Vai al contenuto principale

IKEA FOOD

Viaggio nel mondo del gusto

Una giovane coppia a tavola – IKEA
Ci impegniamo costantemente a offrire ai nostri clienti prodotti alimentari migliori e più sostenibili, e siamo orgogliosi di quanto abbiamo fatto finora. Continueremo ad arricchire il menu dei nostri IKEA Bistro, dei Ristoranti e della Bottega Svedese con proposte ispirate alla nostra tradizione svedese, prodotte nel rispetto delle persone e del pianeta. Alimenti bilanciati sotto il profilo nutrizionale, più sostenibili, con ingredienti di origine vegetale, biologici, certificati UTZ e, naturalmente, gustosi. In altre parole, prodotti alimentari buoni da ogni punto di vista.
Scopri come i prodotti IKEA favoriscono uno stile di vita più sanoScopri l'impegno di IKEA per offrire prodotti alimentari più sostenibili
Delizie prodotte con ingredienti di origine vegetale
Vogliamo permettere alle persone di fare scelte migliori nella vita quotidiana. Per questo ci siamo messi alla prova e abbiamo creato un gustoso hot dog e deliziose polpette, entrambi vegetariani: versioni più sostenibili dei nostri iconici hot dog e polpette, prodotte con ingredienti di origine vegetale. Gustali nei nostri ristoranti e IKEA Bistro.
No Youtube Player
Video che spiega come è nato il nostro hot dog con ingredienti di origine vegetale.
Le polpette vegetariane ALLEMANSRÄTTEN sono ricche di verdura, fibre e proteine – IKEAProva le polpette vegetariane ALLEMANSRÄTTEN
Perle d'alga guarnite con prezzemolo, servite in un piatto da portata nero – IKEA
Colore intenso, grande gusto e delicata consistenza. Le perle d'alga sono perfette come antipasto e danno un tocco di originalità a ogni piatto, dalla pasta alla pizza.
“Vogliamo offrire un assaggio di Svezia in chiave moderna: prodotti alimentari buoni da ogni punto di vista.”

