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ÉNERGIE ET RESSOURCES

À l'origine de changements positifs

Gros plan, mains, cueillette, coton
Il y a longtemps que nous avons appris à faire plus avec peu ; cela fait partie de notre héritage. Nous travaillons également à transformer les déchets en énergie, à trouver des aliments et des matériaux provenant de sources responsables ainsi qu'à protéger les ressources naturelles. Et comme nous visons l'indépendance énergétique, nous nous tournons vers les énergies renouvelables. Télécharger le Rapport 2017 sur le développement durable, en format PDF (en anglais)
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CLIMAT ET ÉNERGIE
Pour tout changer, nous avons besoin de tout le monde
La lutte contre ce qui est maintenant devenu l’un des plus grands défis de l’humanité doit être menée par nous tous, afin que nos enfants et les enfants de nos enfants puissent profiter d’un avenir sûr et prospère
sur notre planète.

Nous agissons en investissant dans l’énergie renouvelable, et d’ici 2020, nous en produirons plus que ce dont l’entreprise a besoin à l’échelle planétaire. Nous offrons également des bornes de recharge pour véhicules électriques dans tous les magasins IKEA au Canada, et nous avons choisi de proposer exclusivement des DEL éconergétiques pour tous nos appareils d’éclairage.

Regardez ces vidéos proposant un bref historique sur les changements climatiques et des moyens accessibles à tous pour agir.
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2 milliards d’euros pour lutter contre les changements climatiques
Il est urgent d’agir pour contrer les changements climatiques. Depuis 2009, le Groupe IKEA a investi plus de 2 milliards d’euros dans l’énergie renouvelable et pris l’engagement d’injecter 600 millions d’euros supplémentaires dans les énergies solaire et éolienne.

Nous nous sommes engagés internationalement à atteindre l’indépendance énergétique d’ici 2020, c’est-à-dire à produire plus d’énergie renouvelable que toute celle que nous consommons dans nos activités.

Nous sommes fiers de nos accomplissements au Canada. Nous produisons actuellement environ 4 fois plus d’énergie renouvelable que ce que nous utilisons dans le cours de nos activités quotidiennes grâce à nos panneaux solaires sur les toits des magasins, à nos éoliennes et à nos sources géothermiques. Nos parcs éoliens Oldman 2 et Wintering Hills en Alberta produisent à eux seuls plus de 130 MW, suffisamment pour électrifier quelque 86 magasins IKEA ou 41 000 foyers.
IKEA Canada deux parcs éoliens en Alberta
Savez-vous que IKEA Canada possède deux parcs éoliens, en Alberta, qui ont une capacité combinée de production d’énergie équivalente à quatre fois notre consommation totale ?
Le vent souffle sur le changement au Canada :
Acquis en 2013, ce parc éolien se trouve à Pincher Creek, Alberta. Ses 20 éoliennes ont une capacité de production d’énergie de 46 MW, soit une quantité suffisante pour alimenter 32 magasins IKEA ou 15 000 foyers canadiens.
Oldman 2 - Parc éolien
Wintering Hills - Parc éolien
Il s’agit du deuxième parc éolien de IKEA Canada, acquis en 2017. Situé près de Drumheller, en Alberta, le parc comprend 55 éoliennes qui ont une capacité de production de 88 MW. L’énergie produite est suffisante pour alimenter 54 magasins IKEA ou 26 000 foyers canadiens.
Parcs éoliens en Alberta
Saviez-vous que d’ici 2020, le Groupe IKEA produira autant d’énergie renouvelable que ses établissements en consomment ?
Saviez-vous que
d’ici 2020, le Groupe IKEA produira autant d’énergie renouvelable que ses établissements en consomment ?
Des investissements de 600 millions d’euros en énergies solaire et éolienne
Le nouvel engagement s’ajoute aux 1,5 milliard d’euros investis depuis 2009 en énergies solaire et éolienne, c’est-à-dire dans les 314 éoliennes hors des terrains IKEA et dans 700 000 panneaux solaires installés sur les édifices de l’entreprise.
