het maken van mayonaise. De olie met botersmaak kan je gebruiken als vervanger van boter bij het bakken. De koudgeperste olie met dillesmaak is ideaal om zalm mee te besprenkelen voor het serveren. De oliën met tijm en wilde knoflook passen perfect bij vlees. Voeg het toe net voordat je het vlees van de grill haalt. Het is ook een heerlijke laatste toevoeging aan de soep,’ zegt hij. SMAKRIK koolzaadoliën zijn perfect om een stukje Zweeds koken in je keuken te halen. Combineer ze met je favoriete ingrediënten, leef je uit met nieuwe fusiongerechten en experimenteer. De mogelijkheden zijn net zo eindeloos als de goudkleurige velden van Skåne.

meer Sauzen & toebehoren

Zweeds koolzaad wordt liefdevol tot uitgelezen olie geperst. Mild en neutraal. Heeft alle eigenschappen van olie, maar voegt geen specifieke smaak toe. Hittebestendig; ideaal voor koken en bakken. Een bron van omega 3-vetzuren. Biologische voedselproductie heeft tot doel landbouwmethodes in stand te houden die beter zijn voor mens en milieu. Met een kwaliteitsolie bij het koken en bakken wordt het resultaat niet alleen goed, maar fantastisch. https://www.ikea.com/nl/nl/images/products/smakrik-koolzaadolie__0615229_PE687224_S4.JPG SMAKRIK Koolzaadolie, biologisch 204.055.42 IKEA € 3.50/ 0,5 l