Michael La Cour, Managing Director, IKEA Food Services
No Youtube Player
Diamo il benvenuto alle polpette di salmone
Dopo le classiche polpette di carne, quelle di pollo e quelle vegetariane, siamo orgogliosi di presentare un’altra deliziosa novità: le polpette di salmone. La loro impronta di carbonio è sette volte inferiore rispetto alla versione a base di carne.
Il pesce fa parte dell’eredità svedese della nostra azienda. Preparate con salmone certificato ASC con l’aggiunta di merluzzo certificato MSC, e condite con alghe e citronella, le polpette di salmone sono una gustosa alternativa alle versioni a base di carne, pollo e verdure. “Sono davvero orgogliosa delle nuove polpette di salmone e non vedo l’ora che i nostri clienti le assaggino nei nostri Ristoranti,” dice Sabrina Anania-Stepanian, Product Developer di IKEA Food Services.
Le polpette di salmone sono l’ultima deliziosa novità del nostro assortimento di polpette.
Un mare di sapori
La serie SJÖRAPPORT offre un gustoso assortimento di pesce, crostacei e perle d'alga ricavate dalle alghe che crescono sui fondali marini. I metodi di allevamento, pesca e raccolta del pesce e dei frutti di mare venduti e serviti nei negozi IKEA rispettano i delicati ecosistemi marini.
Scopri un mare di sapori con la serie SJÖRAPPORTScopri di più sulle certificazioni della nostra serie SJÖRAPPORT
Gamberi, perle d'alga rosse e nere, e salmone – IKEA
Porta in tavola i sapori della Scandinavia
Le nostre ricette ti insegnano a preparare deliziosi piatti a base di pesce e crostacei, con i prodotti alimentari dell’assortimento IKEA. Insalate, involtini, polpette vegetariane, salmone, perle d'alga, gamberetti e molto altro. Un meno sano, gustoso e sostenibile per tutta la famiglia.
Scopri le nostre ricette
Preparazione di un’insalata con porro, spinaci, carote e cavolo – IKEA
Confezioni di caffè filtro, tostatura forte, e tazza in vetro – IKEA
PÅTÅR è un termine svedese che indica la seconda tazza di caffè.
La pausa caffè è un momento importante della vita quotidiana in Svezia. Forse per questo gli svedesi sono tra i maggiori consumatori di caffè al mondo.
No Youtube Player
Un caffè buono. Anche per l'ambiente.
Il caffè della serie PÅTÅR è prodotto responsabilmente, usando 100% chicchi di Arabica di alta qualità, per offrire un gusto speciale a prezzi accessibili. Ma non solo. Il caffè PÅTÅR è certificato UTZ e conforme agli standard di certificazione biologica dell’Unione Europea, un binomio che garantisce il rispetto dei coltivatori e dell’ambiente.
Scopri come IKEA lavora con il caffè
La produzione responsabile del caffè porta vantaggi per tutti
Confezioni di caffè filtro, tostatura forte, e tazza in vetro – IKEA
Il nuovo caffè PÅTÅR è un'edizione speciale di alta qualità ed è caratterizzato da una tostatura media e da un sapore fresco e fruttato, con note di vaniglia e caramello.
PÅTÅR edizione speciale: un caffè monorigine di alta qualità, 100% Arabica, proveniente dalla regione del Nilo Bianco in Uganda.
L’Uganda è il maggiore esportatore di caffè dell’Africa, ma le dimensioni medie di una coltivazione di caffè sono inferiori a 0,25 ettari, pari a un quarto della grandezza di un campo da calcio. Non è facile gestire un’attività redditizia con così poche risorse. Per favorire l’indipendenza economica degli agricoltori e diffondere metodi di coltivazione più sostenibili, IKEA ha deciso di aderire a un progetto regionale per la produzione del caffè. Il risultato di questa iniziativa è il primo caffè monorigine della nostra Bottega Svedese: chicchi 100% Arabica provenienti dalla regione del Nilo Bianco. Un caffè speciale con un gusto unico, creato in collaborazione con migliaia di piccoli coltivatori.
Scopri di più sull'edizione speciale del caffè PÅTÅR e sulla nostra collaborazione con gli imprenditori sociali
Sapevi che in IKEA serviamo più di 100 milioni di tazzine di caffè all'anno?
Per preparare un buon caffè, la temperatura dell’acqua deve essere compresa tra 92°C e 96°C.
Un caffè per tutti i gusti
Con più di 100 milioni di tazzine di caffè servite all’anno, noi di IKEA sappiamo come soddisfare i gusti dei nostri clienti, dagli estimatori dell'espresso agli amanti del cappuccino. Non solo. Ai nostri soci IKEA FAMILY riserviamo anche offerte speciali. Nella nostra Bottega Svedese trovi un’ampia scelta di caffè, dall'espresso in grani al caffè filtro a tostatura forte.
Scopri PÅTÅR, la nostra serie di caffè prodotta in modo sostenibile
Scegliendo i prodotti a base di cacao certificato UTZ, contribuisci all'agricoltura sostenibile - IKEA