400 millions d’euros
pour les collectivités et les individus
Par son engagement financier, la Fondation IKEA renforcera la résilience des collectivités pauvres face aux changements climatiques et les aidera à adopter des technologies utilisant l’énergie renouvelable dans leurs maisons, leurs écoles, leurs collectivités et leurs entreprises.
Les DEL et rien d’autre
Saviez-vous que les DEL consomment 85 % moins d’énergie que les ampoules à incandescence et durent jusqu’à 20 ans ?
Saviez-vous que les DEL consomment
85 % moins d’énergie que les ampoules à incandescence et durent jusqu’à 20 ans ?
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Le bois
Nous adorons le bois
Nous adorons le bois parce qu'il est renouvelable, durable et recyclable. Comme nous sommes l'un des plus grands consommateurs de bois dans le commerce de détail, nous sommes toujours à la recherche de façons ingénieuses de l'utiliser. Regardez nos vidéos pour en savoir plus sur le travail que nous poursuivons pour protéger et conserver cette ressource.
Télécharger les documents traitant de notre travail avec le bois (en anglais)
NOUS SOMMES PRO-FORÊTS
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Steve Howard, directeur Développement durable du Groupe IKEA, traite de l'objectif d'IKEA visant à devenir une entreprise pro-forêt d'ici 2020.
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Eglé Petrylaité, spécialiste en foresterie, explique l'étroite collaboration qu'entretient IKEA avec ses fournisseurs pour s'assurer que le bois provient
de forêts gérées de façon responsable.
Quatre personnes dans une forêt passant en revue la liste IWAY de surveillance de la qualité
Des normes claires pour une gestion responsable
des forêts
Les normes IWAY en matière de foresterie établissent nos exigences quant au bois qui compose les articles IKEA. Ceci comprend l'interdiction de faire usage de bois abbattu illégalement, c'est-à-dire provenant d'une région aux prises avec des conflits sociaux liés à la forêt ou de forêts de haute valeur pour la conservation. Tous nos fournisseurs doivent se conformer aux normes IWAY avant de commencer à travailler avec nous. Nous renforçons nos relations avec eux en effectuant des audits pour nous assurer qu'ils respectent ces normes.
Télécharger le document présentant nos normes IWAY en matière de foresterie
en anglais
Carte du WWF indiquant les pays où IKEA et le WWF collaborent : Lituanie, Ukraine, Bosnie-Herzégovine, Roumanie, Bulgarie, Russie, Chine, Laos, Vietnam et Cambodge
Lituanie
Ukraine
Bosnie-Herzégovine
Roumanie
Bulgarie
Russie
Chine
Laos
Vietnam
Cambodge
Nous contribuons à la certification de forêts
De concert avec le WWF et d'autres organismes, nous luttons contre l'exploitation illégale des forêts et nous faisons la promotion du commerce responsable du bois. Nous collaborons avec le WWF depuis 2002 pour soutenir la certification forestière. Nous avons, entre autres, cartographié et protégé les forêts de haute valeur pour la conservation afin de protéger leur valeur sociale et biologique. Jusqu'à maintenant, nous avons contribué à améliorer la gestion forestière en Europe et en Asie, ainsi qu'à faire augmenter la superficie des forêts certifiées FSC® de quelque 35 millions d'hectares (environ la superficie de l'Italie) dans les pays où nous travaillons ensemble.
Consultez le site du WWF pour en savoir plus sur notre partenariat
Corriger le tir quand il le faut
Il y a plusieurs années, nous avions découvert des fibres de bois durs tropicaux dans certains de nos produits en papier. La présence de telles fibres n'est
pas conforme à nos normes. Après une enquête complète, nous avons revu
nos procédures internes afin de nous assurer qu'une telle situation ne se
reproduise pas.
