Ugrás a fő tartalomra

IKEA FOOD Better Programok
IKEA FOOD Better Programok
IKEA FOOD Better Programok - Better Chicken
Az IKEA FOOD Better Programok az IKEA FOOD fenntartható mezőgazdaságra irányuló víziójának szolgálatában állnak. A beszerzési láncunk összes jelentős állatfajának beszerzési kritériumegyüttesét magukban foglalják, így a tenyésztett állatok jólétére, az antibiotikumok használatára és a termelési szinten meglevő ökológiai lábnyomunkra összpontosít. Az implementációt érintő világos regionális ütemterveket is tartalmaz. Az a célkitűzésünk, hogy minden tojás, csirke-, disznó- és marhahús, illetve tejtermék és lazac beszerzése 2025-re feleljen meg a Better Programokban meghatározottaknak.
Első lépésként a Better Chicken programra összpontosítunk (lásd lentebb), amely a beszerzési láncunk összes brojlercsirkéje számára globálisan határoz meg minimum beszerzési kritériumokat. 2025-re minden, az IKEA FOOD számára szállított csirkehústermék megfelel az IKEA FOOD Better Chicken program összes kritériumának. A csirkehúsra vonatkozó regionális ütemterv kulcsfontosságú mérföldköveket állapít meg 2020-ra, valamint 2025-re. A Better Chicken programot 2018 januárjában tesszük közzé, és gyakorlati megfontolások kidolgozásával kezdjük el beszállítóinkkal a kritériumok megvalósítását. A termelési szinten meglevő kritériumokon túlmenően a szállításra és vágásra vonatkozó rendelkezést is foganatosítunk, amelyet az IKEA szállítási és vágási irányelveinek megfelelően valósítunk meg.
Keményen dolgozunk, hogy minden csirkehús termékünk jó állatjóléti előírások alapján kerüljön beszerzésre, és hogy 2025-re megfeleljenek az IKEA FOOD Better Chicken Program követelményeinek.
Az IKEA FOOD Better Chicken Programjának Észak-Amerikára, Európára és a Csendes-óceáni térségre vonatkozó ütemterve:
IKEA FOOD Better Programok - Better Chicken
*Az IKEA FOOD további régiókban is működik, és arra számítunk, hogy 2025-re megfelel az Ételjavító Programoknak. Kezdetben viszont Észak-Amerika, Európa és a Csendes-óceáni térségre összpontosítunk, ennek tanulságait a többi régióban történő megvalósítás során használjuk fel információként. A Csendes-óceáni térségben üzemelő beszállítóink esetén további elemzésekre van szükség.
Állománysűrűség (30 kg/m2)
Fényviszonyok
Az állományra vonatkozó egészségügyi terv
Az antibiotikumok nem rutinszerű használata
Környezetgazdagítás
Környezeti feltételek
Trágyakezelési terv
Erdőirtással nem járó takarmány
Az elsődleges prioritású antibiotikumok kivezetése
Természetes fény
Tenyésztés
Vágás & szállítás
Régiók*
Észak-
Amerika
Európa
Csendes-
óceáni térség
2020
2020
2020
2025
2025
2025
További
elemzés
szükséges
A Better Chicken program elvárásai
Állománysűrűség
30 kg/m2 maximális állománysűrűség, hogy a csirkéknek elegendő terük legyen. Legfeljebb egy ritkítás azokban a régiókban, ahol ritkítást alkalmaznak.
Jobb fényviszonyok és normális nappali/esti fényminták
Jobb fényviszonyok és a természetes fény előnyben részesítése. Megfelelő fényviszonyok annak érdekében, hogy egy 24 órás időszakban normálisabb nappali/esti fényminták legyenek. Legalább 8 óra folyamatos napfény és 6 óra folyamatos sötétség. Az európai követelmény 50 lux, 50 luxot célzunk meg Észak-Amerikában is és 20 luxra van szükség a Csendes-óceáni térségben.
Az állományra vonatkozó egészségügyi terv
Egy állatorvossal együttműködve kidolgozott írott terv az állomány hosszútávú egészségének és jólétének biztosítása érdekében. Ez a terv magában foglalja az alapvető jóléti eredmények összességét, amelyek objektív módon összefoglalják az új beszerzési kritériumok hatását az egyes csirkék jólétére. Például: sántaság (járási nehézség), pododermatitis és tevékenységi szintek stb.
Antibiotikumok
Az antibiotikumok használatára vonatkozó IKEA FOOD irányelveknek megfelelően 2020-ra már nincs több rutinszerű antibiotikum használat, és a terv szerint 2025-re kivezetjük az emberi egészség szempontjából kulcsfontosságú, elsődleges prioritású antibiotikumot.
Környezetgazdagítás
Az állattartásra használt fizikai és szociális környezet gazdagítására a környezetnek legalább kakasülőket vagy emelvényeket és csipegetnivaló tárgyakat kell tartalmaznia. A brojlercsirkék természetének gazdagítása a csirkék számára lehetőséget biztosít egészségük javítására és lényeges természetes viselkedésmódjuk kifejezésére. A példák közé tartoznak a szalmabálák, emelvények, kakasülők és az olyan csipegetnivaló tárgyak, mint a káposztafélék vagy lógó fadarabok.
Környezeti feltételek
A jobb környezeti feltételek közé tartozik a száraz és omlós alom, a jobb levegőminőség és a termikus komfortérzetre való összpontosítás.
Trágyakezelési terv
Írott terv az állati trágya tárolására, kezelésére és felhasználására vonatkozóan a talajminőség és vízfolyások védelme érdekében.
No Youtube Player
Erdőirtással nem járó takarmány
A pálmaolaj és a szója tartozik az olyan takarmányok közé, amely nem járul hozzá az erdőirtáshoz, ezt termelési szinten történő ellenőrzéssel vagy vállalati szinten hozott egyéb intézkedésekkel lehet elérni.
Természetes fény
Ide tartoznak az ablakok, fénycsövek vagy nyitott oldalú istállók.
Mérhetően jobb egészségügyi és viselkedésbeli mutatókkal rendelkező állományok
A gyors növekedést és legnagyobb mellhasznosítást célzó genetikai szelekció eredménye a termelési szükségletek és az állat jóléte közti egyensúlyvesztés volt. Mi olyan állományokra törekszünk, amelyek egészségesebbek, hatékonyan kifejezik a jelentős természetes viselkedést és továbbra is jó termelési mutatókkal rendelkeznek.
Vágás és szállítás
A szállítási és vágási kritériumok az IKEA szállítási és vágási irányelvek szerint valósulnak meg, beleértve a stressz minimalizálására irányuló szabályozott atmoszférikus kábítás kritériumait.
Ismerd meg Priya Motupalli Fenntartható Beszerzési Szakértőt és Jacqueline Macalistert, az IKEA FOOD Egészségügyi és Fenntarthatósági Vezetőjét.
Irányítás és megfelelés
A megvalósítást felügyelő belső irányítási folyamatunk egy Irányítócsoportot és egy Munkacsoportot tartalmaz, melyek fontos belső érdekelt felekből, beszállítókból és jóléti szakemberekből állnak.
A külső biztonság biztosítása érdekében a programunknak való megfelelést harmadik féltől származó és belső biztonsági módszerek segítségével ellenőrizzük.
Évente jelentést teszünk a folyamatról az IKEA Egészségügyi és Fenntarthatósági jelentésében.

Tudj meg többet az IKEA FOOD-ról