Un cacao che migliora la vita
Il cacao contenuto nelle nostre tavolette di cioccolato è certificato UTZ, un ente indipendente che garantisce il rispetto di metodi di coltivazione sostenibili e migliori condizioni per i lavoratori. Inoltre, la tracciabilità dei nostri prodotti è a portata di clic. Per scoprire l’origine del cacao del tuo cioccolato certificato UTZ, visita utz.org/IKEA
Scopri i nostri dolci, cioccolato e snack
MUNSBIT è una serie di snack alla frutta, mix di noci e smoothie all'avena che puoi portare con te per fare il pieno di energia - IKEA
Bevande senza lattosio
Abbiamo arricchito la nostra serie MUNSBIT con deliziosi smoothie all’avena, senza lattosio, che puoi portare sempre con te e conservare fuori dal frigorifero fino al momento dell’apertura. E presto arriveranno altre novità prodotte con ingredienti di origine vegetale.
Scopri tutto il gusto dei nostri smoothie all'avena MUNSBIT
EGENTID è la nostra serie di infusi di alta qualità provenienti da coltivazioni gestite responsabilmente - IKEA
EGENTID, molto più di un semplice infuso.
Bere una tisana è un modo per dedicarti del tempo, liberare la mente, riflettere e recuperare le energie. Con gusto. È un meritato appuntamento con te stesso. Per questo abbiamo creato EGENTID, una serie di infusi sostenibile e certificata, pensata per te e per il tuo benessere.
Prepara bevande e dessert originali con gli infusi EGENTID
Abbiamo dimezzato la quantità di zucchero contenuta nelle nostre bevande, in linea con le raccomandazioni dell'OMS - IKEA
La giusta dolcezza
Per raggiungere il nostro obiettivo di ampliare l'offerta di alimenti più sani e sostenibili, abbiamo dimezzato la quantità di zucchero contenuta nelle bevande servite nei nostri IKEA Bistro e Ristoranti, in linea con le raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Abbiamo anche introdotto alcune novità nell'assortimento delle bevande. Meno zucchero, più gusto.
Link al negozio locale
Gli agricoltori svedesi coinvolti nella produzione degli oli di colza biologici SMAKRIK contribuiscono alla salvaguardia delle api e della biodiversità.
Oli biologici SMAKRIK
SMAKRIK è una novità del nostro assortimento di alimenti biologici prodotti localmente. Gli agricoltori coinvolti nella produzione degli oli SMAKRIK seguono severi standard di coltivazione. Nei campi è vietato l’uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici, favorendo l’impollinazione dei fiori da parte degli insetti. Oltre a proteggere la biodiversità, l’agricoltura biologica salvaguarda anche il terreno.
Scopri i piatti che puoi preparare con gli oli di colza SMAKRIK
La serie di oli di colza biologici SMAKRIK arricchisce il nostro assortimento di prodotti alimentari biologici - IKEA.
IKEA è un’azienda responsabile e vuole dare ai suoi clienti
la possibilità di fare scelte migliori.
Michael La Cour, Managing Director di IKEA Food Services
Il cibo è troppo prezioso per essere sprecato
Per essere sicuri di offrire alimenti migliori, applichiamo i principi del nostro Design Democratico anche allo sviluppo dell’assortimento di prodotti alimentari. Funzione, forma, qualità, sostenibilità e prezzo basso sono gli elementi chiave del Design Democratico. Il risultato? Cibi gustosi, di ottima qualità, prodotti in modo sostenibile e dai prezzi accessibili. Buoni da ogni punto di vista.

Il cibo è una risorsa preziosa e non va sprecato
Per noi il cibo è una risorsa preziosa e gli scarti alimentari devono essere ridotti al minimo in ogni fase del percorso dalla fattoria alla tavola. Registriamo tutto il cibo che viene gettato via nei nostri IKEA Bistro e Ristoranti e analizziamo i motivi per cui questo accade, così giorno dopo giorno possiamo migliorare la pianificazione della nostra offerta, evitando di sprecare tonnellate di alimenti.
Un altro modo per usare meglio le risorse è scegliere ingredienti di origine vegetale, che hanno un minore impatto sull’ambiente rispetto alla carne. Per questo abbiamo creato le polpette e l'hot dog vegetariani, gustose alternative alle iconiche versioni a base di carne. Prenderemo in considerazione anche alimenti conservati con metodi tradizionali svedesi, come verdure sottaceto, essiccate e fermentate. Gli alimenti sani non sono mai stati così gustosi.
Scopri cosa fa IKEA per offrire prodotti alimentari più sostenibili
Michael La Cour, Managing Director, IKEA Food Services
La più grande motivazione per il futuro è essere il luogo ideale dove 650 milioni di clienti in tutto il mondo, ogni anno, possano trovare prodotti alimentari di qualità.