Prévenir l'utilisation du bois provenant de noyers abattus illégalement
Il y a environ cinq ans, nos experts-forestiers ont décelé une exploitation illégale de noyers en Chine. Nous avons donc cessé d'utiliser ce bois pour fabriquer nos produits. Résultat : la collection MOLGER est maintenant faite de bouleau provenant de forêts certifiées.
Notre travail pour les forêts
En plus d'exiger de nos fournisseurs de bois qu'ils respectent les normes IWAY en matière de foresterie, nous avons augmenté le volume du bois provenant de sources durables, soit du bois recyclé et du bois issu de forêts certifiées par le FSC®. En 2016, 61 % du bois que nous nous sommes procuré provenait de sources durables, et notre objectif est de faire grimper ce chiffre à 100 % d'ici 2020. Consultez le site Web du FSC® pour obtenir de plus amples renseignements sur cet objectif
Les normes IWAY en matière de foresterie et les normes du Forest Stewardship Council® (en anglais)Notre stratégie en matière de durabilité : Pour la planète et ses habitants (en anglais)
Certification FSC
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COTON
Nous avons choisi le coton durable, et rien d’autre
Nous sommes heureux d’annoncer que, depuis le 1er septembre 2015, tout le coton utilisé dans la fabrication d’articles IKEA provient de sources durables, c’est-à-dire que sa culture nécessite moins d’eau, d’engrais chimiques et de pesticides, en plus d’augmenter la marge de profit des cultivateurs.
Nous sommes fiers des progrès accomplis, mais notre mission visant l’amélioration de l’industrie du coton n’est pas encore terminée. Nous souhaitons, au moyen de projets dans les pays fournisseurs, améliorer davantage la rentabilité des cultivateurs et diminuer les effets sur l’environnement de la culture du coton. En partageant nos expériences avec la grande industrie du coton, nous souhaitons, à long terme, transformer tout le marché du coton.
Cultivatrice tenant une boule de coton dans un champ
Grâce à l’organisme Better Cotton Initiative, la culture du coton est devenue plus saine
pour l’environnement et les cultivateurs.
Bébé enveloppé dans une serviette à capuchon de coton blanc et beige, assis sur les genoux de sa maman.
Pourquoi nous misons sur le coton durable
Le coton constitue l’une des matières premières que nous utilisons le plus. On le trouve dans de nombreux articles IKEA, des canapés aux coussins en passant par les matelas et le linge de lit. Bien que nous aimions travailler avec le coton, nous ne sommes pas à l’aise avec le fait que la culture traditionnelle de cette matière soit souvent nocive pour l’environnement et les gens qui la pratiquent.
La culture traditionnelle du coton nécessite l’utilisation de grandes quantités de produits chimiques et d’eau. Elle entraîne souvent des risques importants pour
la santé des cultivateurs, l’état du sol et l’accès à l’eau. Et puisque le coton est cultivé en majeure partie sur de petites plantations dans des pays en développement, quantité de cultivateurs peinent à réaliser des profits.
Voilà pourquoi nous avons décidé de chercher des moyens de relever ces défis
et de nous engager à améliorer l’industrie du coton.
Nos actions pour transformer l’industrie du coton
Il y a plus de dix ans, IKEA a commencé à agir pour changer la façon de cultiver le coton. En collaboration avec le WWF et d’autres partenaires, nous avons contribué à mettre sur pied l’organisme Better Cotton Initiative (BCI), dont le mandat est de rendre la production mondiale du coton plus saine pour les cultivateurs et l’environnement des plantations. L’organisme veut également assurer l’avenir de cette industrie en faisant en sorte que le « meilleur coton » devienne une ressource courante durable.
Depuis 2005, nous travaillons avec le WWF dans l’objectif de rendre la culture du coton plus durable. Le projet a commencé avec 500 cultivateurs au Pakistan. Au départ, ils étaient réticents à l’idée de modifier leurs techniques de culture ; toutefois, après un an, les résultats étaient
si concluants qu’ils ont encouragé d’autres cultivateurs à se joindre à nos projets en Inde
et au Pakistan.
Grâce à des formations pratiques et à des écoles de terrain, nous avons contribué, avec l’aide de nos partenaires, à soutenir quelque 110 000 cultivateurs dans leur apprentissage des méthodes de culture durables. Ce projet a permis aux cultivateurs de réduire leurs coûts, d’augmenter leurs profits et d’améliorer leurs conditions de travail. Résultat : ils peuvent offrir une meilleure qualité de vie à leur famille, et même envoyer leurs enfants à l’école.

Complément d'information sur le site de la BCI
Cultivateurs examinant le sol d’un champ de coton
Nous sommes très heureux d’avoir atteint notre objectif de 100 %, mais nous visons plus ! IKEA s’est engagée à changer positivement toute l’industrie du coton. Nous voulons que le coton issu de cultures plus durables devienne la principale matière dans l’industrie, abordable et accessible pour tous. Nous sommes très fiers d’avoir atteint ce but. Nous concentrons maintenant notre énergie sur l’eau, entre autres.
Pour un effet durable
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De tout le coton utilisé dans la confection des articles textiles IKEA, 18 % sont des fibres de coton recyclées
Coton issu de sources plus durables
De tout le coton utilisé dans la confection des articles textiles IKEA, 18 % sont des fibres de coton recyclées. Les 82 % restants proviennent des sources suivantes : 69 % respectent les normes Better Cotton ; et 13 % touchent la portion du coton soit en voie* de répondre aux normes de la Better cotton*, soit issu d’autres sources durables telles que le programme E3 des États-Unis.
En 2016, nous avons utilisé plus de 131 000 tonnes métriques de coton
* Pour le coton qui ne respecte pas encore les normes de la Better Cotton, IKEA a élaboré une norme qui en reprend les principes et critères.
Apprenez-en plus sur notre manière de travailler
avec le coton et nos partenaires
Nous sommes heureux d’annoncer que, depuis le 1er  septembre 2015, tout le coton utilisé dans la fabrication d’articles IKEA provient de sources durables, c’est-à-dire que sa culture nécessite moins d’eau, d’engrais chimiques et de pesticides, en plus d’augmenter la marge de profit des cultivateurs.
Rapports et téléchargements
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Eau fraîche et propre coulant à grand débit sur des mains
L'EAU
Respect de la ressource
L'eau est essentielle à la vie, mais dans certaines régions du monde, se procurer de l'eau douce et propre relève du luxe. Voilà pourquoi l’approvisionnement en eau, qu'il s'agisse de quantité ou de qualité, constitue un problème important pour nous et nos fournisseurs. Nous visons à devenir d’ici août 2020 une entreprise appliquant des pratiques saines pour l’eau, en faisant la promotion de la bonne gestion de l’eau tout au long de notre chaîne de valeur. En travaillant avec nos fournisseurs, nous contribuerons à améliorer l’exploitation rationnelle des eaux dans les régions soumises à des stress hydriques là où nous faisons des affaires, et ce, en ciblant à la fois l’utilisation et la qualité de l’eau.
Unir nos efforts pour économiser l’eau et l’énergie en Inde
Dans certaines usines du sud de l’Inde, la seule façon d’obtenir la quantité d’eau suffisante est de lui faire parcourir 50 km par camion. Une machinerie désuète et un approvisionnement en eau polluée nuisent très souvent à l’efficacité de la production sur les plans de l’énergie et de l’eau. Jansons, un fournisseur de textiles installé à Erode, dans le sud de l’Inde, s’est inspiré de la stratégie environnementale d’IKEA, Pour la planète et ses habitants, et a lancé un projet en partenariat pour s’attaquer à ce problème. Les mesures prises incluent un système de recyclage des eaux résiduaires pour l’impression, un nouveau procédé de teinture qui utilise moins d’eau et l’assurance que les moteurs ne tournent que lorsque cela est nécessaire.

« Notre usine de traitement se trouve dans une région où il y a pénurie d’eau et d’électricité, ce qui est un véritable cauchemar pour nous, mentionne M. Thirukumar, directeur général de Jansons Industries. Avec le soutien d’IKEA, nous avons constaté la différence engendrée par le projet et cela nous a motivés à examiner d’autres possibilités. Grâce à l’engagement de nos employés, nous avons jusqu’à maintenant économisé plus de 285 MWh d’électricité et 69 millions de litres d’eau. »
Installation de traitement de l’eau chez un fournisseur IKEA du Bangladesh
Eau pompée dans une usine de traitement de l’eau au Bangladesh
Réflexion : comment économiser l’eau pour l’avenir
Plus de 23 millions de personnes au Bangladesh n’ont pas d’eau potable à boire.

« Je ne veux pas que mes enfants et mes petits-enfants fassent partie de cette statistique. Je veux m’assurer que mon entreprise ne fait rien qui puisse nuire aux générations futures », affirme Shah S Alam, directeur général de Unilliance, un fournisseur de textiles d’IKEA établi au Bangladesh. Il a joué un rôle important dans les projets reliés à l’eau que IKEA a mis sur pied dans son entreprise. Il insiste même pour que Unilliance participe à des projets d’économie de l’eau encore plus ambitieux.
« Quand nous avons commencé à travailler avec IKEA, nous avions déjà une usine de traitement des effluents pour extraire les matières polluantes de nos eaux résiduaires avant de les reverser dans l’environnement. Mais IKEA a suggéré que nous pensions à des moyens de réduire nos quantités d’eaux résiduaires et de les réutiliser.

« Après avoir effectué quelques changements tout simples, par exemple, nous faisons maintenant usage d’eaux résiduaires pour refroidir notre machinerie. Cela nous fait économiser environ 100 mètres cubes d’eau chaque jour – quantité suffisante pour remplir 15 piscines olympiques par année !

« D’ici cinq à dix ans, les lois du Bangladesh vont changer : tout le monde devra réutiliser ses eaux résiduaires. Travailler avec IKEA nous met en avance sur notre temps et nos clients le remarque, ajoute-t-il ».
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Mouth-blown glass vases on a windowsill, made of melted glass in various marble shades from leftover glass remnants.
OBJET DE VALEUR ET NON DÉTRITUS
La pensée circulaire
Chez IKEA, nous cherchons toujours des façons de faire plus avec moins. Mais, afin d’aider nos clients à améliorer leur quotidien dans un monde où les ressources sont limitées, nous devons redoubler d’efforts. Il faut tout repenser, matières et matériaux utilisés, alimentation en énergie de nos établissements et comment prolonger la durée de vie de nos articles selon le cycle réparer, réutiliser et recycler.
Et dans toute notre chaîne de valeur, nous visons l’utilisation de ressources renouvelables et recyclées aussi efficacement que possible, afin de créer de la valeur plutôt que des déchets. Nous souhaitons que les articles soient utilisés des années durant par les clients qui se les procurent, ou qu’ils aient droit à une deuxième vie, si les clients n’en ont plus besoin.
Three coffee tables in ash veneer with solid birch legs. One large and two smaller that fits underneath.
Diverses boîtes multicolores fabriquées en carton recyclé
Tout faire correctement dès le début
Pour que de notre monde soit plus durable, il faut bien commencer quelque part. En planifiant la deuxième vie d’un produit dès sa conception, nous prenons les devants. Et pour faire plus avec moins, nous utilisons des matériaux renouvelables, recyclés et provenant de sources durables. Nos articles doivent être solides pour servir longtemps, être faciles d’entretien, faciles à réparer, à réutiliser, à réassembler et à recycler. Et en accomplissant cette tâche avec succès, la planète se portera mieux et nos clients seront plus avantagés.
Portes REINSVOLL pour armoire-penderie. Le panneau est fabriqué en bois recyclé alors que la feuille décor est composée de bouteilles en plastique PET recyclées.
Matériaux recyclés, nouvelles surfaces. Vous pouvez penser que nous sommes radins, mais nous n’aimons pas jeter des trucs. Nous voyons les déchets pour ce qu’ils sont, c’est-à-dire des ressources, et cherchons des façons d’utiliser davantage de matières recyclées dans la composition de nos articles. C’est pourquoi nous avons créé la porte REINSVOLL pour armoire-penderie. Son panneau est composé de bois recyclé et la feuille décor, de bouteilles en plastique PET recyclées. Nul besoin de bois nouvellement coupé ou de plastique fraîchement fabriqué à l’aide de pétrole. La porte REINSVOLL est un choix respectueux de l’environnement qui ne néglige ni la qualité, ni le design ni le prix.
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Façades de cuisine, en mode précurseur. La porte REINSVOLL n’est pas notre premier article fait entièrement de bois certifié FSC recyclé et de bouteilles en plastique PET. La porte et la façade de tiroir KUNGSBACKA, au design épuré et dont la surface ne laisse pas voir les marques de doigts, ont la même origine.
Chaque année, environ 100 milliards de bouteilles d’eau en plastique PET sont utilisées dans le monde, mais seulement 30 sont recyclées. En leur donnant une nouvelle vie comme feuille décor pour porte et façades de cuisine, nous disons haut et fort que, non seulement le recyclage est la bonne chose à faire, mais qu’il en résulte aussi de magnifiques nouveaux produits.
Gros plan sur une pile de boîtes blanches de dimensions variées composées de plastique PET recyclés.
Une boîte qui sort de l’ordinaire. Un objet devenu inutile pour quelqu’un peut devenir le trésor de quelqu’un d’autre.

Pour nous, les pratiques boîtes de rangement KUGGIS, faites de bouteilles en plastique PET recyclées, sont l’un de nos joyaux. Souples, esthétiques et recyclables, elles seront votre principal allié pour tout ranger, des années durant.
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Le saviez-vous ?
D’ici 2020, la totalité des
matériaux utilisés dans la composition de nos articles en plastique seront renouvelables ou recyclés. Ce qui représente environ 40 % du plastique que nous utilisons.
Bacs de recyclage de formes et de tailles variées accueillant papier, bouteilles, piles et autres.
bleu
Le saviez-vous ?
D’ici 2020, 90 % des déchets
générés par nos activités seront recyclés ou récupérés en énergie.
80% des déchets de nos magasins et centres de distribution seront composés de matériaux recyclés.
Objectif : zéro déchet
Au sein du Groupe IKEA, nous avons décidé d’éliminer tous les déchets issus de nos activités et d’atteindre l’indépendance énergétique d’ici 2020. Et ce n’est pas une mince affaire. Mais en travaillant avec nos fournisseurs, partenaires et clients, cet objectif devient atteignable.
IKEA of Sweden travaille de pair avec tous les fournisseurs et partenaires de la chaîne d’approvisionnement afin de produire et de distribuer nos produits de la manière la plus efficace possible. Ceci comprend la réduction maximale des déchets dans notre chaîne de valeur, et leur transformation en matières premières pour en faire de nouveaux produits.
Plus sur nos investissements en énergie renouvelable
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Le saviez-vous ?
En 2016, 89 % de nos déchets générés par nos activités ont été recyclés ou récupérés en énergie.
Deux vases en verre soufflé bouche déposés sur le bord de la fenêtre et fabriqués à partir de débris de verre de couleurs variées.
La beauté du verre brisé. Le verre utilisé pour fabriquer le vase IKEA PS 2017 a une histoire qui lui est propre. Rejeté parce qu’il comportait des bulles et autres défauts, le verre brisé a été refondu et soufflé par un artisan qualifié qui en a fait un article fabriqué en grande quantité. Cependant, l’aspect unique de chaque pièce de verre est mis en valeur.
Il se manifeste dans un arrangement de couleurs et de motifs unique pour chaque vase. En se servant de ce verre au lieu de le mettre aux rebuts, nous réduisons l’utilisation d’une ressource précieuse et limitée, tout en ajoutant un peu de personnalité à votre décor.
Pile de tapis tissés plat, fabriqués avec des retailles de tissus, déposée sur un tabouret.
Vite debout  Les tapis TÅNUM sont tissés à la main, c’est pourquoi chacun est unique. De plus, nous utilisons du coton issu de nos propres activités pour leur confection. Plus de 90 % du tissu utilisé est constitué de retailles provenant de la production de notre linge de lit. Alors, quand vous déposez un pied sur un tapis TÅNUM, votre empreinte environnementale est toute petite.
Personne recyclant du tissu
Give things another chance
At IKEA we want our customers to love and care for our products as long as possible – and even if they don’t, we do. Across our network of stores we try smarter and more planet-friendly ways to prolong the life of our products. In Belgium for example, we offer our customers five options to give furniture a second life: selling old IKEA-furniture in the store, renewing it by repainting or reassembling, repairing by offering replacement parts, returning old furniture through our transport service and donating to social organisations.
On a global basis we offer all customers replacement parts, and most markets have mattress takeback initiatives where you can return your old mattress when buying a new one. Seize the opportunity to breathe new life into your old furniture or give it a new life in our care.
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ALIMENTATION
Dégustez sans culpabilité
Nous souhaitons offrir des aliments savoureux, durables et nutritifs. C’est pourquoi nous proposons une variété d’aliments biologiques dans nos restaurants et épiceries suédoises. Nous choisissons toujours les ingrédients avec soin, en nous assurant qu’ils respectent les normes en matière d’environnement et de responsabilité sociale. Nous intégrons également de nouveaux aliments qui sont meilleurs pour vous.



Goûtez nos délicieuses boulettes végé
Nos boulettes végétariennes sont remplies d'ingrédients frais,
tels pois chiches, pois verts, carottes, poivrons, maïs et chou
frisé. Elles constituent un repas nutritif rempli de protéines
et de nutriments, en plus de ne laisser qu’une toute petite empreinte carbone. Au final, elles se proposent comme un délicieux plat de rechange à nos célèbres boulettes de viande.
Poêle en fonte contenant des boulettes végétariennes IKEA. Tout autour, un oignon, une carotte et de la verdure.
Nous nous engageons à offrir des aliments provenant de sources responsables
Nous nous engageons à offrir des aliments provenant de sources responsables
Gros plan de saumons sur un lit de glace
Saumon provenant de sources responsables
En proposant du poisson sain et savoureux, nous contribuons au bonheur et à la santé de nos clients. C’est pourquoi IKEA a collaboré avec des spécialistes de l’environnement afin d’établir des normes d’élevage du saumon qui soient durables et, du coup, meilleures pour le poisson et pour l’environne-ment. Tout le saumon vendu chez IKEA provient de fermes aquacoles certifiées par l’Aquaculture Stewardship Council (ASC).
Poissons et crevettes sur lit de glace
Des produits de la mer délicieux et plus durables
Tous les poissons sauvages et crevettes servis et vendus chez IKEA proviennent de pêcheries certifiées de façon indépendante comme respectant les normes du Marine Stewardship Council (MSC). Quand vous mangez des poissons et des fruits de mer certifiés MSC, vous êtes assurés de contribuer à une pêche durable et à la protection de la ressource pour les générations futures.
Bol d’airelles provenant de Suède
Le biologique chez IKEA
Vous trouverez un choix d’aliments biologiques à notre Épicerie suédoise. Et à notre restaurant, nous proposons un plat de pâtes biologiques en versions pour adultes et pour enfants.
A close up image of coffee beans in a ceramic bowl surrounded by leaves.
Du café, bon de l'arbre aux lèvres
Tout le café vendu et servi à notre Épicerie suédoise est produit de façon responsable tant sur le plan social qu'environnemental. Il est certifié UTZ, ce qui signifie que sa production respecte des exigences indépendantes strictes qui assurent aux travailleurs des conditions de travail équitables et à la culture, des normes agricoles durables. Vous pouvez même connaître la provenance du café que vous achetez à l’adresse utzcertified.org/ikea.
Bol noir contenant des fèves de cacao
Du chocolat à déguster
sans culpabilité
Le cacao des tablettes de chocolat IKEA est produit dans le respect d'exigences indépendantes strictes qui assurent aux travailleurs des conditions de travail équitables et à la culture, des normes agricoles durables. Recherchez le label « UTZ Certified » à notre Épicerie suédoise. Pour retracer l'origine du cacao de votre tablette de chocolat certifiée UTZ, visitez le utzcertified.org/ikea.
Sac de déchets alimentaires utilisés pour le compost ou les biogaz
Rien ne se perd
Notre objectif est ambitieux : n'envoyer aucun déchet alimentaire dans les sites d'enfouissement. Ce n'est que l'une des façons que nous privilégions pour réduire notre incidence sur l'environnement. Et à quoi servent nos déchets alimentaires ? Ils sont utilisés pour fabriquer du compost ou des biogaz.
Encourager l’agriculture durable et le bien-être des animaux
Nous croyons en une nouvelle vision pour l’industrie alimentaire. Une vision qui influence positivement la planète, la vie des gens et celle des animaux, Notre but est de réduire nos approvisionnements et de nous assurer que les méthodes des éleveurs avec qui nous faisons affaire soient responsables. Nous croyons que les animaux doivent vivre décemment. C’est pourquoi nous avons consulté experts, ONG et fournisseurs pour élaborer les programmes Meilleur de IKEA Food. Ces programmes visent toutes les espèces de notre chaîne d’approvisionnement à l’échelle mondiale : porcs, saumons, bœufs, vaches laitières, poules pondeuses et poulet à griller. Nous voulons que nos approvisionnements proviennent de fermes où les méthodes utilisées sont durables et où le bien-être des animaux, l’empreinte écologique et l’utilisation responsables des antibiotiques sont prioritaires.
Plus sur les Programmes Meilleur de IKEA Food
Vue en plongée d’un sac en papier brun rempli de déchets alimentaires
Nous travaillons très fort pour que, d’ici 2025, tous nos produits à base de poulet proviennent de sources respectant les normes de bien-être animal et les critères du programme Meilleur poulet de IKEA Food.
Aujourd’hui, 90 % des stocks de poissons sont exploités au maximum ou même surexploités.
En nous approvisionnant de manière responsable, nous nous assurons que les stocks de poissons ne se dégradent pas davantage.
Des perles d’algues
Les perles d’algues son écologiques. Elles sont fabriquées à partir d’algues kelp poussant dans la mer. C’est une plante durable, car elle pousse rapidement, jusqu’à 50 cm par jour. Nos perles d’algues font un excellent caviar végétalien. Aussi, leur consommation n’a pas d’effet sur les stocks de poissons, étant donné qu’aucun œuf n’est utilisé pour sa préparation.
Gros plan sur un pot rempli de perles d’algues rouges
Jacqueline Macalister, responsable Santé et durabilité des Services alimentaires IKEA
« Non seulement nous voulons que nos cafés soient certifiés UTZ, nous voulons aussi qu’ils soient bio, c’est-à-dire cultivés sans utilisation de fertilisants synthétiques et de pesticides »
Gros plan sur les mains d’un cueilleur de baies de café
Un plan de café doit croître pendant trois ans avant que les baies puissent être récoltées.